Vis die niet in de zwemstand is na ca.
aangegeven tijd keren.
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
Aanwijzing:
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gerecht
Vis
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel
Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forel
Vis, gestoomd, heel 300 g, bijv. forel Stoombak
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm
Vis, gestoomd, heel 1,5 kg, bijv.
kabeljauw
Visfilets
Visfilet, ongepaneerd, gegrild
Visfilet, ongepaneerd, gestoomd
Viskoteletten
Viskotelet, 3 cm dik**
Vis, diepvries
Vis, heel 300 g, bijv. forel
Visfilet, ongepaneerd
Visfilet, gegratineerd***
Visfilet, gegratineerd
Vissticks***
Visgerechten
Visterrine
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen
*** Houd u aan de instructies op de verpakking
Groente, bijgerechten en ei
Hier vindt u gegevens voor het stomen van verse en
diepvriesgroente, aardappelen, rijst, granen en eieren.
Bovendien krijgt u ook informatie over het bakken van
bijv. diepvries-patates frites.
Stomen
Gebruik alleen originele toebehoren. Plaats bij het
stomen in de stoombak met gaatjes, maat XL, altijd de
tot
van de
^
Z
Accessoires/vormen
Rooster
Braadslede
Rooster
Stoombak
Rooster
Stoombak
Rooster
Stoombak
Gesloten vorm
Braadslede
Open vorm
Bakplaat
Terrinevorm
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
Circulatiegrillen
4
■
(
Grill, groot
■
Pizzastand
;
■
coolStart-functie
,
■
Stomen
P
■
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
■
2 = gemiddeld
■
3 = hoog
■
Inschuif-
Verwar-
Temperatuur in
hoogte
mingsme-
°C / grillstand
thode
1
170-190
4
1
170-180
4
160-170
2
80-90
P
1
170-190
4
2
80-90
P
2
1*
(
2
80-100
P
2
3
(
2
80-100
P
1
210-230
;
1
-
,
1
200-220
4
1
-
,
1
70-80
P
braadslede eronder. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen.
Stomen op één niveau
Gebruik de in de insteltabellen aangegeven
inschuifhoogtes.
Stomen op twee niveaus
Stomen op twee niveaus is uitstekend geschikt om
gelijktijdig bijv. broccoli en aardappels te bereiden. Bij
verschillende bereidingstijden het levensmiddel met de
kortere bereidingstijd er later inschuiven.
nl
Stoom-in-
Duur in
tensiteit
min.
-
20-30
2
15-20
-
5-10
-
15-25
-
30-40
-
35-50
-
15-25
-
10-16
-
18-22
-
20-25
-
25-40
-
-
2
35-45
-
-
-
45-80
55