Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart, 2 niveaus
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Stomen
Schuif de braadslede onder de stoombak met gaatjes,
maat XL, wanneer dit in de tabel is aangegeven.
Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen.
De inschuifhoogtes bij stomen op één niveau (maximaal
2,5 kg gebruiken):
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3
■
Gerecht
Stomen
Erwten, diepvries, twee bakken
Broccoli, vers, 300 g
Broccoli, vers, een bak
* voorverwarmen
** De controle is beëindigd wanneer op de koudste plek 85°C is bereikt (zie IEC 60350-1)
*** Een vergelijkbare gaartegraad tussen referentiemonster en hoofdmonster wordt bereikt wanneer de referentiemon-
ster 5 minuten (uitgevoerd zoals beschreven in IEC 60350-1) wordt gekookt.
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Gerecht
Grillen
Toast gratineren*
Beefburger, 12 stuks**
* niet voorverwarmen
** na 2/3 van de totale tijd keren
Accessoires
2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm
2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm
Accessoires
2x stoombak XL + braadslede
Stoombak XL
Stoombak XL
Toebehoren
Rooster
Rooster
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mingsme-
thode
2
ƒ
3+1
‚
De inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus
(maximaal 1,8 kg per niveau gebruiken):
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 4
■
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3
■
Gebruikte verwarmingsmethode:
‹ Stomen
■
Inschuif-
hoogte
4+3+1
3
3
Gebruikte verwarmingsmethode:
ˆ Grill, groot
■
Inschuif-
hoogte
4
4
Tempera-
Stoomin-
Duur in
tuur in °C
tensiteit
min.
180-200
-
60-80
170-190
-
70-90
Verwar-
Tempera-
Duur in
mingsme-
tuur in °C
min.
thode
100
**
‹
100*
7-8***
‹
100*
7-8***
‹
Verwar-
Tempera-
Duur in
mingsme-
tuur in °C
min.
thode
275
4-6
ˆ
275
25-30
ˆ
nl
73
Advertenties
Inhoudsopgave
