Gerelateerde Handleidingen voor Franke FM850
Samenvatting van Inhoud voor Franke FM850
- Pagina 1 FM850 originele gebruiksaanwijzing Lees de bedrijfshandleiding en het hoofdstuk “voor uw veiligheid” alvorens met de machine te werken. Bewaar de handleiding bij het apparaat.
- Pagina 3 De FM850 is een krachtig presterende en plaatsbesparende koffiemachine. De FM850 past zich perfect bij uw behoeften aan. Met de FM850 kunt u snel en naar individuele voorkeur hoogwaardige koffiespecialiteiten aanbieden. Uw klanten zullen enthousiast zijn.
-
Pagina 4: Inhoudsopgave
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 . -
Pagina 5: B Etekenis Van Symbolen
Betekenis van de symbolen Zodat u goed overweg kunt met uw FM850, willen wij u vertrouwd maken met de symbolen van de gebruiksaanwijzing en de software. Een goede informatievoorziening en communicatie zijn voor ons vanzelfsprekend. Symbolen in de handleiding Gevaar maakt u attent op potentieel... -
Pagina 6: Symbolen In De Software
Symbolen en het dashboard (bediende modus) Symbool Aanduiding Beschrijving Wanneer een fout het hele systeem betreft, verschijnt de foutmelding automatisch. Tür off en tussen onderhoudsmenu en productmenu wisse- Franke len. Personal informieren. Melk Melkcontainer is leeg of niet correct geplaatst. Schliessen Koffi eboon Bonencontainer is leeg of niet correct geplaatst. -
Pagina 7: Oor Uw Veiligheid
Reglementair gebruik FM850 De FM850 is een koffiemachine voor gebruik in de horeca, in kanto- ren en vergelijkbare omgevingen. het apparaat is geschikt voor de verwerking van hele koffiebonen, automatenpoeder en verse melk. -
Pagina 8: Risico's Bij Het Gebruik Van De Fm850
Raadpleeg hiervoor uw koopcontract. Andere toebe- • Laat reparaties uitsluitend door servicemonteurs en met originele horen kunt u rechtstreeks bij uw dealer of bij FRANKE Kaffee- reserveonderdelen en toebehoren uitvoeren. maschinen AG in Aarburg kopen. • Informatie over de conformiteit van uw koffiemachine vindt u... - Pagina 9 • open de machine alleen wanneer dit in het dagelijkse werk nodig • Reinig de koffiemachine en de bijzetapparaten minimaal een keer per dag. is (bijv. om het poedersysteem te reinigen of de afvalcontainer • Lees het hoofdstuk “verzorging van de FM850”. leeg te maken)! Risico's door verontreiniging! • In de geopende machine zorgvuldig en voorzichtig werken.
-
Pagina 10: L Everingsomvang En Identificatie
Leveringsomvang en identifi catie De FM850 is een krachtig presterende koffi emachine. Dankzij het moderne bedieningsconcept kunt u het hoofd op ieder moment koel houden. hier komt u te weten hoe u uw machine kunt identifi ceren en vindt u aanvullende informatie over de standaard leveringsomvang. -
Pagina 11: Dentificatie
Identificatie typeplaatje typeplaatje KE (bij wijze van voorbeeld) (bij wijze van voorbeeld voor de bijzetapparaten) Producent Franke Kaff eemaschinen AG Franke Kaffeemaschinen AG Franke-Strasse 9 Franke-Strasse 9 CH-4663 Aarburg CH – 4663 Aarburg Switzerland Productnaam Switzerland Name: FCS4026 Name: Refrigerator KE320 (Commercial Coff... -
Pagina 12: Apparaatbeschrijving
Apparaatbeschrijving U heeft met de FM850 gekozen voor individueel koffi egenot. hier komt u meer te weten over de functies en de opties van uw koffi emachine en over de locaties van de bedieningselementen. Koffi emachine FM850 Inleiding Poedercontainer De koffi emachine is leverbaar met een groot aantal opties. om u... -
Pagina 13: Bijzetapparaten
De kopjesverwarmer sluit naad- de FM850 aansluiten. loos aan op uw FM850. Aan- / Uit-schakelaar (achter de Aan-/Uit-schakelaar deur) Flavour Station... -
Pagina 14: De Bedieningsinterface
De bedieningsinterface Menu-elementen van de bedieningsinterface, via Quick Select FRANKE wisselt tussen onder- houdsniveau en productniveau. vooruit en achteruit bladeren. Als alternatief kunt u ook met een vinger naar rechts of naar links strijken. Navigeren Naar de energiebesparende modus gaan om de energiebesparende modus te beëindigen, tipt u de... -
Pagina 15: Overzicht Van De Bedieningsmodi
overzicht van de bedieningsmodi cash Register Quick Select Inspire Me (optioneel met credit Mode) Bediend Zelfbediening Zelfbediening De bedieningsmodus Inspire Me is bijzonder goed cash Register is de bedrijfsmodus bij exploitatie met De bedirjfsmodus Quick Select is de standaardin- geschikt voor de zelfbediening. bediening van de klant. - Pagina 16 cash Register De geschikte bedieningsmodus is afhankelijk van uw gebruik van de koffi emachine, uw assortiment en de wensen van uw klanten. Productselectie Uw servicemonteur helpt u graag de voor u geschikte bedrijfsmo- Quick Select dus in te stellen. Status Drink Selection (indien geactiveerd) Productselectie Inspire Me Functie:...
-
Pagina 17: Installatie En Technische Gegevens
Installatie en technische gegevens Uw FM850 moet vakkundig worden geïnstalleerd om deze correct te kunnen inzetten – dit doet een van onze service- monteurs voor u. Daartoe moet u enkele voorbereidingen treffen. De voorwaarden om onbekommerd van uw koffiema- chine te kunnen genieten vindt u hier. -
Pagina 18: Gewicht Van De Fm850
Gewicht van de FM850 Inbouwgewicht van de FM850 Frontaanzicht Zijaanzicht min 50 Bovenaanzicht Doorsnede van boven (buffetdoorvoer) De maten zijn in millimeters aangegeven. Zorg voor een ergonomische en stabiele ondergrond (minimale draagkracht: 150 kg). De bedieningseenheid zou zich op oog- hoogte moeten bevinden. -
Pagina 19: Inbouwgewicht Bijzetapparaten
technische gegevens koeleenheid Inbouwgewicht bijzetapparaten (optie) Melkcontainer 10 liter of 2 x 4,5 liter Elektrische aansluiting 200–240 v 1L N PE 100 W 50/60 hz zekering: 10 A Netsnoer 2000 mm omgevingsfactoren Relatieve luchtvochtigheid: max. 80 % omgevingstemperatuur: 5 - 32 °c Gewicht ca. -
Pagina 20: Inbedrijfstelling
Inbedrijfstelling In dit hoofdstuk vindt u informatie over de inbedrijfstelling van uw FM850. Eerste inbedrijfstelling van de FM850 Uw servicemonteur zal uw koffi emachine de eerste keer in gebruik nemen en u over de bediening instrueren. Een eventuele hernieuwde inbedrijfstelling zal door de servicemonteur verricht worden. -
Pagina 21: Ullen En Leegmaken
vullen en leegmaken Let erop dat altijd alle ingrediënten aanwezig zijn. Dan kunt u uw klant op elk gewenst moment uw veelzijdige assorti- ment aanbieden. Wees voorbereid voor een geslaagde dag. Bonen en poeder Bonen- en poedercontainer vullen WAARSchUWING Risico op oogletsel, verwondingen en schade aan de machine! Door vreemde voorwerpen in de bonencontainer of molen kunnen splinters wegschieten die een machinedefect of verwondingen kun- nen veroorzaken. -
Pagina 22: Bonencontainer Leegmaken
Bonencontainer leegmaken LEt oP De koffi ekwaliteit kan nega- tief worden beïnvloed! De bonencontainer na de rei- niging goed drogen. Deze mag geen resten van reinigingsmid- Bonencontainer loodrecht veiligheidsschuif tot aan de Bonencontainer plaatsen. Bonencontainer leegmaken, delen bevatten. omhoog tillen. aanslag naar voren trekken. -
Pagina 23: Melk
Afvalcontainer legen LEt oP Tür off en Schimmelvorming door kof- Personal informieren. fi eresten! Afvalcontainer minimaal 1 keer per dag legen en reinigen. Schliessen Afvaldeur openen en afvalcon- op de bedieningsinterface Afvalcontainer leegmaken, Afvalcontainer plaatsen en tainer verwijderen. verschijnt de melding: “Deur reinigen en drogen. -
Pagina 24: Koeleenheid Leegmaken
Melksysteem voorbereiden Na een reiniging of na een vulproces wordt het melksysteem halfau- tomatisch voorbereid. Neem a.u.b. de instructies bij de Event-meldin- gen in acht. Gebruik het Dashboard voor toegang tot de Event-meldingen. U hoeft u daarvoor niet in te loggen. Koeleenheid leegmaken LEt oP De koeleenheid mag niet... -
Pagina 25: Siropen (Optioneel)
Siropen (optioneel) Flavour Station vullen Wanneer u aan een pomp een nieuwe siroopsoort toewijst, niet ver- geten de toewijzing ook in het menu “Mijn instellingen” onder “1.11 Flavour” te actualiseren. Siropen in het Flavour Station Flavour Station inschakelen. ontgrendelknop indrukken en plaatsen en slangen inhangen. -
Pagina 26: Dranken Betrekken
Dranken betrekken U heeft gekozen voor de FM850, omdat u van koffi e houdt en u uw klanten een bijzonder genot wilt aanbieden. Alle informatie over het betrekken van producten en over de mogelijke variaties in uw productspecialiteiten vindt u hier. -
Pagina 27: Rank Met Ash Egister Betrekken
Drank met cash Register betrekken Als u meerdere producten na elkaar betrekt, dient u op het volgende te letten: • houd voldoende glazen of kopjes bij de hand. • U kunt tijdens de bereiding steeds nieuwe producten in de wachtlijst opnemen. • U kunt producten in de wachtlijst selecteren en wissen. WAARSchUWING Risico op brandwonden! De productuitloop en de dranken zijn heet. -
Pagina 28: Rank Met Nspire E Betrekken
Drank met Inspire Me betrekken Plaats een geschikt kopje of Gewenste menukaart met de Door de menukaarten bladeren. glas onder de uitloop. vinger aantippen. Drankenoverzicht verschijnt. WAARSchUWING Risico op brandwonden! De productuitloop en de dranken zijn heet. Niet met uw handen onder de uitlopen komen. Brandwonden onmiddellijk koelen en afhankelijk van de graad van de verwonding een arts raadplegen. -
Pagina 29: Product Met Gemalen Koffi E - Voorbeeld: Quick Select
Product met gemalen koffi e — voorbeeld: Quick Select Plaats een geschikt kopje of Poederklep openen. Product selecteren. Productopties kiezen. Poeder vullen. glas onder de uitloop. Poederklep sluiten. WAARSchUWING Risico op brandwonden! De productuitloop en de dranken zijn heet. Niet met uw handen onder de uitlopen komen. Brandwonden onmiddellijk koelen en afhankelijk van de graad van de verwonding een arts raadplegen. -
Pagina 30: Stoomafgifte (Autosteam) - Voorbeeld: Quick Select
Stoomafgifte (Autosteam) — voorbeeld: Quick Select WAARSchUWING Risico op brandwonden! De productuitloop en de dranken zijn heet. Niet met uw handen onder de uitlopen komen. Autosteam is geschikt voor Brandwonden onmiddellijk koelen en afhankelijk van de graad van de handmatige verhitting en op- verwonding een arts raadplegen. -
Pagina 31: Fm850
FM850 Zelfs een koffi emachine als de FM850 heeft uw verzorging nodig. om een optimaal genot te garanderen, moet de FM850 minimaal één keer per dag gereinigd en met bepaalde tussenpozen onderhouden worden. Introductie tot de automatische reiniging... -
Pagina 32: Zo Start U De Automatische Reiniging
Zo start u de automatische reiniging WAARSchUWING Error-logbestanden Datatransfer en individuali- Koffi emachine reinigen sering Risico op brandwonden! Flavour Station reinigen Reiniging en onderhoud tijdens de reiniging treden Koffi emachine spoelen steeds weer heet water en hete Melksysteem voorbereiden Af fabriek is de PIN-code 1111. Siroopsysteem voorbereiden stoom uit. -
Pagina 33: Fm850 Handmatig Spoelen
Reiniging & onderhoud • De spoeling vervangt niet de dagelijkse reiniging! Deze is noodza- kelijk om afzettingen in het koffi e- en melkgedeelte te voorkomen! • Uw FM850 spoelt automatisch na bepaalde intervallen en bij het open het onderhoudsniveau. Reiniging en onderhoud selec- in- en uitschakelen. -
Pagina 34: Onderhoudsschema
Frequentie Taak Informatie Dagelijks FM850 reinigen Zie pagina 30 Dagelijks FM850 spoelen Zie pagina 31 Wekelijks Bonencontainer reinigen Zie pagina 20 Wekelijks Poedercontainer reinigen Zie pagina 20 halfjaarlijks, 1x per 40.000 pr. of naar behoefte onderhoud door servicemonteur Servicemonteur inschakelen. -
Pagina 35: C Onfigureren
Uw FM850 is volledig individueel programmeerbaar - en is daardoor net zo fl exibel als uzelf. Wij hebben de programmering eenvoudig gehouden om u het werk te vereenvoudigen. Probeer het gewoon eens uit. Introductie tot de programmering • op de volgende pagina's worden alle menupunten van de programmering toegelicht. In de confi guratie van uw FM850 kunnen individuele menupunten ontbreken. -
Pagina 36: Mijn Instellingen
Mijn instellingen Menupunten Eigenaar Menupunten Specialist Menupunten Bediener 1 Machine instellen 1.1 taal 1.1 taal 1.2 Bedrijfsmodus 1.2 Bedrijfsmodus 1.4 Reiniging 1.7 temperaturen 1.11 Flavour 1.12 Afrekening 1.14 Randverlichting 2 Dranken instellen Dranken instellen 3 Datum en tijd 3.2 Datum/tijd 3.2 Datum/tijd 3.3 Schakelklok 1 3.3 Schakelklok 1... - Pagina 37 taken en functies Gewenste handeling Menupunt Informatie taal selecteren 1.1 taal taal in lijst selecteren Andere bedrijfsmodus activeren 1.2 Bedrijfsmodus Gebruikscenario kiezen en bedrijfsmodus configureren Aantal producten per pagina wijzi- 1.2 Bedrijfsmodus Producten per pagina wijzigen toetstonen in-/uitschakelen 1.2 Bedrijfsmodus Met ja/Nee bevestigen Zoemer bij reiniging uitschakelen 1.4 Reiniging...
-
Pagina 38: Dranken Instellen
Dranken instellen cappuccino koud Product selec- test teren variant kiezen variant beves- • U kunt elk product in drie gebruikerspecifiek aangepaste varian- Algemeen Koffie tigen ten opslaan. het origineel kan niet worden gewijzigd. Bereidingshoeveelheid • Er worden alleen parameters getoond die relevant zijn voor het Bereik kiezen testproduct product. -
Pagina 39: Individualisering En Datatransfer
USB-sticks af. Is een configureer het gedrag van de diverse bedieningsmodi resp. de screensaver. USB-stick aangemeld, dan verschijnt het menupunt in groen, Maak regelmatig back-ups van uw FM850. Gewoon een USB-stick inpluggen en het proces starten. Snel, anders oranje. eenvoudig en veilig. -
Pagina 40: Eisen Aan Eigen Beeldmateriaal
Station:\QML-Files\rc\custom\screensavers Station:\QML-Files\rc\custom\drinks vereiste mappenstructuur op de USB-stick Station QML-files U moet de specifieke mappenstructuur handhaven om de FM850 uw beeldmateriaal probleemloos te laten herkennen. Maak de mappenstructuur aan en sla deze op. Zij is dan snel be- custom schikbaar. U kunt deze mappenstructuur ook automatisch genereren. Gebruik drinks daarvoor het menupunt 1.7 "Mappenstructuur aanmaken". -
Pagina 41: Eigen Afbeeldingen Laden Of Wissen
Eigen afbeeldingen laden of wissen Afbeeldingen laden het uploadproces is voor alle afbeeldingen hetzelfde. De afbeeldingen op de USB-stick moeten in de vereiste mappen- structuur beschikbaar zijn, van het juiste bestandstype zijn en het 1.1 Afbeeldingen laden juiste formaat hebben. 1.2 Afbeeldingen opslaan 1.3 Beelden 1.4 Productafbeeldingen... -
Pagina 42: Eigen Screensaver Confi Gureren
Eigen screensaver confi gureren Mijn screensaver Zorg dat de beeldencarrousel en de screensaver gedeactiveerd zijn. 2.1 Dranken activeren 2.2 Afb. carr. 2.3 Screensaver 2.4 Mijn screensaver 2.5 Menukaarten 2.6 Reclamebeelden 2.7 Mijn reclamebeelden 2.8 Quick Select sorteren 2.9 cash register sorteren 2.10 Mijn productafb. -
Pagina 43: Eigen Reclamebeelden Confi Gureren
Eigen reclamebeelden confi gureren Mijn reclamebeelden De geactiveerde reclamebeelden kunnen in het menupunt Mijn instellingen > Dranken instellen voor elke drank ingesteld worden. 2.1 Dranken activeren 2.2 Afb. carr. 2.3 Screensaver 2.4 Mijn screensaver 2.5 Menukaarten 2.6 Reclamebeelden 2.7 Mijn reclamebeelden 2.8 Quick Select sorteren 2.9 cash register sorteren 2.10 Mijn productafb. - Pagina 44 Machine instellen > 2.1 Dranken activeren dieningsmodus kunnen de beelden geactiveerd worden. 2.2 Afb. carr. • U kunt de Franke-beelden of uw eigen beelden gebruiken, maar u kunt niet beide types mengen. 2.3 Screensaver 2.4 Mijn screensaver 2.5 Menukaarten 2.6 Reclamebeelden 2.7 Mijn reclamebeelden...
-
Pagina 45: Einiging En Onderhoud
Koffiemachine reinigen Koffiemachine reinigen Flavourstation reinigen Flavourstation reinigen Flavourstation reinigen Koffiemachine spoelen Koffiemachine spoelen Koffiemachine spoelen Melksysteem voorbereiden Melksysteem voorbereiden Melksysteem voorbereiden Siroopsysteem voorbereiden Siroopsysteem voorbereiden Siroopsysteem voorbereiden Wisbescherming Wisbescherming Wisbescherming Zie hoofdstuk «verzorging van de FM850» voor verdere details. -
Pagina 46: Eller
teller Menupunten Eigenaar Menupunten Specialist Menupunten Bediener Zonder VIP-systeem (stan- 4.1 Machine totaal daard) 4.3 Waterfilter 4.5 Reinigingen 4.6 Koffieproducten 4.7 Melkproducten 4.9 Waterproducten 4.10 Poederproducten 4.11 Flavourproduct 4.12 Alle producten 4.12 Alle producten 4.12 Alle producten 4.13 onderhoud Met VIP-systeem 4.3 Waterfilter 4.5 Reinigingen 4.13 onderhoud... -
Pagina 47: Buitenbedrijfstelling En Afvoeren
Flavour Station leegmaken De koffi emachine en haar gen op de volgende pagina. componenten reinigen. hier- leegmaken Melkcontainer leegmaken voor vindt u hulp in hoofdstuk “verzorging van de FM850”. tijdelijke buitenbedrijfstelling Installmenu Mijn instellingen Individualisering en datatransfer Reiniging & onderhoud Energiebesparingsmodus... -
Pagina 48: Langere Buitenbedrijfstelling En Opslag
Langere buitenbedrijfstelling en opslag LEt oP Inzetbaarheid controleren! Neem contact op met het FRANKE-serviceteam voor een correcte buitenbedrijfstelling en opslag. Laat de koffiemachine door uw servicemonteur ontwateren en neem de opslagvoorwaarden in acht: opslagtemperaturen: -10° c tot +50° c Relatieve luchtvochtigheid: max. 80% voor inbedrijfstelling op een later tijdstip is het onvermijdelijk dat u de serviceafdeling inschakelt. -
Pagina 49: Erhelpen Van Storingen
Bij problemen biedt uw FM850 u hulp. op het beeldscherm worden u gebeurtenissen en informatie gepresenteerd. Mocht u een probleem desondanks niet kunnen oplossen, dan kunt u contact opnemen met uw servicepartner. overzicht van machinestoringen Bediende modus... -
Pagina 50: Hulp Bij Machinestoringen
hulp bij machinestoringen Er wordt een fout op het display weergegeven: volg de aanwijzingen in de foutbeschrijving van de pop-up op. De machine start niet meer op: Zorg dat de stroomvoorziening is gegarandeerd. hulp bij problemen met de productkwaliteit Mogelijke oorzaken Oplossing te grove maling Maling fijner instellen... -
Pagina 51: Index
Index . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 . . . . . . . . . . . . . . . 3 . - Pagina 52 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 oeDercontainer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 egen .
- Pagina 53 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 eiligheiDSinformatie tanDby toetS...
- Pagina 55 verbruiksmaterialen Artikel Bestelnummer Reinigingstabletten BK 328 399 (25 stuks) Reinigingstabletten BK 328 400 (100 stuks) Melkreiniger 1L 301 219 Schuimer 1h 328465...
- Pagina 56 Franke Kaff eemaschinen AG Franke-Strasse 9 ch-4663 Aarburg tel. +41 (0) 62 787 31 31 www.franke.com Uw verkooppartner: opgesteld 03.2014 / Bestelnummer: 1h329352 / Revisie 0...