Gerelateerde Handleidingen voor WMF Bistro! 8400 Series
Samenvatting van Inhoud voor WMF Bistro! 8400 Series
- Pagina 1 coffee wakes up the world Gebruiksaanwijzing Koffiemachine Nederlands 04.04.001 Serie 8400 33 2413 0030 11.2010...
-
Pagina 2: Inleiding
Inleiding Gefeliciteerd met de aankoop van uw WMF koffiemachine. De koffiemachine WMF bistro! is een éénkopje- volautomaat voor espresso, café crème, cappuccino, koffie- verkeerd, latte macchiato, melkschuim en heet water. Lees deze gebruiksaanwijzing voor Met het optioneel verkrijgbare chocreservoir kan de bistro! gebruik van de koffiemachine warme chocolade met melk of melkschuim maken. -
Pagina 3: Inhoudsopgave
Standaard ............12 2.7.2 Met WMF Cooler, WMF Cup&Cool (optioneel) ......12 Stoomuitgifte (optioneel) Dranksoorten verhitten . - Pagina 4 Kelnerafrekensysteem (optioneel) ........39 Gebruiksaanwijzing WMF bistro!
- Pagina 5 Er wordt geen garantie verleend: ........59 Bijlage: Reinigingshandleiding Bijlage: Technische gegevens Technische gegevens koffiemachine Gebruiks- en installatievoorwaarden Bijlage: Accessoires en reserveonderdelen Index Gebruiksaanwijzing WMF bistro!
-
Pagina 6: Hoofdstuk 1 Voorstelling
Hoofdstuk 1 Voorstelling Verklaring van de machineonderdelen 2 4 . 1 1 . 2 0 1 0 0 8 : 1 5 2 4 . 1 1 . 2 0 1 0 0 8 : 1 5 Display Zelfbediening Gebruiksaanwijzing WMF bistro! - Pagina 7 In hoogte verstelbare combiuitloop met geïntegreerde melkschuimer ON / OFF-toets Decaftoets ** Omschakeltoets ** Heetwatertoets * Heetwateruitloop Residubak Uitneembare lekbak met lekrooster Warmspoelveld Baristaveld Weergave timer en tijd Infoveld Display raadgeving / foutmelding Menuveld (opent het hoofdmenu) standaardconfiguratie alternatieve toetsconfiguratie Gebruiksaanwijzing WMF bistro!
-
Pagina 8: Tekens En Symbolen In De Gebruiksaanwijzing
0 8 : 1 5 is afgebeeld, start de beschrijving bij de uitgangspositie hoofdmenu. Hoofdmenus oproepen Tip op het veld ™ H o o f d m e n u Het hoofdmenu wordt weergegeven. Er zijn nog andere weergavemogelijkheden Hoofdmenu. Hoofdmenu Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 9: Samenvating
Complete assemblage, mixer met portioneerder voor Choc Preïnfusie Verlenging van het extractieproces waardoor de koffie aromatischer wordt Pressie Automatisch samenpersen van het koffiepoeder vòòr de bereiding. Residudoorvoer Zie Residuafvoer door buffet Hoofdstuk 2.14 Spoeling Tussenreiniging ZB-Stand Zelfbediening Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 10: Hoofdstuk 2 Bediening
™ moment uitgegeven. Het maximaal Het display geeft de huidige voorkeuze en het aantal in te stellen aantal bedraagt 12. aangevangen dranken weer. Gebruik de aantalvoorkeuze voor de uitgifte van grotere hoeveelheden, b.v. voor een kan koffie. Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 11: Omschakeltoets (Optioneel)
Aantalvoorkeuze pagina 10 Melk- of melkschuimuitgifte Doseervariant ™ Druk op de dranktoets voor melk of melkschuim w Toetsconfi guratie w Instellen De uitgifte vindt plaats volgende de ingestelde pagina 32 doseervariant. Freefl ow, Start-stop of Gedoseerd Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 12: Melk Aansluiten
Steek de melkslang met het beige melkpijpje in de ™ melkverpakking De slang mag bij de hoogteverstelling van de combiuitloop niet gespannen staan of knikken. 2.7.2 Met WMF Cooler, WMF Cup&Cool (optioneel) Trek het melkreservoir uit de Cooler ™ Schuif het deksel van het melkreservoir naar achteren ™... -
Pagina 13: Stoomuitgifte (Optioneel)
De stoom schuimt handmatig melk op Dranksoorten verhitten bv chroombeker ™ Gebruik een smalle, hoge roestvrij stalen kan met WMF Bestelnr. 06 3417 6040 handgreep Vul de kan ten hoogste tot de helft ™ ™ Steek de stoompijp diep in de kan... -
Pagina 14: Steam Milk (Optioneel)/Dual Milk (Optioneel)
Steam Milk-toets. Veeg de stoomuitloop af met een vochtige doek ™ Override-functie (optioneel) Deze functie wordt naar wens door de WMF service ingesteld. Bij een ingestelde temperatuur van 90 °C of met de Let op! Hete oppervlakken! Override-functie kunnen melk en schuim overkoken. -
Pagina 15: Hoogteaanpassing Van De Combiuitloop
Sluit het klepje van de handinworp ™ Druk op de gewenste dranktoets ™ Werp uitsluitend gemalen koffie of een reinigingstablet Neem de gebruiks- in na het verzoek daartoe op het display. aanwijzing in acht! Neem het hoofdstuk Veiligheid in acht! Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 16: Residubak
De residubak en de bodem van de koffiemachine zijn in dat geval voorzien van een Residudoorvoer dagelijks reinigen doorgang die aansluit op een doorgang in het buffet. Het w Onderhoud koffieresidu wordt opgevangen in een grote bak onder het buffet. Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 17: Lekbak
Verwijder de stekker uit het stopcontact ™ w Bedieningsopties pagina 35 Sluit de hoofdkraan van de watertoevoer ™ Bij het niet in acht nemen wordt bij schade geen garantie Neem de gebruiks- verleend. aanwijzing in acht! Neem het hoofdstuk Veiligheid in acht! Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 18: Hoofdstuk 3 Software
Instellen pagina 35 Barista (sterkte van de koffie) Hoofdstuk 3.2.3 Info Hoofdstuk 3.2.4 Hoofdmenu (menu) Hoofdstuk 3.2.5 Foutmelding Tippen op het veld geeft de foutmelding weer. Onderhoudsmelding Tippen op het veld voert direct naar het menu. Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 19: Functies Hoofdmenu
Start of bevestiging van een stap verder Terug naar het bovenliggende menuniveau Annuleren / Verlaten zonder opslaan (Exit) Wissen of terugstellen Testbereiding starten / Testen van koffie Verhogen en reduceren van de ingestelde waarde In lijsten één veld vooruit of terug gaan Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 20: Gebruiksklaar
35 3.2.3 Baristaveld ™ Tip op het baristaveld zwakker (-15 %) De koffiesterkte wordt eenmalig voor de volgende bereiding gewijzigd. normaal, volgens instelling sterker (+15 %) Baristaveld actief / inactief w Instellen w Bedieningsopties pagina 35 Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 21: Info
• Vermelding van de weergegeven fouten en meldingen P r o t o c o l (voor telefoonsupport) T i m e r Timer • Weergave van de timer (Aan / Uit) • Weergave van de volgende schakeltijd Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 22: Naar Het Hoofdmenu
Deze instelling geldt voor alle dranken met melkschuim. Verlagen van de waarde -> fijner schuim en lagere uitgiftetemperatuur Verhogen van de waarde -> grover schuim en hogere Instellen Steam Milk uitgiftetemperatuur w Software w Recepten wijzigen pagina 31 Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 23: Pauzetijd Voor Latte Macchiato
Timeroverzicht • Timer wissen • Timerinfo Timerstand ™ Tip op het veld Timer status Timer activeren / deactiveren = aan / uit. Timer status Bij geactiveerde timer wordt het timersymbool, een kleine wijzerplaat, op het display weergegeven. Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 24: Timer Instellen
Er zijn tot 16 schakeltijden per dag mogelijk. De geprogrammeerde tijdstippen worden chronologisch weergegeven. Een nieuwe schakeltijd wordt meteen na invoer en bevestiging door chronologisch geordend. Door te tippen op het veld komt u direct in het timeroverzicht. Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 25: Dag Kopiëren
T i m e r o v e r z i c h t weergegeven. Inschakeltijden worden door balkjes B e d r i j f s u r e n gekenmerkt. Schakeltijden van maandag tot vrijdag (1-5). Inschakeltijd 7:00 uur Uitschakeltijd 18:00 uur Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 26: Timer Wissen
1 8 : 0 0 B e d r i j f s u r e n u i t s c h a k e l e n Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 27: Onderhoud
Bij een melksysteemspoeling wordt het melksysteem gespoeld met schoon water. Met de optie Plug&Clean wordt de melksysteemreiniging automatisch uitgevoerd. De melksysteemspoeling wordt automatisch samen met Let op! Neem de gebruiks- het reinigingsprogramma uitgevoerd. aanwijzing in acht! Neem het hoofdstuk Veiligheid in acht! Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 28: Chocsysteem (Mixerspoeling) (Optioneel)
Neem het hoofdstuk Veiligheid in acht! Filterwisseling (optioneel) Dit menuonderdeel is beschikbaar voor opgeleid personeel wanneer de functie door de WMF service is vrijgegeven. Vraag: Is het filter vervangen? ja / nee Klantonderhoud (optioneel) Dit menuonderdeel is beschikbaar voor opgeleid personeel wanneer de functie door de WMF service is vrijgegeven. -
Pagina 29: Instellen
De waarden zijn nog niet opgeslagen. Instelling opslaan Sla op met ™ Vulhoeveelheden De vulhoeveelheden worden aan de kopjes aangepast. De afzonderlijke ingrediënten van de dranken worden Vul hoeveelhed. zonder wijziging van samenstelling of kwaliteit aan de nieuwe vulhoeveelheid aangepast. Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 30: Recepten Wijzigen
Voor een optimale koffiesmaak kan de zettemperatuur worden ingesteld. Elke dranktoets kan individueel maximaal 2 niveaus hoger s t a n d . 0 en maximaal 2 niveaus lager worden ingesteld. Elk niveau komt overeen met ca. 2 °C. (standaardwaarde is 94 °C) Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 31: Steam Milk Instellen (Optioneel)
G e m a l e n k o f f i e in procenten ten opzichte van de in het recept ingestelde hoeveelheid gemalen koffie. Deze instelling geldt voor alle koffiedranken bij de voorkeuze ”Decaf”. Sla op met ™ Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 32: Volgorde Van Ingrediënten
™ Druk op de dranktoets M o l e n r e c h t s Selecteer een recept, b.v. espresso ™ M o l e n l i n k s Selecteer een molen (rechts of links) ™ Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 33: Testen
Reset Tijd en datum Tijd en datum worden hier ingesteld. Tijd / Datum Taal display De taal van het display wordt hier ingesteld. Taal Displaykontrast De Kontrast van het display wordr hier ingesteld. (standaardwaarde is 70) Kontrast Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 34: Waterfilter Aanwezig
Software Waterfilter aanwezig Deze vraag wordt uitsluitend gesteld wanneer de functie door de WMF service is vrijgegeven! Kalkfilter Hier wordt ingesteld of een kalkfilter / waterfilter aanwezig is. Dit bepaalt mede de ontkalkingsintervallen. Duur Bij aanwezig kalkfilter / waterfilter: De capaciteit van de waterfilter wordr hier ingesteld. -
Pagina 35: Spoelinterval
Is hier ”met PIN” ingesteld, dan wordt bij het in- en uitschakelen de PIN van het niveau Reinigen gevraagd. Afbreken drankuitgifte Aanbeveling voor zelfbediening: nee. Menuveld w Naar het hoofdmenu Aanbeveling voor zelfbediening: vertraagd pagina 21 Standaard: direct Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 36: Verlichting (Optioneel)
I n s t e l l e n M e l k P r o d u k t b l o k R e s t . d r a n k e n Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 37: Pin-Invoer
Toegang niveau Instellen = Onderhoud = PIN-beschermde ON / OFF-toets = Instellen (Drank, Algemeen, Diverse) Melk en schuim van de Steam Milk toetsen moet worden ingesteld via de met een PIN beveiligde toegang tot het niveau Afrekenen. Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 38: Niveau Afrekenen
Door invoer van het nummer 0000 wordt de toegangs- controle voor een niveau gewist. = minder Bij het wissen van de PIN van één niveau, worden = verlaten zonder wijzigen automatisch de ondergeordende PIN mee gewist. = waarden opslaan = wissen Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 39: Afrekenen Van Dranken
De functie ”afrekenen van dranken” moet met een PIN voor het niveau Afrekenen worden beschermd tegen onrechtmatige toegang. Functie met extra-PIN (instelling door Service): de dagtellers kunnen worden ingezien, maar niet gewist. 3.3.8 Kelnerafrekensysteem (optioneel) Zie aanvullende gebruiksaanwijzing! Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 40: Hoofdstuk 4 Overige Instellingen
Schakel de koffiemachine vooraf uit zodat niet per ongeluk een drankuitgifte kan worden gestart. Trek de oude opschriften naar beneden achter het ™ afdekglas uit Voorzie stickers met behulp van het WMF-sjabloon van ™ de gewenste opschriften Plak ze op de opschrifthouder en schuif deze weer ™... -
Pagina 41: Hoofdstuk 5 Onderhoud
Reiniging bonencontainer Reiniging Choc-container* Dagelijks = dagelijks minstens éénmaal en indien nodig Wekelijks = wekelijkse reiniging Regelmatig = regelmatig indien nodig Melding = na melding op het display = dagelijks indien nodig = optioneel (afhankelijk van de uitrusting) Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 42: Reinigingsprogramma
Schuimerreiniging standaard De reiniging combiuitloop bestaat uit drie delen. • Automatische schuimerspoeling na elke drank met melk of melkschuim (optioneel) • Via het display gestuurde melksysteemspoeling Dagelijks • combiuitloop, melkslang en melkpijpjes in een reinigingsoplossing leggen Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 43: Schuimerreiniging Plug&Clean
Reiniging metaaloppervlakken Voor het onderhoud van metalen delen van de behuizing (met matte oppervlak) adviseren wij WMF Purargan®. Reinig nooit met een schuurmiddel of iets dergelijks! Gevaar voor machine! Het risico bestaat dat er krassen of schrammen ontstaan. -
Pagina 44: Reiniging Choc-Mixer (Optional)
Plaats de residubak terug ™ Maak de mixerslang in elk geval stevig vast. Let op! Gevaar voor Dit is belangrijk omdat er anders onbedoeld heet water of verbranding! hete Chocdrank kan vrijkomen. Neem het hoofdstuk Veiligheid in acht! Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 45: Reiniging Stoomuitloop (Standard En Steam Milk)
™ Trek de kunststof inzet naar boven toe uit Neem de gebruiks- Reinig de inzet grondig met een vochtige, pluisvrije ™ aanwijzing in acht! doek Neem het hoofdstuk Veiligheid Laat de inzetten volledig drogen ™ in acht! Plaats de inzetten terug ™ Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 46: Reiniging Choc-Container (Optioneel)
Let op de juiste positie van de uitworp! Vul de productcontainer opnieuw en plaats hem terug ™ Vergrendel de sluiting van de container op het deksel ™ van de machine Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 47: Hoofdstuk 6 Haccp Reinigingsconcept
Bij correcte installatie, service onderhoud en reiniging voldoen WMF koffiemachines aan bovengenoemde eisen. Wordt het onderhoud en de reiniging van de koffiemachine niet correct uitgevoerd, dan houdt de consumptie van melkdranken wat betreft de hygiëne voor levensmiddelen... - Pagina 48 één liter melk voor binnen maximaal 3 uur verbruikt, dan is eventueel de ca. 20 capuccino’s. koeling tijdens gebruik niet noodzakelijk. De WMF AG biedt diverse • Bij geringer melkverbruik moet de voorgekoelde melk koelmogelijkheden aan (b.v. WMF extra koeler of WMF melkkoeler).
-
Pagina 49: Hoofdstuk 7 Onderhoud En Ontkalking
WMF service pagina 50 worden uitgevoerd omdat hierbij veiligheidscontroles moeten worden uitgevoerd. WMF service De WMF service is voor u via een centraal meldpunt bereikbaar, indien de plaatselijke onderhoudsdienst niet bekend is. Neem voor uitgebreid service onderhoud en reparaties contact op met uw verantwoordelijke WMF service. -
Pagina 50: Hoofdstuk 8 Meldingen En Aanwijzingen
B e l s e r v i c e d i e n s t ! Onderhoudsmelding O n d e r h o u d 1 Service onderhoud na melding op het display. Contacteer de WMF service ™ Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 51: Foutmeldingen/Storingen
Dit kunt u herkennen aan het ontbreken van de verlichte van de dranktoetsen. De dranksoorten van de oplichtende toetsen kunnen verder gebruikt worden. Uw WMF bistro! is met een diagnoseprogramma uitgerust. Optredende storingen worden op het display gemeld. De opgetreden foutmeldingen kunnen ook door een electriciteitsstoring veroorzaakt zijn. -
Pagina 52: Sensoren (Elektriciteit)
Laat af en toe de stoomuitgifte of ™ melkschuimuitgifte blazen Contacteer de WMF service ™ Elektrische storing De heetwateruitgifte is geblokkeerd: de machine kan verder worden gebruikt. Gebruik geen heet water meer. heetwaterventiel Contacteer de WMF service ™... - Pagina 53 De stoomuitgifte is geblokkeerd: de machine kan verder worden gebruikt. de machine kan verder worden gebruikt. Gebruik geen stoomuitgifte resp. stoomventiel 1 Steam Milk meer. Contacteer de WMF service ™ Elektrische storing De stoomuitgifte is geblokkeerd: de machine kan verder worden gebruikt.
-
Pagina 54: Storingen Zonder Storingsmelding
™ • Geen geluid bij drukken op Controleer de zekering achter de lekbak ™ de toetsen Gebruik uitsluitend een zekering F4A! Vervang de zekering ™ Let op! Gevaar door elektrische schok! Levensgevaar bij niet in acht nemen! Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 55: Hoofdstuk 9 Veiligheid
Veiligheid Hoofdstuk 9 Veiligheid Gevaren voor de bediener Maximale veiligheid is een van de belangrijkste productkenmerken bij WMF. De doeltreffendheid van de Let op! Het niet in acht veiligheidsinrichtingen is enkel gewaarborgd, wanneer het nemen van de volgende in acht genomen wordt: veiligheidsaanwijzingen •... -
Pagina 56: Gevaren Voor De Koffiemachine
• Bij water met een carbonaathardheid van meer dan 5 °dKH moet een WMF waterfilter worden ingezet omdat anders de koffiemachine schade kan oplopen door verkalking. • Controleer om verzekeringstechnische redenen altijd... -
Pagina 57: Richtlijnen
WEEE-richtlijn 2002 / 96 / EG. De conformiteitsverklaring wordt met het apparaat meegeleverd. Het apparaat is voorzien van CE-markering. Bij niet met WMF afgestemde wijzigingen aan het apparaat verliest deze verklaring haar geldigheid. Voor landen buiten de EU gelden de betreffende nationale voorschriften. -
Pagina 58: Plichten Van De Gebruiker
Deze maatregelen worden in het kader van het service onderhoud uitgevoerd door de WMF service of door het door WMF geautoriseerde servicepersoneel. De machinereiniging mag uitsluitend worden uitgevoerd... -
Pagina 59: Garantievoorwaarden
• Op gebreken die te wijten zijn aan weersinvloeden, ketelsteen, chemische, fysische, elektrochemische of elektrische invloeden, voor zover WMF hieraan geen schuld draagt. • Wanneer geen waterfilter wordt gebruikt, ofschoon de Neem de gebruiks- lokale waterhardheid het gebruik daarvan vereist, en aanwijzing in acht! daardoor gebreken optreden. -
Pagina 60: Bijlage: Reinigingshandleiding
Bijlage: extra gebruiksaanwijzingen Bijlage: Reinigingshandleiding Gebruiksaanwijzing WMF bistro! -
Pagina 61: Bijlage
Deze moeten worden uitgevoerd door erkende installateurs met inachtneming van de algemene, nationale en lokale voorschriften. De WMF service mag slechts de verbinding tot stand brengen tussen het apparaat en de voorbereide aansluitingen. De WMF service is niet bevoegd om op locatie installatiewerkzaamheden uit te voeren en is ook niet verantwoordelijk voor de uitvoering daarvan. -
Pagina 62: Waterkwaliteit
Om redenen van de werking, service en veiligheid is bij installatie een minimumafstand van 50 mm van de achterwand en de zijkanten tot de muren - of tot niet-WMF-componenten - vereist. Houd een vrije hoogte aan van 1.100 mm vanaf bovenkant opstellingsvlak. De hoogte van het opstellingvlak vanaf bovenkant vloer moet tenminste 850 mm bedragen. -
Pagina 63: Accessoires En Reserveonderdelen
Bijlage: Accessoires en reserveonderdelen Bijlage: Accessoires en reserveonderdelen Gebruiksaanwijzing WMF bistro! - Pagina 64 Bijlage: Accessoires en reserveonderdelen Gebruiksaanwijzing WMF bistro!
- Pagina 65 Gebruiksaanwijzing WMF bistro!
-
Pagina 66: Index
Naar het hoofdmenu 22 Gebruiks- en installatievoorwaarden 61 Niveau Afrekenen 38 Gebruiksklaar 18, 20 Niveau Instellen 37 Gelogde storingen en meldingen 21 Niveau Reinigen 37 Gemalen koffie wegen 33 Gevaren voor de bediener 55 Gevaren voor de koffiemachine 56 Gebruiksaanwijzing WMF bistro! - Pagina 67 ON/OFF-toets 35 Tekens en symbolen in de gebruiksaanwijzing 8 Opschriften van de dranktoetsen 40 Tellers aflezen 39 Opwarmspoeling 34 Tellers wissen 39 Originele reserveonderdelen van WMF 59 Testen 33 Overige instellingen 40 Tijd en datum 33 Override-functie 14 Timer 21, 23...
- Pagina 68 Uw dichtstbijzjnde WMF service: © 2007-2010 WMF AG Alle rechten, in het bijzonder het recht op vermenigvuldiging, verspreiding en vertaling, voorbehouden. Geen enkel deel van dit document mag, in welke vorm dan ook, zonder schriftelijke toestemming worden gekopieerd of met elektronische systemen worden verwerkt, vermenigvuldigd of verspreid.