Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
10.2 Bakken en roosteren
Taart
Gerecht
Boven-/Onderwarmte
Tempera-
tuur (°C)
Schuim-
170
taart
Zandtaart-
170
deeg
Kwarktaart
170
met karne-
melk
Appelge-
170
bak (appel-
1)
taart)
Strudel
175
Geleitaart
170
Taart
170
Kerstge-
160
bak / rijk-
gevulde
vruchten-
1)
cake
Pruimen-
175
1)
taart
Cakejes - 1
170
1)
niveau
Cakejes -
-
twee ni-
1)
veaus
Cakejes -
-
drie ni-
1)
veaus
Hetelucht
Rooster-
Tempera-
hoogte
tuur (°C)
2
160
2
160
1
165
2
160
3
150
2
165
2
150
2
150
1
160
3
150 - 160
-
140 - 150
-
140 - 150
NEDERLANDS
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
3 (2 en 4)
45 - 60
3 (2 en 4)
20 - 30
2
80 - 100
2 (links en
80 - 100
rechts)
2
60 - 80
2 (links en
30 - 40
rechts)
2
40 - 50
2
90 - 120
2
50 - 60
3
20 - 30
2 en 4
25 - 35
1, 3 en 5
30 - 45
15
Opmerkin-
gen
In een ca-
kevorm
In een ca-
kevorm
In een ca-
kevorm van
26 cm
In twee ca-
kevormen
van 20 cm
op een
bakrooster
Op een
bakplaat
In een ca-
kevorm van
26 cm
In een ca-
kevorm van
26 cm
In een ca-
kevorm van
20 cm
In een
broodvorm
Op een
bakplaat
Op een
bakplaat
Op een
bakplaat
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
