Inhoudsopgave [ n l ] G e b r u i k s a a n w i j z i n g Gebruik volgens de voorschriften ... 5 Tijdfuncties ......22 Tijdsduur instellen.
Pagina 4
Testgerechten ......48 Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.bsh-group.com en in de online- shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops...
Gebruik volgens de voorschriften Bij een intensief en langdurig gebruik van het 8Gebruik volgens de apparaat kan extra ventilatie nodig worden, voorschriften bijv. door het openen van een raam of extra ventilatie bijv. door de afzuigkap op een hoger vermogen te zetten. L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n door.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Nooit brandbare voorwerpen op de (Belangrijke ■ kookzones leggen of in de binnenruimte veiligheidsvoorschriften bewaren. Nooit de deur openen wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Zet het apparaat uit. Haal de Waarschuwing – Risico van brand! B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n netstekker uit het stopcontact of schakel de Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,...
Pagina 7
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Wanneer de fles voor vloeibaar gas niet Opgelet: De glasafdekking kan door de ■ ■ loodrecht staat, kan het vloeibare propaan/ hitte barsten. Voor het sluiten van de butaan/ in het apparaat terechtkomen. Er afdekking moeten alle branders kunnen dan heftige steekvlammen bij de uitgeschakeld zijn.
Oorzaken van schade Waarschuwing – Kans op een elektrische ]Oorzaken van schade schok! Ondeskundige reparaties zijn ■ K ookplaat gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend O o r z a k e n v a n s c h a d e worden uitgevoerd door technici die zijn Attentie! Gebruik de kookzones alleen wanneer er kook- of geïnstrueerd door de klantenservice.Is het...
Milieubescherming Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding 7Milieubescherming ■ met hoge temperaturen de binnenruimte laten afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van...
Plaatsen en aansluiten Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 5Plaatsen en aansluiten ■ weinig mogelijk. P l a a t s e n e n a a n s l u i t e n Gasaansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of een door de importeur erkende servicemonteur worden uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het gas en het...
Plaatsen en aansluiten Nominale bedrijfsdruk van het apparaat Waarschuwing – Levensgevaar! Bij contact met onder spanning staande onderdelen De nominale bedrijfsdruk van het apparaat staat bestaat er elektrocutiegevaar. aangegeven op het typeplaatje aan de achterkant van Pak de stekker uitsluitend met drogen handen beet. het apparaat.
Plaatsen en aansluiten Fornuis met de waterpas horizontaal Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer ■ wordt verschoven. De afstand tussen de extra plaatsen krachtige brander of wokbrander met aangrenzende Zet het fornuis direct op de vloer. keukenmeubels resp.
Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- *Het apparaat leren kennen en detailafwijkingen mogelijk. I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel Al naargelang apparaattype zijn detailafwijkingen Kinderslot Ovenfuncties via het bedieningspa- mogelijk. neel blokkeren en deblokkeren. Gewicht Gewicht bij de programma's kiezen. Toetsen en display Met de toetsen kunt u verschillende extra functies van -------- Display uw apparaat instellen.
Het apparaat leren kennen Temperatuur Binnenruimte Met de temperatuurknop stelt u de temperatuur in de Verschillende functies voor de binnenruimte binnenruimte in. Daarnaast worden hiermee de standen vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo voor andere functies gekozen. wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een Bij zeer hoge temperaturen wordt de temperatuur van koelventilator beschermt het apparaat tegen het apparaat na langere tijd wat lager.
Toebehoren Zorg ervoor dat de accessoires met de welving naar _Toebehoren achteren in de binnenruimte worden geplaatst. Alleen zo klikken ze in. B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Bakplaat met antiaanbaklaag Voor plaatgebak en klein gebak. Het gebak laat gemakkelijker los van de bakplaat. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de Grote braadpan binnenruimte en de toebehoren.
Kookpannen ÅKookpannen K o o k p a n n e n Branders Vermog Diameter van Diameter van en kW de pan, de pan, Elektrische minimaal maximaal kookplaat* Elektrische 1 kW 14,5 cm 14,5 cm kookplaat* Wokbrander* 3,5 kW 24 cm 28 cm Sterke 3 kW...
Gasbranders Gasbrander ontsteken ÄGasbranders Plaats het branderdeksel altijd exact op de branderkelk. De openingen van de branderkelk moeten altijd vrij zijn. I n dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone G a s b r a n d e r s Alle onderdelen dienen droog te zijn.
Gasbranders Tabel - koken afwijkingen mogelijk. De optimale bereidingstijd kunt u zelf het beste inschatten. Kies voor elke kookzone de juiste grootte van de pan. Gebruik zo weinig mogelijk water bij de bereiding, zodat De diameter van de bodem van de pan moet met de vitamines en mineralen behouden blijven.
Apparaat bedienen Wijzigen 1Apparaat bedienen U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur op elk moment met de daarvoor bestemde knop U heeft de bedieningselementen en hun werking al veranderen. A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Tijdfuncties OTijdfuncties Met de toets de tijdsduur instellen. U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. Einde Voer een tijdsduur en een gewenste eindtijd in.
Tijdfuncties Einde instellen Wijzigen en afbreken Met de toets kunt u de eindtijd wijzigen. Na U kunt het tijdstip waarop de tijdsduur afloopt op een enkele seconden wordt de verandering overgenomen. later tijdstip zetten. U kunt het gerecht bijv. 's morgens De eindtijd kan niet meer worden gewijzigd wanneer de in de binnenruimte plaatsen en zo instellen dat het 's tijdsduur afloopt.
Kinderslot Tijdfuncties opvragen AKinderslot Wanneer er tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per symbool waarvan de tijd op dat moment wordt K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het weergegeven is gemarkeerd.
Basisinstellingen Basisinstellingen wijzigen QBasisinstellingen De functiekeuzeknop dient op de nulstand te staan. E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Toets ca. 4 seconden lang indrukken. B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Reinigen DReinigen Zone Schoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en een zachte doek nadrogen. Geen glasreini- R e i n i g e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed ger, metalen of glazen schraper gebruiken functioneren.
Pagina 27
Reinigen Zone Schoonmaakmiddelen Zone Schoonmaakmiddelen Kookplaat van glaske- Verzorging: beschermings- en onderhouds- Telescooprail Warm zeepsop: ramiek* middelen voor glaskeramiek. Met een schoonmaakdoekje of borstel Reiniging: schoonmaakmiddelen die geschikt schoonmaken. (afhankelijk van het zijn voor glaskeramiek. type apparaat) U kunt de rekjes afnemen om ze schoon te De aanwijzingen voor het schoonmaken op maken.
Reinigen Aanwijzingen Apparaat schoon houden Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het ■ Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient apparaat ontstaan door gebruik van verschillende u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te materialen, zoals glas, kunststof en metaal. verwijderen.
Reinigingsfunctie Attentie! .Reinigingsfunctie Gebruik geen ovensprays voor de zelfreinigende oppervlakken. De oppervlakken raken dan beschadigd. Wanneer er toch ovenspray op deze oppervlakken M et de reinigingsfunctie worden de zelfreinigende R e i n i g i n g s f u n c t i e terechtkomt, direct afnemen met water en een oppervlakken in de binnenruimte gereinigd.
Rekjes pRekjes qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Apparaatdeur Deur inbrengen Ruit optillen en naar buiten trekken (Afbeelding C). De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afbeelding A). De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken (Afbeelding B).
Wat te doen bij storingen? Bovenste glasafdekking 3Wat te doen bij storingen? Voordat u de bovenste afdekking opent, moet u eerst eventueel gemorst vuil met een doek verwijderen. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? Voor de reiniging kan het beste een glasreiniger kleinigheid.
Servicedienst Foutmeldingen op het display 4Servicedienst “ Wanneer er op het display een foutmelding met “ ” “‹† „ƒ verschijnt, bijv. , tipt u op de toets . De W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat foutmelding wordt dan teruggezet. Stel eventueel de tijd S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Programma’s gerecht van onderen bruiner. Voeg wat meer vloeistof PProgramma’s toe. Tip: Is de saus van het vlees te licht of te donker, voeg M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s dan de volgende keer minder of meer vloeistof toe.
Programma’s Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif- Instelge- Aanwijzingen hoogte wicht Gestoofd rundvlees bijv. klapstuk, Braadpan Bodem van de braadpan Gewicht van Het vlees niet eerst schouderstuk, fri- met deksel bedekken, eventueel tot het vlees aanbraden candeau of gema- 250 g groente toevoegen rineerd vlees Runderrollade gevuld met...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Verwarmingsmethode Milde hetelucht JVoor u in onze kookstudio Gebruikt u de verwarmingsmethode Milde hetelucht, uitgetest. plaats de gerechten dan in de onverwarmde, lege binnenruimte. Houd de deur van het apparaat tijdens de bereiding gesloten. Gebruik slechts één niveau. U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Taart, cake en gebak Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Verwijder het ijs van het gerecht. het bakken van gebak en klein gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig gerechten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebak op de plaat Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwarmings- Tempera- Tijdsduur hoogte methode tuur in °C in min. Cake met bedekking Braadslede 160-180 20-45 Klein gistdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-160 30-55 Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Braadslede 170-190 25-35...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwarmings- Stap Tempera- Tijdsduur hoogte methode tuur in °C in min. Brood, 750 g (in rechthoekige vorm en op de Braadslede of rechthoe- 180-200 50-60 plaat) kige vorm Brood, 1000 g (in rechthoekige vorm en op de Braadslede of rechthoe- 200-220...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het bakken U wilt vaststellen of het gebak door- Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Zit er geen deeg meer aan de prikker, dan is bakken is. het gebak klaar.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte, vlees en vis Grillen Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor gesloten. Nooit grillen terwijl de apparaatdeur geopend het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis. In de insteltabellen vindt u voor enkele gerechten optimale instellingen.
Pagina 42
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Braden en stoven in een vorm is comfortabeler. U kunt het braadvlees met de vorm eenvoudiger uit de Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo binnenruimte nemen en de saus direct in de vorm kan het vet weglopen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwarmings- Stap Tempera- Tijdsduur hoogte methode tuur in °C in min. Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. Open vorm 180-200 140-160 halsstuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. Open vorm 170-190 190-200 schouderstuk, 2 kg...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente en bijgerechten Houd u aan de opgaven in de tabel. Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwarmings- Tempera- Tijdsduur in hoogte methode tuur in °C min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaak Voorbereiden Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen De potten vullen, niet te schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van De glazen randen schoonmaken. gelijke grootte. De gegevens in de tabel hebben Leg op elke pot een natte rubberen ring en een betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Deeg laten rijzen Doe het deeg in een hittebestendige schaal en plaats deze op het rooster. Instellen zoals aangegeven in de Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur tabel. en droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de Open tijdens het gisten de apparaatdeur niet omdat er binnenruimte geheel is afgekoeld.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Bakken met twee springvormen: Op één niveau (Afb. ■ Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten " Op twee niveaus (Afb. ■ om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1. Bakken Gelijktijdig op bakplaten of in vormen geplaatste taarten hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.