Inhoudsopgave
Advertenties
Aanwijzing voor de braadtabel
In de tabel treft u aanwijzingen aan voor de temperatuurinstelling,
de kooktijd en het niveau van de bakplaat, voor diverse vleessoorten.
De aangegeven waarden zijn slechts richtlijnen.
• Wij bevelen u aan om vlees en vis pas bij hoeveelheden groter dan
1kg in de oven te bereiden.
• In het algemeen is de functie boven-/onderverwarming O bijzonder
geschikt voor zeer mager vlees, vis en wild. Voor alle andere vlees-
soorten (speciaal gevogelte) bevelen wij de functie infratherm I
aan.
• Om het inbranden van druppelend vleessap of vet te voorkomen, be-
velen wij aan om wat vocht in de braadpan te gieten.
• Het gebraad indien nodig (na 1/2 - 2/3 van de kooktijd) omkeren.
Tip: Grote stukken vlees en gevogelte tijdens het braden diverse malen
3
met het braadsap begieten. Daardoor verkrijgt u een beter resultaat.
Zet de oven ongeveer 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd
2
uit om zo de ovenwarmte optimaal te benutten.
Gebruiksaanwijzing
35
Advertenties
Inhoudsopgave
