Meer informatie over producten, accessoires, voorschriften onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.siemens-home.bsh-group.com en in de online- shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n door.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■...
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de A lgemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a d e permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers,...
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom.
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u de verschillende functies van uw apparaat in. Hier ziet u een overzicht I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en van het bedieningspaneel en de indeling van de H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen U kunt er ook de instellingen van de tijdfuncties op Display lezen. De waarde die kan worden ingesteld of afloopt Op het display wordt de temperatuur van de staat op de voorgrond. Om de afzonderlijke tijdfuncties binnenruimte weergegeven die u instelt met de te gebruiken tipt u meerdere keren op de toets v.
Het apparaat leren kennen Meer functies Uw nieuwe oven biedt u nog meer functies, waarop wij hier een korte toelichting geven. Functie Gebruik Programma's Voor veel gerechten zijn de juiste instelwaarden al geprogrammeerd. ~ "Programma’s" op pagina 22 Ontkalken Ontkalken % zorgt ervoor dat uw apparaat goed blijft werken. ~ "Reinigingsfunctie"...
Toebehoren Vergrendelingsfunctie _Toebehoren De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd.
Toebehoren Extra toebehoren Glazen braadpan Voor stoofgerechten en ovenschotels. Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid Glazen braadslede aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet. Voor ovenschotels, groentegerechten en gebak. De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te Clip-uitschuifrail bestellen is per land verschillend.
Voor het eerste gebruik Binnenruimte en accessoires reinigen KVoor het eerste gebruik Voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met het apparaat dient u de binnenruimte en de accessoires te V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u reinigen.
Apparaat bedienen Wijzigen 1Apparaat bedienen U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur op elk moment met de daarvoor bestemde knop U heeft de bedieningselementen en hun werking al veranderen. A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Stoom Afsluiten `Stoom Om het apparaat uit te schakelen de functiekeuzeknop altijd in de nulstand draaien. ~ "Na gebruik met stoom G erechten met de toevoeging van stoom bereiden. altijd:" op pagina 17 S t o o m Waarschuwing – Kans op verbrandingen! Regenereren Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen.
Stoom Op de watertank drukken (afbeelding Na gebruik met stoom altijd: Watertank eruit trekken (afbeelding " Waarschuwing – Kans op verbrandingen! Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien.
Tijdfuncties Druipgoot droogmaken OTijdfuncties Apparaat laten afkoelen. Apparaatdeur openen. U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. Water in de druipgoot ‚ voorzichtig opnemen met T i j d f u n c t i e s een schoonmaakdoekje (Afb. Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt...
Tijdfuncties Met toets A of @ de tijdsduur instellen. Opnieuw een keer op toets v tippen. Op het display is de eindtijd y gemarkeerd. Na enkele seconden begint het apparaat op te warmen. Op het display loopt de tijdsduur af. Met toets @ of A het einde op een later tijdstip zetten.
Kinderslot apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. AKinderslot Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is. U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen. Tot 10 O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per minuten kan de wekkertijd in stappen van 30 seconden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het...
Basisinstellingen Basisinstellingen wijzigen QBasisinstellingen De functiekeuzeknop dient in de nulstand te staan. E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Toets v ca. 4 seconden lang indrukken. B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Programma’s De afstand tussen het vlees en het deksel moet PProgramma’s minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens het braden uitzetten. M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken.
Pagina 23
Programma’s Programma / gewichtsbe- Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif- Instelge- Aanwijzingen reik hoogte wicht Wit brood op bak- Bakplaat met Deeg- Wanneer u 2 broden tege- plaat* bakpapier gewicht lijkertijd bakt, dan het gewicht van het zwaarste (0,5 - 2,0 kg) brood aangeven Gemengd rogge- Langwerpig,...
Programma’s Programma / gewichtsbe- Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif- Instelge- Aanwijzingen reik hoogte wicht Rosbief, medium panklaar, gekruid Braadpan zon- Gewicht Het vlees hoeft niet niet der deksel van het eerst te worden aanbra- (0,5 - 2,5 kg) vlees den, met de kant van het vet naar boven in de vorm leggen Runderrollade...
Sabbatinstelling U kunt de vooringestelde duur van het programma niet FSabbatinstelling veranderen. Nagaren M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur van meer S a b b a t i n s t e l l i n g dan 70 uur instellen. De gerechten in de oven blijven Zodra het programma en het signaal beëindigd zijn, warm, zonder dat u deze hoeft in of uit te schakelen.
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen glasreiniger of schraper gebruiken. S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel functioneren.
Schoonmaakmiddelen Instellen Watertank Warm zeepsop: Neem eerst de rekjes, uitschuifrails, accessoires en Met een schoonmaakdoekje reinigen en grondig vormen uit de binnenruimte. Reinig de gladde emaillen naspoelen met schoon water, om resten van oppervlakken, de deur en het kapje van de verlichting schoonmaakmiddel te verwijderen.
Reinigingsfunctie Tweede stap (2_4) .Reinigingsfunctie Watertank met 150 ml water vullen en aanbrengen. Na afloop van het spoelen verschijnt “3_4” in het U w apparaat beschikt over de functie “Ontkalken”. Met display. Watertank verwijderen en grondig met water R e i n i g i n g s f u n c t i e de functie "Ontkalken"...
Rekjes Rekjes ophangen pRekjes De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen zich aan de voorkant W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en bevinden. R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Het rekje eerst in het midden van de achterste bus functioneren.
Apparaatdeur Zo nodig kunt u de condensstrip voor het reinigen qApparaatdeur verwijderen. Hiervoor de apparaatdeur volledig openen (Afb. De condensstrip naar boven klappen en uitnemen W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r (Afb.
Wat te doen bij storingen? Binnenste ruit aan de bovenkant aandrukken 3Wat te doen bij storingen? (Afb. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? Maximale gebruiksduur Na het inschake- Het apparaat Apparaat uitschakelen, laten len van een func- is nog niet vol- afkoelen en de functie opnieuw Heeft u de instellingen van uw apparaat meerdere uren tie knippert œ op doende afge- inschakelen.
Servicedienst JVoor u in onze kookstudio 4Servicedienst uitgetest. W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Voor u in onze kookstudio uitgetest. bereid met behulp van restwarmte. Zo blijft het sappiger Accessoires en wordt het minder bruin. Afhankelijk van de bereiding Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw en het gerecht kan energie worden bespaard. Als u apparaat horen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Sommige gerechten lukken het best wanneer ze in Bakken met stoom meerdere stappen worden gebakken. Deze zijn in de Bepaald gebak (bijv. gebak van gistdeeg, brood en tabel aangegeven. broodjes) krijgt met stoom een knapperig korstje en De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor een glanzend oppervlak.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Klein gebak Gerecht Accessoires / vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoominten- Tijdsduur hoogte mings- tuur in °C siteit in min. methode Muffins Muffinplaat 170-190 20-40 Muffins, 2 niveaus Muffinplaten 160-170* 20-45 Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 160-170 20-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is ongelijkmatig bruin Kies een wat lagere temperatuur. geworden. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zo af dat het goed past. Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat. Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.
Pagina 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Open vorm Aanbevolen instelwaarden Voor het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis kunt u De instelwaarden gelden voor ongevuld vlees, het beste een hoge vorm gebruiken. Plaats de vorm op braadklaar gevogelte en vlees en vis op het rooster.
Pagina 40
Voor u in onze kookstudio uitgetest. soortgelijks aan toe. De bodem van de vorm dient ca 1- ovenvaste vorm in de buik van de vis zorgt voor 2 cm bedekt te zijn. stabiliteit. De vis is gaar wanneer de rugvin gemakkelijk loslaat. Doe bij het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en Hele vis hoeft niet gekeerd te worden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires / vor- Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Stoomin- Tijdsduur in hoogte mings- tuur in °C tensiteit min. methode Lamszadel met been, medium, 1,5 kg Open vorm 180-190 45-55**** Grillworsten Rooster 15-20 Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 170-180 70-80...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Desserts 1 liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat tot 90 °C verwarmen en tot 40 °C afkoelen. Met uw apparaat kunt u ook zelf soufflés en yoghurt Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C maken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mings- duur in min. tuur in °C in min. methode Eendenborst, à 300 g Open vorm 60-70 Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 120* 70-80 Kalkoenfilet, zonder been, 6,5-8,5 cm dik, Open vorm 120*...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken Groente: de groente in de weckpotten doen met heet, gekookt water. In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af Waarschuwing –...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Temperatuur en duur van het gisten zijn afhankelijk van Afzonderlijke gaarheid Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is de soort en hoeveelheid van de ingrediënten. Daarom aangegeven. zijn de opgaven in de insteltabel richtwaarden. Wanner u wilt voorverwarmen vindt de afzonderlijke gaarheid buiten het apparaat op een warme plek plaats.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires / vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur Tijdsduur hoogte mingsme- in °C in min. thode Groente, gekoeld, 250 g Open vorm 120-130 5-15 Groente, gekoeld, 1 kg Open vorm 120-130 15-25 Schotel, gekoeld, 1 portie Open vorm 120-130 15-25...
Pagina 47
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken Gerecht Accessoires / vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoominten- Tijdsduur hoogte mings- tuur in °C siteit in min. methode Sprits Bakplaat 140-150* 25-35 Sprits Bakplaat 140-150* 20-30 Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-150* 25-35 Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede...