Pagina 1
HS 421210 Gebruiksaanwijzing 9000 299 119...
Pagina 3
En mocht er toch een storing optreden, dan vindt u hier informatie over de manier waarop u kleine storingen zelf kunt verhelpen. De uitgebreide inhoudsopgave helpt u snel u weg te vinden. En nu smakelijk eten. Gebruiksaanwijzing HS 421210 9000 299 119 S-110388-02...
Hierop moet u letten Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de handleiding er dan bij. Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij Transportschade transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.
Pagina 7
Nooit brandbare voorwerpen in de oven bewaren. Brandgevaar! Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Ook het gebied rondom de kookzones kan warm worden. Brandgevaar! Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten in de hete oven klemmen of over de hete kookzones trekken.
Oorzaken van schade Schade aan de kookplaat Let erop dat de kookzones nooit worden ingeschakeld, bijv. door spelende kinderen, wanneer er sierdeksels op liggen. Houd de kookzones droog. Door zout water of natte pannenbodems kunnen ze beschadigd worden. Als er eten overkookt, dient u dit onmiddellijk van het fornuis te verwijderen.
Schade aan aangrenzende Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen. voorzijden van meubels Ook wanneer u de ovendeur slechts op een kier opent, kunnen de aangrenzende voorzijden van meubels op den duur worden beschadigd. Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed.
Het fornuis waterpas opstellen Zet het fornuis altijd direct op de vloer. Het fornuis heeft in hoogte verstelbare voeten. Hiermee kunt u de sokkel ongeveer 15 mm hoger plaatsen. Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen. Aan de binnenkant van de sokkel bevinden zich voor en achter stelvoeten.
Dit is uw nieuwe fornuis Damp Emaillen kookplaat 2 Aan / uitschakelaars 2 Aan / uitschakelaars Functiekeuzeknop Temperatuurkeuzeknop Ovendeur Ovenlade...
De kookplaat Damp uit de oven Voorzichtig! Hier komt hete lucht vrij Kookzone Kookzone 14,5 cm 22 cm Snelkookzone Snelkookzone 14,5 cm 18 cm Deze bereiken bij de hoogste instelling zeer snel de Snelkookzones met rode punt vereiste temperatuur. Aan / uitschakelaar Met de aan / uitschakelaars stelt u het verwarmingsvermogen van de afzonderlijke kookzones in.
De oven Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmings methode voor de oven in. U kunt de functiekeuzeknop naar rechts of links draaien. Standen t Boven /onderwarmte voor cake in vormen op één niveau, ovenschotels, magere braadstukken van rund en kalfsvlees en wild T 3D hetelucht* voor taart en pizza's op twee...
Pagina 14
Temperatuurkeuzeknop Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur of de grillstand in. Draai de temperatuurkeuzeknop alleen naar rechts. Temperatuur 50 270 Temperatuurbereik in ºC Grill x Stand grill zwak grill gemiddeld grill sterk Het indicatielampje boven de temperatuurkeuzeknop brandt wanneer de oven in gebruik is. In de verwarmingspauzes gaat het uit.
Pagina 15
Geëmailleerde bakplaat HZ 331000 voor gebak en koekjes. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. Geëmailleerde braadslede HZ 332000 voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Deze kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.
Pagina 16
Extra toebehoren* Geëmailleerde braadslede HZ390800 voor grote hoeveelheden, zoals bijv. meerdere vissen. De braadpan is van buiten van granietemail met een ovenvaste glazen deksel. De glazen deksel kan als gratinvorm worden gebruikt. Baksteen HZ327000 De baksteen is zeer geschikt voor de bereiding van brood, broodjes en pizza's die een knapperige bodem moeten hebben.
Voor het eerste gebruik In dit hoofdstuk vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gaat koken. Laat de oven opwarmen en maak de toebehoren schoon. Lees de veiligheidsaanwijzingen in het hoofdstuk Waarop u dient te letten". De oven opwarmen Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op.
Kookplaat instellen Zo stelt u in Met de aan /uitschakelaars stelt u het verwarmingsvermogen van de kookzones in. 0 = kookzone uit ½ = laagste kookstand 3 = hoogste kookstand Verwarmen ½ of 1 afhankelijk van de hoeveelheid Aankoken Koken Doorkoken / zonodig hoger of lager Vet verhitten / Aanbraden...
Zo stelt u in Voorbeeld: boven en onderwarmte t, 200 ºC Met de functiekeuzeknop de verwarmings methode instellen. Met de temperatuurkeuzeknop de temperatuur of de grillstand instellen. Als het gerecht klaar is, zet u de functiekeuzeknop uit. Uitschakelen Instelling wijzigen U kunt de temperatuur of de grillstand op elk gewenst moment veranderen.
Snelvoorverwarming Hiermee kunt u de oven bijzonder snel voor verwarmen. Zo stelt u in Functiekeuzeknop op Snelvoorverwarming z zetten. Met de temperatuurkeuzeknop de gewenste temperatuur instellen. Na enkele seconden start de oven. Het indicatie lampje boven de temperatuurkeuzeknop brandt. Het snel voorverwarmen is Het indicatielampje gaat uit.
Onderhoud en reiniging Gebruik nooit een hogedrukreiniger of een stoomstraalapparaat! Gevaar voor kortsluiting! Gebruik nooit scherpe of schurende schoonmaakmiddelen. Het oppervlak kan beschadigd worden. Wanneer zo'n middel op de voorkant terechtkomt, neem het dan direct af met water. Schoonmaak middelen Buitenzijde apparaat Zeepsop, met een zachte doek nadrogen.
Achterzijde van de oven De achterzijde in de oven reinigt zichzelf. Deze is voorzien van een hoogporeuze keramieklaag Spetters van het bakken en braden worden hiervan opgezogen en afgebouwd terwijl de oven in gebruik is. Hoe hoger de temperatuur en hoe langer de oven wordt gebruikt, des te beter het resultaat.
Om het reinigen gemakkelijker te Om de oven gemakkelijker schoon te maken, kunt u de ovenlamp inschakelen en de ovendeur eruit halen. maken Zet de functiekeuzeknop op t. Ovenlamp inschakelen De ovendeur Let er bij verwijderen van de ovendeur op, dat u niet uithangen met uw hand in het scharnier komt.
De ruiten van de deur demonteren U kunt de ovenruit van de ovendeur afnemen om hem beter te reinigen. Ovendeur demonteren en met de handgreep naar beneden op een doek leggen. De afdekking boven aan de ovendeur eraf schroeven. Hiervoor de bevestiging links en rechts losmaken.
Frames eruit halen U kunt de frames voor het reinigen verwijderen. Frames verwijderen: Frame van voren optillen en eruit nemen. Daarna het hele frame naar voren trekken en verwijderen. Reinig de frames met afwasmiddel en spons, of met een borstel. De frames inbrengen: Frame eerst in de achterste bus steken, een beetje naar achteren drukken...
Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinig heid. Neem alstublieft de volgende aanwijzingen in acht voor u de klantentenservice belt: Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/oplossing Het apparaat werkt niet. Zekering defect. Kijk in de meterkast of de fornuis zekering in orde is.
Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 25 watt, kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Vermeld a.u.b. het E nummer en het FD nummer van uw apparaat. Gebruik uitsluitend originele lampen.
Afdichting van de oven vervangen Wanneer de afdichting van de oven defect is, dient deze door een vakman van de klantenservice te worden vervangen. Door een defecte afdichting kan er een hoog energieverlies ontstaan. De aan grenzende voorzijden van meubels kunnen beschadigd raken.
Tabellen en tips Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. U kunt nalezen welke verwamingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht, welke toebehoren erbij te gebruiken zijn en op welke hoogte het dient te worden ingeschoven.
Pagina 30
hoeveelheid en de aard van het deeg. In de tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer eerst de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in. Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken"...
Pagina 31
Gebak op de plaat Hoogt Verwar Temperatuur Tijdsduur, mings ºC minuten methode Roer of gistdeeg met Bakplaat 170 190 20 30 droge vulling of bakplaat + braadslede** 150 170 35 45 bovenkant Roer of gistdeeg met Bakplaat, 170 190 40 50 vochtige vulling of bakplaat + braadslede** 150 170...
De cake is te droog. Prik met een tandenstoker kleine gaatjes in de gare cake. Daarna giet u er vruchtensap of alcoholische drank over. Kies de volgende keer een temperatuur die 10 graden hoger is en maak de baktijd korter. Het brood of de taart Voeg de volgende keer minder vloeistof toe en bak het gerecht (bijv.
Pagina 34
Aanwijzingen voor het Het braadresultaat is afhankelijk van het soort en de braden kwaliteit van het vlees. Voeg 2 of 3 eetlepels vloeistof toe bij mager vlees en 8 tot 10 eetlepels bij stoofvlees, afhankelijk van de grootte. Stukken vlees dienen halverwege de bereidingstijd te worden gekeerd.
Pagina 35
Vlees Gewicht Kook en Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur, bakgerei mings tuur ºC, minuten methode grill Gestoofd rundvlees 1 kg 200 220 (bijv. klapstuk) 1,5 kg gesloten 190 210 2 kg 180 200 Runderlende 1 kg 210 230 1,5 kg open 200 220 2 kg 190 210...
Pagina 36
Als u direct op het rooster grilt, schuif dan de braadslede op hoogte 1 in de oven. Steek bij eend of gans het vel onder de vleugels vast, dan kan het vet weglopen. Grote stukken gevogelte dient u na twee derde van de grilltijd te keren.
Tips voor het braden en grillen Voor het vleesgewicht staan er Kies de waarde van het eerstvolgende lagere gewicht en verleng geen opgaven in de tabel. de tijd. Hoe kunt u vaststellen of het Gebruik een vleesthermometer (verkrijgbaar in de vakhandel) of vlees gaar is? voer de lepeltest"...
Ontdooien Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte schaal op het rooster plaatsen. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking. De ontdooitijd is afhankelijk van het soort en de hoeveelheid levensmiddelen. Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings Temperatuur ºC methode Rooster De temperatuur...
Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren. N.B. Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van het papier. Inmaken Gebruik glazen potten van dezelfde grootte. De Voorbereiden gegevens in de tabel hebben betrekking op ronde glazen potten van 1 liter. Attentie! Gebruik geen grotere of hogere potten.
Pagina 41
De temperatuurkeuzeknop op 170 tot 180 ºC zetten. Fruit inmaken Zodra er met korte tussenpozen bellen opstijgen in de potten na ongeveer 40 tot 50 minuten zet u de functieknop uit. De functiekeuzeknop blijft uitgeschakeld. Neem de glazen potten na 25 tot 35 minuten naverwarmen uit de oven.
Tips voor het sparen van energie in de oven De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabel van de gebruiksaanwijzing zo is opgegeven. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken.
Acrylamide in levensmiddelen Om welke voedings Acrylamide ontstaat vooral wanneer graan en middelen gaat het? aardappelproducten, zoals bijv. aardappelchips, patates frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas), bij de bereiding sterk worden verhit. Tips voor het klaarmaken van gerechten met weinig acrylamide Algemeen Bereidingstijden zo kort mogelijk houden.
Testgerechten Volgens de norm DIN 44547 en EN 60350 Bakken De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Gerecht Toebehoren en Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur, aanwijzingen mings tuur ºC minuten methode Spritsgebak Bakplaat 150 170 20 30 Bakplaat + braadslede** 140 160 30 40...
Pagina 45
Grillen De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Gerecht Toebehoren Hoogte Verwarmings Grillstand Tijdsduur methode minuten Toast roosteren Rooster (10 min. voorverwarmen) Beefburger, 12 stuks* Rooster 25 30 van de tijd keren. De braadslede altijd op hoogte 1 inschuiven.