Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Temperatuur (°C)
Garnalen, bevro-
85
ren
Zalmfilets
85
Zalmforel, circa
85
1.000 g
Mosselen
99
Platvisfilet
80
Vlees
Gerecht
Gekookte ham, 1.000
g
Gepocheerde kippe-
borst
Kip, gepocheerd,
1.000 - 1.200 g
Kalfs-/varkensvlees
zonder bot, 800 - 1.000
g
Casselerrib (gerookte
varkensrug), gepo-
cheerd
Tafelspitz (gekookt
rundvlees)
Chipolataworstjes
Weense worstjes (witte
worst)
Weense worst
Eieren
Gerecht
Temperatuur (°C)
Hardgekookt ei
99
Middelhard ge-
99
kookt ei
Zachtgekookt ei
99
Temperatuur (°C)
99
90
99
90
90
99
80
80
80
Tijd (min)
Roosterhoogte
30 - 40
2
20 - 30
2
40 - 45
2
20 - 30
2
15
2
Tijd (min)
55 - 65
25 - 35
60 - 70
80 - 90
70 - 90
110 - 120
15 - 20
20 - 30
20 - 30
Tijd (min)
18 - 21
12 - 13
10 - 11
NEDERLANDS
39
Roosterhoogte
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Roosterhoogte
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
