Tijd instellen ..................16 Produktinfo Memory..................16 Instellingen in Memory opslaan ............ 17 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Memory starten ................17 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com Sabbatinstelling................17 Sabbatinstelling starten ..............17 Kinderslot..................17 Basisinstellingen ..............17 Basisinstellingen wijzigen...............
: Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Risico van brand! door. Alleen dan kunt u het toestel goed en Brandbare voorwerpen die in de ■ veilig bedienen. Bewaar de binnenruimte worden bewaard kunnen gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om vlam vatten. Bewaar geen brandbare door te geven aan een volgende eigenaar.
met behulp van een pannenlap uit de Kantelgevaar! binnenruimte. Alcoholdampen kunnen in de Risico van verbranding! ■ binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.
de grove verontreiniging uit de apparaatdeur openen of de binnenruimte en van de toebehoren. vergrendelingshaak met de hand verschuiven. Het toestel laten afkoelen. De buitenkant van het apparaat wordt Risico van brand! ■ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de tijdens de zelfreiniging zeer heet.
hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur Schade aan de schuiflade plaatsen. Attentie! Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel ■ Leg geen hete voorwerpen in de schuiflade. Deze kan kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. beschadigd raken. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
Uw nieuwe fornuis Hier maakt u kennis met uw nieuwe fornuis. Wij leggen u de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over werking van het bedieningspaneel, de kookplaat en de de binnenruimte en de toebehoren. Algemeen Kookplaat De uitvoering hangt van het type apparaat af. Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel.
De draaiknop kan worden ingedrukt. Om in en uit te schakelen Bij de grill en reinigingsstanden verschijnen de balken niet. op de draaiknop drukken. Tijdens het opwarmen kunt u met de toets de actuele ° opwarmtemperatuur opvragen. Door de thermische traagheid Display kan de getoonde temperatuur iets afwijken van de Het display is in verschillende gebieden verdeeld.
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten Rooster worden getrokken, tot ze inklikken. Zo kunnen de gerechten Voor servies, taart- en cakevormen, gemakkelijk uit de oven worden genomen. braadstukken, grillstukken en diep- Zorg ervoor dat de toebehoren met de welving naar achteren in vriesgerechten.
Extra toebehoren HEZ nummer Gebruik geschikt voor de zelfreini- ging 2-voudig HEZ338250 Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen. 3-voudig HEZ338352 Met de telescooprails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren ver- der naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
Aanwijzing: Hoe u de tijd wijzigt, kunt u nalezen in het Met de toets naar de temperatuur gaan. hoofdstuk Tijdfuncties. De haakjes staan nu om de temperatuur. Met de draaiknop de temperatuur veranderen in 240 °C. Binnenruimte opwarmen De toets indrukken.
Doorkookstand Doorkookduur in minuten Koken, stomen, stoven Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 15-30 min. In de schil gekookte aardappels 25-30 min. Gekookte aardappels 15-25 min. Deegwaren, pasta 6-10 min. Eenpansgerecht, soepen 15-60 min. Groente 10-20 min. Groente, diepvries 10-20 min. Garen in de snelkookpan Sudderen Rollades...
Met de draaiknop de gewenste verwarmingsmethode Verwarmingsmethode en Toepassing instellen. temperatuurbereik 3D-hetelucht Voor taart en gebak op één tot < drie niveaus. De ventilator ver- 30-275 °C deelt de warmte van het ronde ver- warmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de oven. Hetelucht Eco* Voor taart en gebak, ovenschotels, ’...
Het snel voorverwarmen is afgerond wanneer alle balken Geschikte verwarmingsmethoden gevuld zijn. Er klinkt een kort signaal. Het symbool 3D-hetelucht < verdwijnt. Plaats het gerecht in de binnenruimte. Boven- en onderwarmte Aanwijzingen Pizzastand Wanneer u de verwarmingsmethode wijzigt, wordt de functie ■...
Met de draaiknop de bereidingsduur instellen. Met draaiknop de eindtijd naar een later tijdstip verschuiven. De toets indrukken. Met de toets het menu Tijdfuncties sluiten. Het menu Tijdfuncties wordt gesloten. Met de toets bevestigen. Wanneer de oven nog niet gestart is, de toets indrukken.
Instellingen in Memory opslaan Memory starten De opgeslagen instellingen voor uw gerecht kunt u altijd De zelfreiniging kan niet worden opgeslagen. starten. Verwarmingssoort, temperatuur en eventueel een tijdsduur De toets kort indrukken. voor het gewenste gerecht instellen. Niet starten. Wilt u een programma opslaan: programma kiezen en gewicht instellen.
Functie Basisinstelling Mogelijkheden Geluidssignaal na afloop van een tijdsduur = 2 minuten = 10 seconden ™‚ ƒ ‚ ƒ = 2 minuten = 5 minuten „ Bevestigingsgeluid bij het indrukken van een toets = uit = uit* ™ƒ ‹ ‹ = aan ‚...
Automatische uitschakeling Uw oven heeft een automatische uitschakeling. Deze wordt Wanneer u op een willekeurige toets drukt, verdwijnt de actief wanneer er geen tijdsduur is ingesteld en de instellingen indicatie. U kunt opnieuw instellen. gedurende lange tijd niet veranderd zijn. Het moment waarop Aanwijzing: Is er een tijdsduur ingesteld, dan warmt de oven dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde temperatuur of na afloop van de tijdsduur niet meer op.
Na de zelfreiniging Reinigingsstand corrigeren Na de start kan de reinigingsstand niet langer worden Wanneer de binnenruimte afgekoeld is, verwijdert u de gewijzigd. achtergebleven as met een vochtig doekje uit de binnenruimte. De reiniging moet 's nachts worden uitgevoerd Om de oven overdag te kunnen gebruiken, verzet u het tijdstip van het einde van de reiniging naar de nacht.
Pagina 21
Zone Schoonmaakmiddelen Zone Schoonmaakmiddelen Gasbranders* Branderkop en deksel verwijderen, Afdichting Warm zeepsop: schoonmaken met warm zeepsop. Niet afnemen! Met een schoonmaakdoekje reinigen. (afhankelijk van het Niet in de vaatwasmachine reinigen. Niet schuren. type apparaat) De gasuitlaatopeningen moeten altijd vrij Kookzone Warm zeepsop of water met azijn: zijn.
en vervolgens in de voorste bus plaatsen (Afbeelding B). Zone Schoonmaakmiddelen Toebehoren Warm zeepsop: Laten weken en met schoonmaakdoekje of een borstel schoonmaken. Aluminium bakplaat*: (afhankelijk van het type apparaat) Met een zachte doek nadrogen. Niet in de vaatwasmachine reinigen. Gebruik in geen geval ovenreiniger.
De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken Verwijderen (Afbeelding B). Ovendeur verwijderen en met de handgreep naar beneden op een doek leggen. De afscherming bovenaan de ovendeur eraf schroeven. Hiervoor de schroeven aan de linker- en rechterkant losdraaien (Afbeelding A).
Middelste ruit inschuiven (Afbeelding B). Bovenste ruit schuin naar achteren in de beide houders schuiven. Let erop dat u hierbij de afdichting niet naar achteren schuift (Afbeelding E). De beide kleine afdichtingen links en rechts weer aan de ruit bevestigen (Afbeelding F). Borgveren rechts en links op de ruit plaatsen, zo uitlijnen dat de veren zich boven het schroefgat bevinden en vastschroeven (Afbeelding C).
Foutmelding Mogelijke oorzaak Aanwijzing/oplossing De temperatuur in de oven is te De ovendeur vergrendelt. Wacht tot de binnen- “‚‚† hoog. ruimte is afgekoeld. Met de toets wist u de fout- melding. Ovenlamp aan het plafond vervangen De lamp eruit draaien en vervangen door een lamp van hetzelfde type (Afbeelding B).
temperaturen en baktijden. U kunt zien welke toebehoren en gerecht gelijkmatiger bruin wordt. Stel de oven indien nodig de welk inschuifniveau geschikt zijn. volgende keer hoger in. Temperatuur en baktijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid, de Zet de vorm altijd midden op het rooster. Plaatst u vorm en de kwaliteit van de levensmiddelen.
van de pan aan. Deze is meestal groter dan de diameter van Milieuvriendelijk afvoeren de pannenbodem. Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af. Gebruik voor kleine hoeveelheden een kleine pan. Een grote, ■ Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig.
Pagina 28
Programma's Programmanum- Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoe- Instelgewicht Kalkoen, vers 2,5-3,5 Gewicht van het vlees Bouten, vers, bijv. kippen, eenden, gan- 0,3-1,5 Gewicht van de zen-, kalkoenbout zwaarste bout Vlees Rundvlees Voeg aan stoofvlees voldoende vloeistof toe. U kunt ook Doe zoveel vloeistof in de vorm als wordt aangegeven.
Pagina 29
Hele vis lukt het beste wanneer deze in de “zwemhouding" in Bij meerdere vissen stelt u het totaalgewicht in. De vissen de vorm staat. Dit betekent dat de rugvin naar boven gericht is. moeten echter ongeveer even groot of even zwaar zijn. Om ervoor te zorgen dat de vis in deze stand blijft, kunt u een Voorbeeld: twee forellen van 0,6 kg en 0,5 kg.
Programma's Programmanum- Gewichtsbereik in kg Vloeistof toevoe- Instelgewicht Lendestuk, vers 0,5-2,5 Gewicht van het vlees Rollade, vers 0,5-3,0 Totaalgewicht Braadstuk met korstje, vers, buikstuk 0,5-3,0 Gewicht van het vlees Ham, vers, gepekeld, garen 1,0-4,0 Gewicht van het vlees Ham, vers, gepekeld, gratineren P40* 1,0-4,0 Gewicht van het...
Het vlees is goed, maar de jus is te don- Neem een kleinere vorm of gebruik meer vloeistof. ker. Het vlees is goed, maar de jus is te licht Neem een grotere vorm of gebruik minder vloeistof. en te waterig. Het gerecht is te droog aan de boven- Gebruik een vorm met een goed sluitend deksel.
Pagina 32
Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in methode °C minuten Taartbodem, roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 3 160-180 20-30 Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/tulbandvorm 160-180 50-60 Biscuitbodem, 2 eieren (voorverwar- Vorm vruchtentaartbodem 2 150-170 20-30 men) Biscuittaart, 6 eieren (voorverwarmen) Springvorm 150-170 40-50...
U hebt op meerdere niveaus gebakken. Gebruik voor het bakken op meerdere niveaus altijd 3Dhetelucht . Bakplaten die Op de bovenste plaat is het gebak don- gelijktijdig in de oven worden gedaan, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. kerder dan op de onderste.
Pagina 35
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar- Temperatuur in Tijdsduur in vormen mings- °C, grillstand minuten methode Braadstuk, met zwoerd 1,0 kg open 190-210 (bijv. schouder) 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Varkensfricandeau 500 g Rooster + braads- 230-240 lede Varkensvlees, mager 1,0 kg open 190-210...
Gevogelte Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Tijdsduur in vormen methode °C, grillstand minuten Ganzenbouten per stuk Rooster 220-240 40-50 400 g Kalkoen, heel 3,0 kg Rooster 180-200 80-100 Kalkoenrollade 1,5 kg open 200-220 110-130 Kalkoenfilet 1,0 kg gesloten 180-200 Kalkoenbout 1,0 kg...
Gerecht Gewicht Hoogte Verwarmings- Temperatuur in Aanbraadtijd in Tijd voor het methode °C minuten langzaam garen in uren Gevogelte Kalkoenfilet 1000 g Eendenborst* 300-400 g 2-2½ Rundvlees Runderbraadvlees ca.1,5 kg 4½-5½ (bijv. heupstuk), 6-7 cm dik Runderfilet, heel ca.1,5 kg Rosbief, 5-6 cm dik ca.1,5 kg Heupstukken, 3 cm dik...
Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Op het rauwe product kunnen al bruine Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de verpakking. plekken en ongelijkmatigheden te zien zijn. Wanneer u de toebehoren bekleedt met bakpapier, let er dan op dat het bakpapier geschikt is voor deze temperaturen.
Gerecht Vormen Verwar- Temperatuur Tijdsduur mingsme- thode Gistdeeg laten rijzen Hittebestendige op de bodem van 50 °C 510 min.. vorm de binnenruimte Apparaat uitschakelen en 2030 min.. plaatsen gistdeeg in de binneruimte plaatsen Ontdooien Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte vorm op het rooster plaatsen.
ca. 35 tot 70 m. Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de Groente Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuur naar restwarmte. 120 tot 140 °C terugbrengen. Afhankelijk van de soort groente Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca.