Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruiksaanwijzing
Algemene aanwijzingen
3
• Denk eraan dat de niveaus van beneden naar boven genummerd zijn.
• Het bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen!
• Het gebak altijd midden op het rooster plaatsen.
• In de standen Boven-/onderverwarming O of Hete lucht H kunt u
ook twee bakvormen tegelijk naast elkaar op het rooster plaatsen.
Daarbij wordt de baktijd slechts een klein beetje verlengd.
Aanwijzingen bij de baktabel
In de tabel treft u aanwijzingen aan voor de temperatuurinstelling,
de kooktijd en het niveau van de bakplaat voor een aantal gerechten.
• De aangegeven temperaturen en baktijden zijn slechts richtlijnen,
aangezien deze afhangen van de samenstelling van het deeg, de hoe-
veelheid en de bakvorm.
• Wij bevelen aan om eerst een iets lagere temperatuur in te stellen,
en alleen indien nodig, bv. wanneer men een donkerder kleur verlangt
of wanneer het bakken te lang duurt, een hogere temperatuur te kie-
zen.
• Wanneer u voor een eigen recept geen concrete aanwijzingen kunt
vinden, oriënteert u zich dan volgens de aanwijzingen voor soortge-
lijk gebak.
• Bij het bakken van gebak op bakblikken of in vormen op meerdere ni-
veaus tegelijk kan de baktijd 10-15 minuten langer zijn.
• Vochtig gebak (bv. pizzas, vruchtgebak enz.) moeten op één niveau
bereid worden.
• Wanneer het gebak niet overal even hoog is kan het in het begin van
de bakprocedure ongelijkmatig bruin worden. Wijzig in dit geval
a.u.b. niet de temperatuurinstelling. De kleurverschillen worden in
de loop van de bakprocedure minder.
Bij lange baktijden kunt u de oven ongeveer 10 minuten voor het einde
2
van de baktijd uitzetten, om de restwarmte optimaal te benutten.
Tenzij anders aangegeven, gaan de tabellen ervan uit dat de gerechten
in een koude oven geplaatst worden.
28
Advertenties
Inhoudsopgave
