Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1.
Bakken
Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
■
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus
Bakplaat: hoogte 5
■
Braadslede: hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
■
Bakken met twee springvormen:
Op één niveau (Afb.
■
Op twee niveaus (Afb.
■
Bakken
Gerecht
Sprits
Sprits
Sprits, 2 niveaus
Sprits, 3 niveaus
Small cakes
Small cakes
Small cakes, 2 niveaus
Small cakes, 3 niveaus
Waterbiscuit
Waterbiscuit
Waterbiscuit, 2 niveaus
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart, 2 niveaus
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken.
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
52
)
!
)
"
Accessoires / vormen
Bakplaat
Bakplaat
Braadslede + bakplaat
Bakplaten + braadslede
Bakplaat
Bakplaat
Braadslede + bakplaat
Bakplaten + braadslede
Springvorm Ø 26 cm
Springvorm Ø 26 cm
2 x springvormen Ø 26 cm
Zwarte bakvorm Ø 20 cm
Zwarte bakvorm Ø 20 cm
2 x zwarte bakvormen Ø 20 cm
Aanwijzingen
De instelwaarden gelden voor producten die in de
■
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
■
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
■
temperatuur.
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Bakken met stoom
Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom
knapperiger.Zij krijgen een glanzend oppervlak en
droger minder uit.
Bakken met stoom is alleen in één niveau mogelijk.
Voor de bereiding met stoom dienen de bakvormen
hitte- en stoombestendig te zijn.
Inschuif-
Verwar-
Tempera-
hoogte
mings-
tuur in °C
methode
3
140-150*
%
3
140-150*
:
3+1
140-150*
:
5+3+1
130-140*
:
3
150*
%
3
150*
:
3+1
140*
:
5+3+1
140*
:
2
160-170**
%
2
150-160
:
3+1
150-160**
:
2
160-170
;
1
190-210
%
3+1
160-180
:
Stoominten-
Tijdsduur
siteit
in min.
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
35-55
-
25-35
-
20-30
-
25-35
-
25-35
-
25-35
30-35
)‚
-
35-50
-
70-90
-
70-80
-
70-90