10.6 Bulgaarse Tarator
Verfrissend licht gerecht, bijzonder smakelijk op warme zomerdagen. Serveer met vers brood of
aardappelen in de schil.
•
500 g naturel yoghurt
•
400 g komkommer
•
4 teentjes knoflook
•
1 bosje dille
•
50 g walnoten
•
50 ml olijfolie
•
400 ml koud water
•
Peper en zout
Hak de walnoothelften met een mes grof op een snijplank. Snijd de komkommers en schep deze in de
blenderkan (4) met de yoghurt. Pers de knoflook uit en voeg deze toe. Knip de dille met een schaar fijn
boven de blenderkan (4). Pureer alles even op stand 4. Voeg de gehakte noten, water en olijfolie toe en
meng opnieuw (stand 2 of 3). Breng op smaak met zout en peper.
Garneer met een takje dille en een walnoothelft.
10.7 Tropische shake
Een verfrissende cocktail voor de zomer.
•
125 g ijsblokjes
•
50 ml sinaasappelsap
•
60 ml papajasap
•
125 ml ananassap
•
½ blikje perziken met sap
Schep de ijsblokjes in de blenderkan (4) en maal deze met korte pulsen door de blender op stand P te
zetten. Voeg de overige ingrediënten toe in de blenderkan (4) en mix op stand 3.
10.8 Hawaii-mix
Een bruisende cocktail voor feestjes.
•
¼ l ananassap
•
¼ l rum
•
½ l melk
•
2 eetlepels honing
•
4 bananen
Schil de bananen, doe ze in de blenderkan (4) en mix op stand 2. Voeg de overige ingrediënten toe in de
blenderkan (4) en mix op stand 1.
SilverCrest SSMGR 600 A1
Nederlands - 17