Inhoudsopgave
Advertenties
Insteladvies voor het regenereren
Gerecht
Pizza, gebakken
Broodjes, baguette,
gebakken
1
Het apparaat voorverwarmen.
Warmhouden
Aanwijzingen voor het warmhouden
¡ Voorkom condensvorming wanneer u de verwar-
mingsmethode "Warmhouden" gebruikt. U hoeft de
binnenruimte niet af te nemen.
¡ U kunt het voedsel afdekken om het uitdrogen te
vermijden.
28.9 Testgerechten
De informatie in dit deel is bedoeld voor testinstituten, om het testen van het apparaat conform EN 60350-1:2013 of
IEC 60350-1:2011 en conform EN 60705:2012, IEC 60705:2010 te vergemakkelijken.
Bakken
¡ De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
¡ Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
het insteladvies in acht. De instelwaarden gelden
zonder snel voorverwarmen.
¡ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
¡ Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in
de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde
moment klaar te zijn.
¡ Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:
– Braadslede, hoogte 3
Insteladvies voor bakken
Gerecht
Spritskoekjes
Spritskoekjes
Sprits, 2 niveaus
Sprits, 3 niveaus
Kleine cakes
Kleine cakes
1
Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
2
Het apparaat voorverwarmen. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
Accessoires /
Hoogte
vormen
Rooster
2
Rooster
2
Accessoires / vor-
Hoogte
men
Bakplaat
3
Bakplaat
3
Braadslede
3+1
+
Bakplaat
2x
5+3+1
Bakplaat
+
1x
Braadslede
Bakplaat
3
Bakplaat
3
Verwar-
Tempera-
mingsme-
tuur in °C
thode
→ Pagina 11
170 - 180
1
160 - 170
1
¡ Houd voedsel niet langer dan 2 uur warm.
¡ Houd er rekening mee dat vele gerechten bij het
warmhouden verder garen.
De verschillende standen voor de stoomtoevoer zijn
geschikt voor het warmhouden van:
¡ Stand 1: braadstukken en kort gebraden producten
¡ Stand 2: ovenschotels en bijgerechten
¡ Stand 3: eenpansgerechten en soepen
Bakplaat: hoogte 1
– Vormen op het rooster:
Eerste rooster: hoogte 3
Tweede rooster: hoogte 1
¡ Inschuifhoogtes bij het bakken op 3 niveaus:
– Bakplaat: hoogte 5
– Braadslede, hoogte 3
– Bakplaat: hoogte 1
¡ Biscuitgebak
– Wanneer u op 2 niveaus bakt, de springvormen
diagonaal boven elkaar op het rooster plaatsen.
Verwar-
Tempera-
mingsme-
tuur in °C
thode
→ Pagina 11
140 - 150
140 - 150
140 - 150
130 - 140
160
150
Magnetron-
Stoominten-
vermogen in
siteit
W
-
-
-
-
Stoomintensi-
teit
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
1
-
Zo lukt het nl
Tijdsduur
in min.
5 - 15
10 - 20
Tijdsduur in
min.
25 - 40
25 - 40
30 - 40
35 - 55
20 - 30
25 - 35
49
Advertenties
Inhoudsopgave
