Inhoudsopgave
Advertenties
Frankrijk
QUICHE MET GARNALEN
Kooktijd: 13-20 minuten
Benodigdheden: 1 liter braadpan met deksel
Ingrediënten:
200 g bloem
120 g boter of margarine
4 EL
koud water
2 EL
boter of margarine
2
ui (100 g). fijngehakt
100 g spek, in kleine stukjes
150 g gepelde garnalen
2
ei
100 ml zure room
zout, peper, nootmuskaat
1 EL
fijngehakte peterselie
Duitsland
ROEREIEREN MET UIEN EN SPEK
Kooktijd: 4-5 minuten
Ingrediënten:
5-10 g margarine
25 g
fijngehakte ui
40 g
spek, in blokjes
3
eieren
3 EL
melk
zout, peper
HAMBURGER
Kooktijd: 13-16 minuten
Ingrediënten
400 g gehakt
zout, peper
1. De bloem met de boter en het water mengen en
het deeg 30 minuten lang in de ijskast laten
staan.
2. De boter in een pan doen. De uien, het spek en
de garnalen toevoegen en het deksel op de pan
doen. De oven aanzetten. Tijdens het koken
eenmaal omroeren.
4-6 min.
3. Af laten koelen en het vocht afgieten. De eieren,
de room en de kruiden mengen.
4. Het deeg uitrollen tot een cirkel met een diameter
van ca. 24 cm en midden op de draaitafel
plaatsen. Het deeg lichtjes in de vorm drukken en
met de rest van het deeg een opstaande rand
maken.
5. De ingrediënten voor de vulling mengen, in het
deeg gieten en de oven aanzetten.
13-15 min.
5-6 min.
1 De margarine, de uien en het spek op de
draaitafel plaatsen en de oven aanzetten.
2-3 min.
2 De eieren klutsen en melk, zout en peper
toevoegen. Het mengsel over de uien en het spek
gieten en de oven aanzetten.
ca. 2 min.
De eieren eenmaal tijdens het koken omroeren.
1. De ingrediënten tot een stevig deeg kneden. Met
koude handen 4 platte burgers van dezelfde
grootte maken. De hamburger op de draaitafel
plaatsen en de oven aanzetten.
10-12 min.
2. De burger omdraaien.
3-4 min.
157
SNACKS
900 W
270 W naderhand
270 W
450 W
900 W
270 W
Advertenties
Inhoudsopgave
