Inhoudsopgave
Advertenties
Deegrijsstand
In dit hoofdstuk vindt u informatie
over de deegrijsstand
ê
■
over de bereiding van gistdeeg en yoghurt
■
Schakel de deegrijsstand alleen in wanneer de binnenruimte
volledig is afgekoeld (kamertemperatuur).
Wanneer na het inschakelen van de deegrijsstand op het
tekstdisplay "Niet mogelijk" en op het temperatuurdisplay
afwisselend
of
en -
- verschijnen, is de binnenruimte niet
•
œ
‹
volledig afgekoeld.
Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is en schakel de
deegrijsstand opnieuw in.
Gebruik de functie Deegrijsstand niet samen met de
klokvoorkeuzefunctie
Gistdeeg
Aanwijzingen
Gistdeeg altijd twee keer laten rijzen. Houd u aan de opgaven
■
in de tabellen voor 1. en 2. Rijzen.
Wanneer het apparaat in gebruik is, onstaat er condensaat.
■
De deurruit beslaat en op de bodem van de binnenruimte
verzamelt zich water. Wanneer er vervolgens iets gebakken
wordt, verdampt het condensaat.
Het gistdeeg kan direct na de 2e keer rijzen worden
■
gebakken.
Informatie voor verdere verwerking, verdere instructies en
■
recepten vindt u in het bijbehorende kookboek.
Gistdeeg
Pizzadeeg
Licht brooddeeg, bijv. wit brood, tarwebrood
Brood, op de plaat
Brood, in rechthoekige vorm
Broodjes
Plat rond brood
Middelzwaar tot zwaar brooddeeg, bijv. gemengd roggebrood, volkorenbrood
Brood, op de plaat
Brood, in rechthoekige vorm
Broodjes
Zwaar brooddeeg
Brood, op de plaat
Brood, in rechthoekige vorm
* Gebruik de inschuifhoogte waarop het gistdeeg wordt gebakken
26
Stappen in het
Deegrijs-
bereidingsproces
stand
1. Rijzen
„
2. Rijzen
ƒ
1. Rijzen
„
2. Rijzen
„
2. Rijzen
„
2. Rijzen
ƒ
2. Rijzen
ƒ
1. Rijzen
„
2. Rijzen
„
2. Rijzen
„
2. Rijzen
ƒ
1. Rijzen
„
2. Rijzen
„
2. Rijzen
„
Gistdeeg laten rijzen
Apparaat inschakelen.
1.
Watertank vullen.
2.
Watertank tot de aanslag inschuiven.
3.
Schaal in het midden van het rooster plaatsen en op
4.
inschuifhoogte 1 inschuiven.
Met de functiekeuzeknop de bereidingsstand
5.
Met de temperatuurknop de bereidingsstand
6.
Aanwijzing: Welke bereidingsstand u instelt is afhankelijk
van het deeg en de hoeveelheid bloem. De opgaven hiervoor
vindt u in de tabel.
Starttoets
indrukken.
ƒ
7.
Het bereidings wordt automatisch geregeld. De temperatuur
is vast ingesteld.
Aanwijzing: De bereidingsstand na de 1e keer rijzen niet
uitschakelen.
De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De bereidingsduur
kan afhankelijk van de ingrediënten variëren.
Inschuifhoogte Rijstijd in
minuten
1
20 - 30
1
10 - 15
1
30 - 40
1 of 2*
15 - 25
1 of 2*
15 - 20
1 of 2*
10 - 15
1 of 2*
15 - 20
1
30 - 45
1 of 2*
20 - 30
1 of 2*
20 - 30
1 of 2*
10 - 15
1
30 - 45
1 of 2*
20 - 30
1 of 2*
20 - 30
ê
of
ƒ
Aanwijzingen
Zet de schaal op het rooster
op de bakplaat uitrollen
Zet de schaal op het rooster
op de bakplaat leggen
op het rooster plaatsen
op de bakplaat leggen
op de bakplaat leggen
Zet de schaal op het rooster
op de bakplaat leggen
op het rooster plaatsen
op de bakplaat leggen
Zet de schaal op het rooster
op de bakplaat leggen
op het rooster plaatsen
instellen.
instellen.
„
Advertenties
Inhoudsopgave
