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Plat
Thon/
saumon
10.3 Gril
Préchauffez le four pendant 3 minutes.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Plat
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de porc
Poulet (coupé en deux)
Brochettes
Escalope de poulet
Steak haché
Filet de poisson
Sandwiches toastés
Toasts
10.4 Turbo Gril
Utilisez le premier ou le deuxième niveau
de la grille.
Bœuf
Préchauffez le four.
Pour calculer le temps de rôtissage,
multipliez le temps indiqué dans le
tableau ci-dessous par l'épaisseur de la
viande en cm.
Voûte
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
190
2
Quantité
Morceaux
4
4
8
4
2
4
4
6
4
4 - 6
4 - 6
Chaleur Tournante
Tempéra-
Positions
ture (°C)
des grilles
175
2
Réglez la température maximale.
Quantité (kg) 1re face
0.8
0.6
-
0.6
1
-
0.4
0.6
0.4
-
-
Plat
Rôti ou filet
de bœuf sai-
gnant
Rôti ou filet
de bœuf à
point
Rôti ou filet
de bœuf bien
cuit
Durée
Remar-
(min)
ques
35 - 60
4 - 6 filets
Durée (min)
2e face
12 - 15
12 - 14
10 - 12
6 - 8
12 - 15
10 - 12
12 - 16
12 - 14
30 - 35
25 - 30
10 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 14
20 - 30
-
12 - 14
10 - 12
5 - 7
-
2 - 4
2 - 3
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
170 - 180
8 - 10
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