Inhoudsopgave
Advertenties
7. R-875+885 Dutch Recipes
Voorgerechten en snacks
Duitsland
Champignontoast
Totale kooktijd: ca. 3-4 minuten
Servies:
Ingrediënten
2 theel. boter of margarine
2
4
75 g
75 g
4 theel. peterselie, fijngehakt
Toebereiding
1. Meng boter, knoflook en zout.
2. Rooster het brood, laat het afkoelen en besmeer het
met het botermengsel.
Snij de champignons in plakjes en leg die ope de
sosti, Doe er zout en peper op.
3. Meng de peterselie met de kaas en verdeel dit over
de champignons.
Strooi het paprikapoeder er overheen.
4. Leg de tosti's op het hoog rooster in de oven.
Spanje
Champignons met rozemarijn
Champiñones rellenos al romero
Totale kooktijd: ca. 9-14 minuten
Servies:
Ingrediënten
8
2
1
50
125
125
2 eetl.
Toebereiding
1. De stelen uit de champignons snijden en de stelen in
kleine stukjes snijden. De ham in kleine stukjes snijden.
2. De boter in de schaal leggen en de bodem invetten.
De ui- en hamstukjes en de champignonstelen
toevoegen, met peper en rozemarijn kruiden, deksel
op schaal zetten en koken.
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
4/12/02
hoog rooster
teentjes knoflook, fijngesneden of geperst
sout naar smaak toenoegen
sneetjes witbrood
verse champignons
zout
peper
geraspte kaas
Paprikapoeder
3-4 min.
270W
schaal met deksel (inhoud 1 l)
vuurvaste schotel (ca. 26 cm diameter)
grote champignons (ca. 500 g), heel
eetl.
boter of margarine (20 g)
ui (50 g), fijngehakt
g
rauwe ham
zwarte peper, gemalen
rozemarijn, fijn gesneden
ml
witte wijn, droog
ml
slagroom
bloem (20 g)
3-5 min.
900 W
2:24 PM
Page 169
3. In de andere schaal 100 ml wijn en de slagroom met
deksel erop opwarmen.
4. Die overgebleven wijn met de bloem mengen,
daarna aan de hete vloeistof toevoegen en met
deksel erop koken. At en toe roeren.
5. De champignons met het hammengsel vullen, in de
saus plaatsen en op het hoge rooster bruinen.
De champignons na het koken ca. 2 minuten laten
staan.
Duitsland
Pikante kalkoenschotel
Pikante Putenpfanne
Totale kooktijd: ca. 22-27 minuten
Servies:
Ingrediënten
1
1
300
g
250 ml
1
1
1
2
eetl.
Toebereiding
1. Meng de rijst met de safraandraden en met de
vleesblokjes. Doe het mengsel in de ovenschotel.
Giet de vleesbouillon erover, dek het geheel af en
laat het gaar worden.
2. Voeg de groente en de specerijen toe en roer ze
door elkaar. Verdeel de boter in vlokjes erover, dek
af en laat het gerecht gaar worden.
1. 1-2 min.
2. 17-19 min.
Laat de kalkoenpan, wanneer ze gaar is, nog ca. 2-3
minuten staan.
169
1-3 min.
900 W
ca. 1 min.
900 W
4-5 min.
630 W
(voor 2 porties)
schaal met deksel (inhoud 1,5 l)
kopje langkorrelige rijst, geblancheerd (120 g)
briefje saffraandraadjes
kalkoenborst, in stukjes gesneden
kopjes vleesbouillon
van de schotel
ui (50 g), in schijfjes
rode paprika (100 g) in stukken gesneden
kleine prei (100 g) in stukken gesneden
peper & paprikapoeder
boter of margarine (20 g)
4-6 min.
900 W
900 W
270 W
Recepten
Advertenties
Inhoudsopgave
