Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruiksaanwijzing
Inkoken
Voor inkoken de ovenstand onderverwarming Ü gebruiken.
Inkookgerei
• Voor het inkoken alleen in de handel verkrijgbare glazen inkookpot-
ten van eenzelfde grootte gebruiken.
Glazen potten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bak-
3
ken zijn niet geschikt.
Niveaus voor de bakplaat
• Voor het inkoken het eerste niveau van de bakplaat gebruiken.
Aanwijzingen voor het inkoken
• Gebruik voor het inkoken het standaard bakblik. Daarop kunt u maxi-
maal zes glazen inkookpotten met een inhoud van een liter elk plaat-
sen.
• De glazen inkookpotten moeten alle tot op dezelfde hoogte gevuld
en met klemmen gesloten worden.
• Plaats de glazen inkookpotten zó op het standaard bakblik dat zij el-
kaar niet aanraken.
• Giet ongeveer 1/2 liter water in het bakblik, zodat er voldoende voch-
tigheid in de oven zal ontstaan.
• Zodra de vloeistof in de eerste glazen potten bellen begint te vormen
(bij glazen potten van 1-liter na ongeveer 35-60 minuten), de oven
uitzetten of de temperatuur naar 100° C terugdraaien (zie tabel).
40
Advertenties
Inhoudsopgave
