De opgaven gelden ook voor de andere voorgestelde
branders.
Gerecht
Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander
12-17
Halfsnelbrander
17-22
Wokbrander
12-17
Pompoenroom, borsjt-soep
Sterke brander
30-35
Halfsnelbrander
45-50
Wokbrander
25-30
Minestrone (groentesoep)
Sterke brander
47-52
Halfsnelbrander
57-62
Wokbrander
45-50
Pasta en rijst
Spaghetti
Sterke brander
18-22
Halfsnelbrander
20-24
Wokbrander
18-22
Rijst
Sterke brander
17-22
Halfsnelbrander
18-23
Wokbrander
13-18
Ravioli
Sterke brander
9-14
Halfsnelbrander
17-22
Wokbrander
13-18
Groente en peulvruchten
Gekookte aardappelen (puree, aardappelsalade)
Sterke brander
23-28
Halfsnelbrander
25-30
Wokbrander
25-30
Hummus (gepureerde kikkererwten)
Sterke brander
50-55
Halfsnelbrander
52-57
Wokbrander
47-52
Berglinzen
Sterke brander
40-45
Halfsnelbrander
50-55
Wokbrander
45-50
Groente in tempuradeeg
Sterke brander
12-17
Halfsnelbrander
15-20
Wokbrander
10-15
Stap 1
Stap 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13 œ
1
›
9
7-9
4
›
œ
9
10-12 œ
5
›
9
15-17 œ
6
›
9
7-9
4
›
œ
9
10-12 œ
5
›
9
10-12 œ
6
›
8
8-10
4
›
œ
›* 9
8-10
6
œ
›* 9
10-12 œ
7
›* 8
8-10
6
œ
9
5-7
2
›
œ
9
7-9
6
›
œ
8
4-6
4
›
œ
9
4-6
6
›
œ
8
12-14 œ
8
›
8
5-7
8
›
œ
9
8-10
5
£
¦
9
10-12 ¦
6
£
7
11-13 ¦
6
£
9
10-12 ¦
4
£
9
12-14 ¦
5
£
8
10-12 ¦
6
£
9
8-10
8
›
œ
9
18-20 œ
6
›
7
20-22 œ
5
›
š* 7
6-8
š* 6
š* 8
8-10
š* 7
š* 7
5-7
š* 5
Gerecht
Branders
Gesauteerde, verse groente**
Wokbrander
Sterke brander
Frites
Wokbrander
5-8
Sterke brander
6-9
Halfsnelbrander
5-8
Eieren
20-23
Shakshuka, Menemen
30-33
Halfsnelbrander
18-21
Sterke brander
Wokbrander
37-40
Omelet (1 st.)
47-50
Halfsnelbrander
37-40
Sterke brander
Wokbrander
Spaanse tortilla
Sterke brander
10-12
Wokbrander
10-12
10-12
Sauzen
Bechamelsaus**
12-15
Hulpbrander
11-14
Halfsnelbrander
9-12
Wokbrander
Saus met blauwe schimmelkaas**
5-8
Hulpbrander
5-8
Halfsnelbrander
8-11
Sterke brander
Salsa al pomodoro of Napolitana
Halfsnelbrander
Sterke brander
15-18
Wokbrander
15-18
Carbonara-saus
14-17
Halfsnelbrander
Sterke brander
40-43
Hulpbrander
40-43
37-40
Vis
Stokvis gepaneerd
32-35
Sterke brander
32-35
Halfsnelbrander
25-28
Wokbrander
Gebakken zalm
6-9
Sterke brander
7-10
Halfsnelbrander
5-8
Wokbrander
Tabellen en tips
Totale
Stap 1
tijd in
˜
§ v
min.
6-8
š* 9
6-8
6-8
š* 9
6-8
12-17
š* 8
12-17
15-20
š* 9
15-20
25-30
š* 9
25-30
15-20
š 9
10-12 ™ 4
13-18
š 8
7-9
15-20
š 6
11-13 ™ 4
3-5
š* 8
3-5
2-4
š* 9
2-4
2-4
š* 5
2-4
25-30
š* 9
25-30
20-25
š* 8
20-25
10-15
Ÿ* 6
2-4
10-15
Ÿ* 5
2-4
3-8
Ÿ* 6
1-2
4-6
Ÿ* 7
4-6
3-5
Ÿ* 7
3-5
3-5
Ÿ* 5
3-5
18-23
š* 6
2-4
15-20
š* 8
1-3
12-17
š* 8
2-4
10-15
™* 6
5-7
8-13
™* 5
4-6
10-15
™* 9
5-7
5-10
š* 8
5-10
8-13
š* 9
8-13
5-10
š* 7
5-10
5-10
š* 7
2-4
5-10
š* 8
2-4
7-12
š* 7
2-4
nl
Stap 2
˜
§ v
5-8
™ 3
6-9
4-7
œ* 6
8-11
œ* 5
8-11
œ* 6
2-6
™* 4
16-19
™* 6
14-17
™* 6
10-13
™* 3
5-8
™* 3
4-7
™* 5
5-8
™ 1
3-6
™ 1
3-6
™ 1
5-8
43