Rund
Gerecht
(accessoires)
Rundsstoofvlees, ca. 1 kg
(braadpan met deksel)
Rundsfilet, ca. 1 kg
Rosbief, ong. 1 kg
Burgers, gehaktballen
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
braadautomaat, hetelucht plus, grote grill, aan, – uit
*
De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN 60350-1.
1
Gebruik altijd de rooster en de glazen schaal.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Kies de vermelde grillstand.
4
Verwarm de ovenruimte voor alvorens het gerecht in de oven te plaatsen.
5
Verwarm de ovenruimte gedurende 5 minuten voor alvorens het gerecht in de oven te
plaatsen.
6
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 60 minuten garen en voeg ca. 0,5 l vocht
toe.
7
Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken.
8
Als u over een afzonderlijke draadloze spijzenthermometer beschikt, kunt u zich ook op
de genoemde kerntemperatuur baseren.
1
1
*,1
[°C]
2
170–180
2
4
180–190
2
4
180–190
3
5
3
Bereidingstabellen
[min]
1
100–120
1
40–50
1
35–65
–
2
27–34
8
[°C]
6
--
45–75
45–75
7
--
95