Inhoudsopgave
Advertenties
VarioSteam erbij inschakelen
Apparaat inschakelen.
1.
Watertank vullen.
2.
Watertank tot de aanslag inschuiven.
3.
Functie kiezen.
4.
Temperatuur of bereidingsstand instellen
5.
De VarioSteam-toets
Ÿ
6.
stoominstelling op het tekstdisplay verschijnt.
Werking starten.
7.
VarioSteam uitschakelen
VarioSteam-toets
zo vaak indrukken tot op het tekstdisplay
Ÿ
de stoomintensiteit (laag, gemiddeld, hoog) verdwijnt. De
werking wordt zonder stoom voortgezet.
Gerecht
Fijn gebak
Biscuittaart (6 eieren)
Biscuittaart (3 eieren)
Vruchtentaartbodem van bis-
cuitmassa
Roerdeeg in vormen
Vruchtentaartbodem van
roerdeeg
Klein gebak van roerdeeg,
bijv. muffins
Broodvlecht
Gist - tulband
Gistdeeg - rozentaart
Klein gebak van gistdeeg
Soezendeeg (soezen/
eclairs)
Klein gebak van bladerdeeg -
Pasteitjes, niet gevuld (vol au
vents)
Appeltaart
Strudel, vers
Strudel, diepvries
Brood
Broodjes
Plat rond brood
Empanada
Brooddeeg 750 1000 g
* Apparaat voorverwarmen
28
zo vaak indrukken tot de gewenste
Stappen
Inschuif-
hoogte
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
3
-
1
1
-
1
-
1
-
1
-
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 1
1
Stap 2
1
Stap 3
1
VarioSteam-tabel
Voorbeeld: gebraden varkensvlees met korstje
Stap 1 instellen
1.
Functie: CircoTherm hetelucht
■
Temperatuur: 100 °C
■
Stoomintensiteit: hoog
■
25- 35 minuten
■
Na 25 - 35 minuten stap 2 instellen.
2.
Temperatuur wijzigen in 170 °C
■
Tijdsduur: 60- 75 minuten
■
Na 60 - 75 minuten stap 3 instellen.
3.
Functie veranderen in Thermogrillen
■
Temperatuur wijzigen in 200 °C
■
Stoomintensiteit uitschakelen
■
Tijdsduur: 20 - 30 minuten
■
Na 20 - 30 minuten het apparaat uitschakelen.
4.
Functie
Tempera-
tuur in °C/
bereidings-
stand
150 - 160
3
150 160
3
150 160
3
150 160
3
150 160
3
150 160
3
150 160
3
160 170
3
160 170
3
170 180
%
200 220*
3
200 220*
3
200 220*
3
190 210
0
170 180
3
180 190
0
ê
ƒ
190 200
ë
ê
ƒ
200
ë
ê
ƒ
200
ë
ê
„
220
ë
180
ë
3
Stoomin-
Tijdsduur
tensiteit
in minuten
laag
30 - 40
laag
25 35
laag
20 30
laag
50 - 70
laag
20 30
laag
25 35
gemiddeld 35 45
gemiddeld 35 45
gemiddeld 30 40
gemiddeld 20 30
laag
25 35
laag
15 25
hoog
8 - 10
hoog
35 45
hoog
50 - 60
gemiddeld 35 45
-
20 25
hoog
20 25
-
20 30
gemiddeld 25 35
-
20 30
hoog
25 35
-
15 25
hoog
10 - 15
-
20 - 30
4
Aanwijzingen
Advertenties
Inhoudsopgave
