Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
20
www.aeg.com
Gerecht
Rosbief of
ossenhaas,
doorbakken
Varkensvlees
Gerecht
Schouder-
stuk, nekstuk,
ham 1 - 1,5
kg
Karbonade,
sparerib 1 -
1,5 kg
Gehaktbrood
0,75 - 1 kg
Varkens-
schenkel
(voorge-
kookt) 0,75 -
1 kg
Kalfsvlees
Gerecht
Gebraden
kalfsvlees 1
kg
Kafsschenkel
1,5 - 2 kg
Lamsvlees
Gerecht
Lamsbout,
lamsgebraad
1 - 1,5 kg
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
170 - 180
8 - 10
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
160 - 180
90 - 120
170 - 180
60 - 90
160 - 170
50 - 60
150 - 170
90 - 120
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
160 - 180
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
150 - 170
100 - 120
Gerecht
Tempera-
tuur (°C)
Lamsrug 1 -
160 - 180
1,5 kg
Gevogelte
Gerecht
Tempera-
tuur (°C)
Gevogelte-
200 - 220
delen 0,2 -
0,25 kg elk
Halve kip 0,4
190 - 210
- 0,5 kg elk
Kip, poular-
190 - 210
de 1 - 1,5 kg
Eend 1,5 - 2
180 - 200
kg
Gans 3,5 - 5
160 - 180
kg
Kalkoen 2,5 -
160 - 180
3,5 kg
Kalkoen 4 - 6
140 - 160
kg
Vis (gestoomd)
Gerecht
Tempera-
tuur (°C)
Hele vis 1 -
210 - 220
1,5 kg
10.5 Hetelucht (vochtig)
Volg voor de beste
resultaten de volgende
aanwijzingen op die
hieronder in de tabel staan.
Tijd (min)
40 - 60
Tijd (min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tijd (min)
40 - 60
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
