Koek, cake, taart
Cake (chocolade, wortel, noot, etc.)
Taart (chocolade, wortel, noot, etc.)
Linzertaart
Biscuittaart
Biscuitrollade
Zandtaartdeeg blindgebakken
Zandtaartdeeg met vruchten
Rozentaart, gistkrans, Russische vlecht
Peperkoek
Kwarktaart
Plaatgebak
Appeltaart
Meringuetaart
Japonaisbodem (dunne nootbiscuitbodem)
˚C
Min.
155–165
ja
50–60
160–170
ja
30–50
160–170
ja
50–55
170–180
nee
30–40
180–190
ja
8–10
170–180
ja
20–25
170–180
ja
40–50
160–180
ja
30–45
160–170
ja
55–65
170–190
nee
45–50
160–170
ja
25–35
180–190
ja
30–40
120–130
ja
25–35
140–160
ja
25–35
4
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1