Inhoudsopgave
Advertenties
Tips voor het bakken
Bakresultaat
De koek is te licht van
onderen
het gebak zakt in
(wordt papperig,
sponzig, heeft water-
strepen)
Het gebak is te droog Te lage baktemperatuur
Het gebak wordt on-
regelmatig goudbruin
Te lange baktijd
Mogelijke oorzaak
Verkeerd niveau gebruikt
Te hoge temperatuur
Te korte baktijd
Te vloeibaar deeg
Te lange baktijd
Te hoge baktemperatuur en te
korte baktijd
Het deeg is onregelmatig ver-
deeld
Te lage temperatuur
Gebruiksaanwijzing
Oplossing
De koek lager plaatsen
De temperatuur wat lager in-
stellen
De baktijd verlengen
De baktijden kunnen niet
verkort worden door een
hogere temperatuur te kie-
zen
Gebruik de volgende keer
minder vocht. Neem de roer-
tijd in acht, in het bijzonder
bij gebruik van keukenma-
chines
De volgende keer de baktem-
peratuur wat hoger instellen
De baktijd verkorten
De baktemperatuur wat lager
instellen en de baktijd ver-
lengen
Het deeg gelijkmatig over
het bakblik verdelen
De volgende keer de baktem-
peratuur iets hoger instellen
31
Advertenties
Inhoudsopgave
