Менеджмент Харчових Продуктів; Зберігання Продуктів; Термін Придатності - V-ZUG V4000 Bedieningshandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor V4000:
- Bedieningshandleiding (56 pagina's) ,
- Bedieningshandleiding (32 pagina's) ,
- Bedieningshandleiding (72 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
4 Менеджмент харчових
продуктів
4.1 Зберігання продуктів
ПОПЕРЕДЖЕННЯ
Небезпека пожежі
u Не
використовуйте
електричні
пристрою, призначеній для продуктів харчування, якщо
вони не рекомендовані виробником.
Вказівка
У випадку недостатньої вентиляції використання енергії
зростає, а охолоджувальна здатність знижується.
u Забороняється закривати прорізи для притоку повітря.
При зберіганні харчових продуктів враховувати в прин‐
ципі:
Вентиляційна щілина на задній стінці всередині вільна.
q
Вентиляційна щілина на вентиляторі вільна.
q
Харчові продукти запаковані добре.
q
Сире м'ясо або риба знаходяться у чистому, закритому
q
посуді, так щоб вони не дотикались до інших харчових
продуктів і щоб з них не стікала рідина на ці продукти.
Щоб не перешкоджати циркуляції повітря, харчові
q
продукти слід класти з відстанню між ними.
Вказівка
Не дотримання цих норм може призвести до псування
харчових продуктів.
4.1.1 Морозильник
Тут при -18 °C створюється сухий морозний клімат.
Морозний клімат придатний для зберігання швидкоза‐
морожених та заморожених продуктів протягом кількох
місяців, приготування кубиків льоду або заморожування
свіжих продуктів.
Заморожування продуктів
Максимальну кількість свіжих продуктів в кг, що може
бути заморожена протягом 24 годин, вказано на завод‐
ській табличці (див. 9.5 Заводська табличка) див.
„значення ... кг/24 год".
Щоб забезпечити швидке промерзання продуктів, слід
дотримуватись наступних кількостей на упаковку:
-
Фрукти, овочі до 1 кг
-
М'ясо до 2,5 кг
Перед заморожуванням враховувати:
Швидке заморожування активовано (див. 6.3 Функції)
q
якщо об'єм заморожування більше приблизно. 2 кг.
При
малому
q
Швидке
заморожування
приблизно за 6 годин.
При
максимальному
q
Швидке
заморожування
приблизно за 24 годин.
Зберігайте продукти у відведених для них місцях:
ОБЕРЕЖНО
Небезпека отримання травм через биття скла!
Пляшки та банки з напоями при заморожуванні можуть
тріснути. Особливо це стосується газових напоїв.
u Забороняється заморожувати пляшки та банки з
напоями!
* залежно від моделі та оснащення
прилади
у
зоні
об'ємі
заморожування:
активовано
заздалегідь
об'ємі
заморожування:
активовано
заздалегідь
Менеджмент харчових продуктів
Для пристроїв заввишки менше ніж 122 см:
При малому об'ємі заморожування:
u Розподіліть запаковані харчові продукти по всіх
висувних ящиках.
u Якщо можливо, розташовуйте продукти в задній
частині ящика, ближче до задньої стінки.
При максимальному об'ємі заморожування:
u Розподіліть запаковані харчові продукти по всіх
висувних ящиках.
u Якщо можливо, розташовуйте продукти в задній
частині ящика, ближче до задньої стінки.
Для пристроїв заввишки 122 см або більше:
При малому об'ємі заморожування:
u Розподіліть запаковані харчові продукти по всіх
висувних ящиках, але не кладіть їх у верхній висувний
ящик.
При максимальному об'ємі заморожування:
u Розподіліть запаковані харчові продукти по всіх
висувних ящиках.
u Якщо можливо, розташовуйте продукти в задній
частині ящика, ближче до задньої стінки.
Для всіх пристроїв:
При максимальному об'ємі заморожування:
u Після того як була автоматично активована функція
Швидке заморожування, вкласти харчові продукти у
висувний ящик.
Розморожування продуктів
- в охолоджувальному відділенні
- за допомогою мікрохвильової печі
- у печі чи духовці
- при кімнатній температурі
ПОПЕРЕДЖЕННЯ
Небезпека отруєння!
u Розморожені продукти не слід заморожувати повторно.
u Розморожуйте продукти у кількостях, які необхідні для
споживання.
u Розморожені продукти потрібно використати якомога
швидше.
4.2 Термін придатності
Вказані терміни зберігання - це орієнтовні значення.
В продуктах з вказівкою мінімального строку зберігання
дійсною є завжди дата, вказана на упаковці.
Орієнтовні терміни зберігання різних продуктів харчу‐
вання
Кубики льоду
до -18 °C
Ковбаса, шинка
до -18 °C
Хліб,
хлібобулочні
до -18 °C
вироби
Дичина, свинина
до -18 °C
Риба, жирна
до -18 °C
Риба, пісна
до -18 °C
Сир
до -18 °C
Птиця, яловичина
до -18 °C
Фрукти, овочі
до -18 °C
від 2 до 6 місяців
від 2 до 3 місяців
від 2 до 6 місяців
від 6 до 9 місяців
від 2 до 6 місяців
від 6 до 8 місяців
від 2 до 6 місяців
від 6 до 12 місяців
від 6 до 12 місяців
35
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
