Inhoudsopgave
Advertenties
Software
Recepten wijzigen
Alle dranksoorten
Hoeveelheid gemalen koffie / choco-poeder
Hoeveelheid water
Dranksoorten met melk
Hoeveelheid melkschuim
Hoeveelheid melk
Koffiedranken
Kwaliteit
De kwaliteitsniveaus beïnvloeden de koffiebereiding.
Hoe hoger het kwaliteitsniveau, des te intensiever worden
de smaak- en aromastoffen van de koffie vrijgegeven.
Kwaliteit 1 Na het persen wordt ruimte gemaakt opdat
de koffie kan zwellen.
Kwaliteit 2 Na het persen volgt meteen de bereiding.
Kwaliteit 3 Na het persen volgt een preïnfusie.
Kwaliteit 4 Na het aandrukken en de pre-infusie wordt
een tweede keer nat aangedrukt.
Kwaliteit 5 Als kwaliteit 4, maar harder nat aandrukken.
Kwaliteit 6 Als kwaliteit 5, maar harder nat aandrukken.
Kwaliteit 7 Als kwaliteit 6, maar langer nat aandrukken.
Temperatuur
Voor een optimale koffiesmaak kan de zettemperatuur
worden ingesteld.
Elke dranktoets kan individueel maximaal 2 niveaus hoger
en maximaal 2 niveaus lager worden ingesteld. Elk niveau
komt overeen met ca. 2 °C.
(standaardwaarde is 94 °C)
30
W i j z i g r e c e p t
C h o c i a t t o
Display Recepten wijzigen
C h o c i a t t o
G e m a l e n k o f f i e
Voorbeeld: Hoeveelheid gemalen
C h o c i a t t o
K w a l i t e i t s l e v e l
K w a l i t e i t 4
Kwaliteit
Een te hoge kwaliteitsniveau
kan aanleiding geven tot een
bereidingsfout. (storing F161)
C h o c i a t t o
t e m p e r a t u u r
s t a n d . 0
Gebruiksaanwijzing WMF bistro!
Advertenties
Inhoudsopgave
