Inhoudsopgave [ n l ] G e b r u i k s a a n w i j z i n g Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Move-functie ......22 Tips voor het gebruik van pannen .
15 aar of ouder zijn en onder toezicht www.siemens-home.bsh-group.com en in de online- staan. shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Heeft u een pacemaker of soortgelijk medisch Het oppervlak van de schuiflade kan erg ■ hulpmiddel geïmplanteerd, dan dient u heet worden. Bewaar alleen speciale voorzorgsmaatregelen in acht nemen oventoebehoren in de schuiflade. bij het gebruiken of in de buurt komen van Ontvlambare en brandbare voorwerpen inductiekookplaten als die in werking zijn.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! Waarschuwing – Kans op een elektrische Tijdens het gebruik worden de schok! ■ toegankelijke onderdelen heet. De hete Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ■ onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat Reparaties en de vervanging van er geen kinderen in de buurt zijn.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Reinigingsfunctie Braadthermometer Waarschuwing – Risico van brand! Waarschuwing – Kans op een elektrische Losse voedselresten, vet en vleessap schok! ■ kunnen tijdens de reiniging vlam vatten. Bij gebruik van een verkeerde Verwijder voordat de reiniging start altijd de braadthermometer kan de isolatie beschadigd grove verontreiniging uit de binnenruimte.
Oorzaken van schade Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, ]Oorzaken van schade ■ de indicatorzones of op de omlijsting van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken. Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat K ookplaat ■ O o r z a k e n v a n s c h a d e vallen, kan dit de plaat beschadigen.
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Koken met inductie Tips om energie te besparen fKoken met inductie Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke ■ kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is V oordelen bij koken met inductie aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een K o k e n m e t i n d u c t i e Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk, glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben de warmte ontstaat direct in het kookgerei.
Pagina 11
Koken met inductie Bestaat het materiaal van de bodem van het die het beste past bij de diameter van de ■ kookgerei deels uit aluminium, dan is het pannenbodem. ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet herkend.
Plaatsen en aansluiten Elektrische veiligheid: het fornuis is een apparaat 5Plaatsen en aansluiten ■ van veiligheidsklasse I en mag alleen met een geaarde aansluiting worden gebruikt. Voor de aansluiting van het apparaat dient een kabel H et apparaat niet inbouwen achter een decor- of ■...
Het apparaat leren kennen Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is *Het apparaat leren kennen Verpak het apparaat in een beschermende verpakking om voldoende bescherming tegen eventuele I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en transportschade te garanderen.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel Al naargelang apparaattype zijn detailafwijkingen Verlichting van de bin- Verlichting van de binnenruimte in- en mogelijk. nenruimte uitschakelen. Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen voor de binnen- Toetsen en display ruimte starten of afbreken. Met de toetsen kunt u verschillende extra functies van uw apparaat instellen.
Het apparaat leren kennen -------- Bij elke verwarmingsmethode geeft het U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik Aanwijzing: apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. veranderen. Meer functies Uw nieuwe oven biedt u nog meer functies, waarop wij hier een korte toelichting geven.
Toebehoren Zorg ervoor dat de accessoires met de welving naar _Toebehoren achteren in de binnenruimte worden geplaatst. Alleen zo klikken ze in. B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Bakplaat met antiaanbaklaag Voor plaatgebak en klein gebak. Het gebak laat gemakkelijker los van de bakplaat. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de Grote braadpan binnenruimte en de toebehoren.
Apparaat bedienen 1Apparaat bedienen I n dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone A p p a r a a t b e d i e n e n instelt. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten. Kookplaat in- en uitschakelen U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit.
Apparaat bedienen Kookadvies Voor een gezonder bereidingsresultaat dient ■ rokende olie te worden voorkomen. Voor een bruine kleur van de gerechten deze na Advies ■ elkaar klaarmaken in kleine porties. Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge ■...
CombiZone wCombiZone uMove-functie M et deze functie kunnen de beide kookzones aan de M et deze functie kunt u de beide kookzones aan de C o m b i Z o n e M o v e - f u n c t i e linkerkant, die even groot zijn, samengeschakeld linkerkant, die even groot zijn, samenschakelen en voor worden.
Tijdfuncties Activeren OTijdfuncties Kies een van de beide kookzones die bij de Move- functie horen. U w kookplaat beschikt over twee timer-functies: T i j d f u n c t i e s Raak het symbool ú aan. De indicaties ú...
PowerBoost-functie Als op het symbool wordt gedrukt, gaan de vPowerBoost-functie indicators uit en stopt het akoestische signaal. Aanwijzingen M et de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones P o w e r B o o s t - f u n c t i e water sneller worden verwarmd dan met de betreffende ■...
Kinderslot AKinderslot bAutomatische veiligheidsuitschakeling M et het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de K i n d e r s l o t kookplaat inschakelen. W anneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er A u t o m a t i s c h e v e i l i g h e i d s u i t s c h a k e l i n g geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische Het kinderslot activeren en deactiveren veiligheidsuitschakeling geactiveerd.
Basisinstellingen QBasisinstellingen H et apparaat beschikt over verschillende B a s i s i n s t e l l i n g e n basisinstellingen. Deze basisinstellingen kunnen aan uw persoonlijke behoeften worden aangepast. Indicatie Functie ™‚ Kinderslot ‹ Handmatig*.
Basisinstellingen Terugzetten naar de standaard instellingen ™‹ ‹ Individuele instellingen.* ‚ Terugzetten naar de fabrieksinstellingen. *Fabrieksinstelling **Het maximale vermogen van de kookplaat wordt aangegeven op het typeplaatje. De basisinstellingen verlaten -------- Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar. Zo komt u bij de basisinstellingen: De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.
Weergave van het energieverbruik [Weergave van het tKookgerei-test energieverbruik M et deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van K o o k g e r e i - t e s t het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden D eze functie geeft het totale energieverbruik weer van gecontroleerd.
Apparaat bedienen Wijzigen 1Apparaat bedienen U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur op elk moment met de daarvoor bestemde knop U heeft de bedieningselementen en hun werking al veranderen. A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Tijdfuncties Met toets de tijdsduur instellen. OTijdfuncties U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. Einde Voer een tijdsduur en een gewenste eindtijd in.
Tijdfuncties Einde instellen De eindtijd kan niet meer worden gewijzigd wanneer de tijdsduur afloopt. Het bereidingsresultaat zou dan niet U kunt het tijdstip waarop de tijdsduur afloopt op een meer kloppen. later tijdstip zetten. U kunt het gerecht bijv. 's morgens Om het programma af te breken zet u met de toets in de binnenruimte plaatsen en zo instellen dat het 's de eindtijd helemaal terug naar de actuele tijd plus...
Braadthermometer Tijd instellen @Braadthermometer Na de aansluiting of na een stroomonderbreking knippert de tijd op het display. Stel de tijd in. M et de braadthermometer kunt u het eindresultaat B r a a d t h e r m o m e t e r exact op uw wensen afstellen.
Braadthermometer De braadthermometer in het gerecht steken Met de functiekeuzeknop een geschikte verwarmingsmethode instellen. Voordat u het gerecht in de binnenruimte plaatst, steekt Op het display is het symbool gemarkeerd en u de braadthermometer in het vlees. verschijnt naast de temperatuur van de binnenruimte Gebruik uitsluitend de meegeleverde de indicatie voor de kerntemperatuur.
Kinderslot Kerntemperaturen van verschillende AKinderslot levensmiddelen Gebruik geen diepvriesproducten. De opgaven in de O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
Basisinstellingen Basisinstellingen wijzigen QBasisinstellingen De functiekeuzeknop dient in de nulstand te staan. E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Toets ca. 4 seconden lang indrukken. B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DReinigen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur van meer W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g R e i n i g e n dan 70 uur instellen.
Pagina 37
Reinigen Gebied Schoonmaakmiddelen Gebied Schoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Kookplaat van glaske- Verzorging: beschermings- en onderhoudsmid- Met een schoonmaakdoekje reinigen en met ramiek* delen voor het glaskeramiek. een zachte doek drogen. Geen glasreiniger, Reiniging: schoonmaakmiddelen die geschikt (afhankelijk van het metalen of glazen schraper gebruiken voor het zijn voor glaskeramiek.
Pagina 38
Reinigen Gebied Schoonmaakmiddelen Gebied Schoonmaakmiddelen Binnenruimte Warm zeepsop of water met azijn: Accessoires Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met Laten weken en met schoonmaakdoekje of een zachte doek drogen. een borstel schoonmaken. Ingebrande voedselresten met een vochtige Aluminium bakplaat*: doek en zeepsop laten inweken.
Reinigingsfunctie Apparaat schoon houden .Reinigingsfunctie Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te R einig de binnenruimte met de reinigingsfunctie verwijderen. R e i n i g i n g s f u n c t i e "zelfreiniging".
Reinigingsfunctie Na de reiniging Waarschuwing Risico van brand! Laat de binnenruimte goed afkoelen. Neem de Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens achtergebleven as in de binnenruimte en bij de ■ de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de apparaatdeur af met een vochtig doekje. reiniging start altijd de grove verontreiniging uit de Breng de rekjes weer in.
Rekjes pRekjes qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Apparaatdeur Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B).
Pagina 43
Apparaatdeur Inbrengen Let er bij het inbrengen op dat bij beide ruiten “right above“ linksonder ondersteboven staat. Onderste ruit schuin naar achteren inschuiven (Afbeelding A). Middelste ruit inschuiven (Afbeelding B). Borgveren rechts en links op de ruit plaatsen, zo uitlijnen dat de veren zich boven het schroefgat bevinden en vastschroeven (Afbeelding C).
Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) {Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) V e e l g e s t e l d e v r a g e n e n a n t w o o r d e n ( F A Q ) Gebruik Waarom kan ik de kookplaat niet inschakelen en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht? Het kinderslot is geactiveerd.
Wat te doen bij storingen? Kookgerei Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kookstand is inge- steld? Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie. Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat.
Wat te doen bij storingen? Aanwijzingen Het apparaat De demon- Ontkoppel het apparaat even van Wanneer in de indicatie verschijnt, moet u het “ ■ warmt niet op.Op stratiemodus het net (zekering in de meterkast sensorveld van de bijbehorende kookzone ingedrukt het display knip- is geacti- uitschakelen) en deactiveer de...
Servicedienst Ovenlamp aan het plafond vervangen 4Servicedienst Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230V- W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat halogeenlampen, 25 watt, kunt u krijgen bij de S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Programma’s Ongeschikte vormen: PProgramma’s Ongeschikt zijn vormen van licht, glanzend aluminium, van kunststof en ongeglazuurde klei en vormen die voorzien zijn van kunststof handgrepen. M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken.
Pagina 49
Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif- Instelge- Aanwijzingen hoogte wicht Eenpansgerecht, met vegetarisch hoge braadpan volgens recept Totaal Groente met een lange groente met deksel gewicht bereidingstijd (bijv. wortelen) in klei- nere stukken snijden dan groente met een korte bereidingstijd (bijv.
Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif- Instelge- Aanwijzingen hoogte wicht Gebraden kalfsvlees, bijv. rug of heup Braadpan met Bodem van de braad- Gewicht Het vlees niet eerst aan- doorregen deksel pan bedekken, eventu- van het braden eel tot 250 g groente vlees toevoegen Gebraden kalfsvlees,...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. tijdens het bereiden vroegtijdig de ovendeur opent of JVoor u in onze kookstudio door het voorverwarmen verdwijnt dit effect. uitgetest. Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte en de verwarmingsmethoden afgestemd.Niet gebruikte U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij accessoires verwijderen uit de binnenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Taart, cake en gebak Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Verwijder het ijs van het gerecht. het bakken van gebak en klein gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur hoogte mings- in °C in min. methode Biscuitrol Braadslede 170-190* 15-20 Strudel, zoet Braadslede 190-210 55-65 Strudel, diepvries Braadslede * 10 minuten voorverwarmen Klein gebak Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Stap Temperatuur in Tijdsduur hoogte mings- °C in min. methode Plat rond brood Braadslede 240-250 25-30 Broodjes, zoet, vers Braadslede 170-180* 20-30 Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 160-180* 15-25 Broodjes, vers...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is ongelijkmatig bruin Kies een wat lagere temperatuur. geworden. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zo af dat het goed past. Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat. Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.
Pagina 56
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Hoe groter het gevogelte, het vlees of de vis, des te Open vorm Voor het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis kunt u lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd. het beste een hoge vorm gebruiken. Plaats de vorm op Gevogelte, vlees en vis na ca.
Pagina 57
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoog- Verwar- Temperatuur in Tijdsduur in mings- °C min. methode Kip, 1,3 kg Rooster 200-220 60-70 Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 220-230 30-35 Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 190-210 20-25 Eend, 2 kg Rooster 190-210 100-110...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt, behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen. Het braadvlees is te donker en de Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Kalfsfilet, heel Open vorm 100-160 Kalfsmedaillons, 4 cm dik Open vorm 50-70 Lamszadel, zonder been, à 200 g Open vorm 30-70 Lamsbout zonder been, 1 kg, gebonden...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaak Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen Sluit de potten af met klemmen. schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Deeg laten rijzen Open tijdens het gisten de apparaatdeur niet omdat er anders vocht ontwijkt. Het deeg niet afdekken. Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur Tijdens het gebruik ontstaat er condenswater en beslaat en droogt niet uit.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1. Bakken Gelijktijdig op bakplaten of in vormen geplaatste taarten hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus: Aanwijzingen Braadslede, hoogte 3...