Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Varkensvlees
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv.
schouderstuk, 2 kg
Gebraden varkenslende, 1,5 kg
Varkenshaas, 400 g
Casselerrib met been, 1 kg (incl. een beetje
toegevoegd water)
Varkenssteaks, 2 cm dik
Varkensmedaillons, 3 cm dik
Rundvlees
Runderfilet, medium, 1 kg
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Steak, 3 cm dik, medium
Burger, 3-4 cm hoog***
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg
Kalfsschenkel, 1,5 kg
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg
Lamszadel met been****
Lamskotelet**
Worsten
Grillworsten
Vleesgerechten
Gehaktbrood, 1 kg
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
*** na 2/3 van de totale tijd keren
**** zonder keren
Toebehoren/vormen
Rooster
Rooster
Open vorm
Rooster
Gesloten vorm
Rooster
Rooster
Rooster
Gesloten vorm
Rooster
Rooster
Rooster
Open vorm
Open vorm
Rooster
Rooster
Rooster
Rooster
Open vorm
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mingsme-
tuur in °C
thode
1
180-200
‡
1
190-200
‡
1
220-230
‡
2
220-230
‡
1
210-220
‡
3
250
ˆ
3
290*
ˆ
1
210-220
‡
1
200-220
‡
1
220-230
‡
2
290
ˆ
2
290
ˆ
1
160-170
‡
1
200-210
ƒ
1
170-190
‡
1
180-190
‡
2
290
ˆ
2
290
ˆ
1
170-180
‡
nl
Duur in
min.
120-130
130-140
70-80
20-25
60-80
16-20
8-12
40-50
130-140
60-70
15-20
20-30
100-120
100-110
50-70
40-50
12-18
10-20
70-80
39
Advertenties
Inhoudsopgave
