Inhoudsopgave
Advertenties
Hoofdstuk 5 Onderhoud
Voor een storingsvrije werking van de koffiemachine
en voor een optimale koffiekwaliteit is een regelmatige
reiniging vereist.
Voer voor en na bedrijfsonderbrekingen van meerdere
dagen alle reinigingen uit.
Overzicht Reinigingsintervallen
Onderhoud
x Schuimerspoeling
Reinigingsprogramma
x
Melksysteemspoeling
x
Reiniging combiuitloop standaard
x
Reiniging combiuitloop Plug&Clean*
x
Chocsysteemspoeling*
x
Reiniging residubak
x
Reiniging lekbak
x
Reiniging mixer*
(x) x
Reiniging stoomuitloop
x
Reiniging Steam Milk-uitloop*
x
Reiniging bonencontainer
x
Reiniging Choc-container*
x
Dagelijks
= dagelijks minstens éénmaal en indien nodig
Wekelijks
= wekelijkse reiniging
Regelmatig
= regelmatig indien nodig
Melding
= na melding op het display
(x)
= dagelijks indien nodig
*
= optioneel (afhankelijk van de uitrusting)
Gebruiksaanwijzing WMF bistro!
Onderhoud
Let op!
Gevaar voor de
gezondheid!
Neem het HACCP-concept in
acht!
Reinigingsprogramma,
melksysteemspoeling,
reiniging combiuitloop standaard,
reiniging combiuitloop Plug&Clean,
chocsysteemspoeling,
w Reinigingshandleiding.
41
Advertenties
Inhoudsopgave
