Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I N G Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Bak- en braadassistent ....18 Aanwijzingen bij de instellingen .
Meer informatie over producten, accessoires, ruimtes. onderdelen en diensten vindt u op het internet: Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op www.neff-international.com en in de online-shop: hoogten van maximaal 2.000 meter boven www.neff-eshop.com zeeniveau. Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■...
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de A lgemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a d e permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers,...
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en actuele instellingen weer. H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu Bak- en braadassistent £ Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- toets 0. braadassistent" op pagina 18 MyProfile Menu Gebruik Apparaatinstellingen individueel aanpassen Verwarmingsmethoden ¢...
Toebehoren CircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder ž voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Toebehoren In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij Toebehoren combineren veel apparaten voorzien van een grillsymbool. U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen. Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide afstandhouders ‚...
Voor het eerste gebruik Stel de opgegeven verwarmingsmethode en KVoor het eerste gebruik temperatuur in en start het programma. ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 13 V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u Instellingen V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de...
Apparaat bedienen Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt.
Apparaat bedienen Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Powerboost activeren CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en Apparaatfuncties wijzigen temperatuur instellen. Met touch-toets # de werking stopzetten. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C Met toets & of % navigeren naar de regel van de in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. combinatie met een verwarmingsmethode worden T i j d f u n c t i e s gebruikt.
Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per schakelen moet het eenmalige kinderslot worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gedeactiveerd.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Ventilator-nalooptijd Aanbevolen Minimaal E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Uittreksysteem* Niet achteraf aangebracht (rekje of 1-vou- B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U dig uittreksysteem) kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4 Achteraf aangebracht (2- of 3-voudig uit-...
Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Gerechten Kippenbouten Gans, heel (3-4 kg) M et de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig B a k - e n b r a a d a s s i s t e n t gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale instelling over.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen.
Schoonmaakmiddelen Het email wordt ingebrand op zeer hoge ■ Ruiten van de Warm zeepsop: temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft zachte doek nadrogen. geen nadelige invloed op de werking. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij De smalle randen van de bakplaten kunnen niet staal gebruiken.
Reinigingsfunctie Aanwijzing: Tijdens het gebruik kunnen er roodachtige .Reinigingsfunctie vlekken op de oppervlakken ontstaan. Hierbij gaat het niet om roest, maar om vlekken van levensmiddelen. Deze vlekken zijn niet schadelijk voor de gezondheid en D e reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de R e i n i g i n g s f u n c t i e hebben geen invloed op het reinigende vermogen van binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van...
Rekjes Apparaat uitschakelen met touch-toets #. pRekjes De deur van het apparaat na de reiniging nog ca.1 uur op een kier laten staan (ca. 30°), zodat de emaillen oppervlakken in de binnenruimte droog W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s kunnen worden.
Apparaatdeur Apparaatdeur ca. 45°openen (Afb. qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur Vergrendeling links: tegen de klok in Waarschuwing Vergrendeling rechts: met de klok mee Gevaar voor letsel! Apparaatdeur tamelijk ver openen tot er een zacht De deurgreep kan afbreken. Apparaatdeur niet klikgeluid te horen is. Apparaatdeur sluiten. dragen aan de deurgreep. Apparaatdeur met beide handen links en rechts vastpakken om hem te Waarschuwing dragen of uit te nemen...
Pagina 25
Apparaatdeur Links en rechts op de buitenkant van de Middelste ruit in het gebied ‚ naar beneden apparaatdeur drukken, tot de middelste ruit aan drukken, de houder ƒ schuin inschuiven en beide kanten loskomt (Afb. aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. "...
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Servicedienst Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! 4Servicedienst Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus: JVoor u in onze kookstudio Braadslede: hoogte 3 ■ Bakplaat: hoogte 1 uitgetest. Vormen op het rooster ■ eerste rooster: hoogte 3 U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij tweede rooster: hoogte 1 V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Pagina 29
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u het bakken na de insteltabel. tot 20 procent energie sparen. De aangegeven Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de baktijden worden enkele minuten korter wanneer u binnenruimte.
Pagina 30
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 160-180 15-20 ƒ Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 150-170 25-35 ‚ Gistdeeggebak met droge bedekking, Braadslede + bakplaat 150-170 20-30...
Pagina 31
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Koekjes Bakplaat 140-160 15-30 ‚ Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-160 15-30 ‚ Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140-160 15-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Diepvriesproducten Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Verwijder het ijs van het gerecht. het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Brood Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 180-200* 30-40 ƒ Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 210-220* 10-15 …...
Pagina 34
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken op twee niveaus: Diepvriesproducten Braadslede: hoogte 3 ■ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Bakplaat: hoogte 1 Verwijder het ijs van het gerecht. Vormen op het rooster ■ Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig eerste rooster: hoogte 3 voorgebakken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus 4 roosters 4+3+2+1 180-200* 20-30 ‚ Hartig gebak & quiche Hartig gebak in vormen Springvorm Ø...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer Tips u voorverwarmt. Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo ■ kan het vet weglopen. In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met Snij bij eendenborst de huid in.
Pagina 38
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer Braden en stoven in een vorm dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig Het braden en stoven in een vorm is comfortabeler. U bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken kunt het braadvlees met de vorm eenvoudiger uit de vlees rechtstreeks op het rooster.
Pagina 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Varkensvlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. Open vorm 180-190 110-130 ‡ halsstuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. Rooster 190-200 130-140 ‡...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten. Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe. Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Aardappelproducten, diepvries Aardappel-rösti Braadslede 200-220 25-35 „ Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 190-210 20-30 „ Aardappelkroketten Braadslede 200-220 25-35 „ Frites Braadslede 190-210 25-35 „...
Pagina 43
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere Aanbevolen instelwaarden temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak Hier vindt u gegevens voor de verschillende gerechten zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet met CircoTherm eco en boven- en onderwarmte eco.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk), 6- Open vorm 100* 150-180 Š 7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken Runderfilet, 1 kg Open vorm 90-120...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mings- tuur in °C methode Steenvruchten, bijv. kersen, prui- Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 ‚ Nawarmen:35 Pitvruchten, bijv. appels, aardbijen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen:30-40 ‚...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien Tip: Vlak bevroren of geportioneerde stukken ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van bevroren. diepvries fruit, groente en gebak. Gevogelte, vlees en vis het beste in de koelkast ontdooien. Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte vorm op het rooster plaatsen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen. Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- om het controleren en testen van het apparaat te en onderwarmte op één niveau bakken.
Pagina 50
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Grillen ˆ Grill, groot Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt ■ opgevangen en de binnenruimte blijft schoner. Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Grillen Toast roosteren* Rooster...