Inhoudsopgave
Advertenties
Kooktabel
Smelten
Chocolade, couverture, gelatine,
Boter
Opwarmen en warmhouden
Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel)
Melk**
Gaarstoven, zachtjes laten koken
Knoedels, knödels
Vis
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus
Koken, stomen, stoven
Rijst (met dubbele waterhoeveelheid)
Aardappels in de schil
Gekookte aardappels
Deegwaren, pasta
Eenpansgerecht, soepen
Groente
Groente, diepvries
Koken in de snelkookpan
Stoven
Rollades
Stoofvlees
Goulash
In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.
De bereidingstijden zijn afhankelijk van de aard, het
gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn
afwijkingen mogelijk.
Gebruik voor het aan de kook brengen altijd
kookstand 9.
Doorkookstand
1
1 2
2
1 2
4*
3*
1
3
3 4
3 4
5*
3 4
3 4
3 4
3 4
3 4
3 4
Doorkookduur
in minuten
20 30 min.
10 15 min.
3 6 min.
15 30 min.
25 30 min.
15 25 min.
6 10 min.
15 60 min.
10 20 min.
10 20 min.
50 60 min.
60 100 min.
50 60 min.
25
Advertenties
Inhoudsopgave
