Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Bereiden op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten die gelijktijdig
in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde
moment klaar te zijn.
Braadslede: hoogte 3
■
Bakplaat: hoogte 1
■
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit
van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken
Gerecht
Groente, vers
Artisjokken, heel, stomen
Bloemkool, heel, stomen
Broccoliroosjes stomen
Groene bonen stomen
Wortelen in plakjes stomen
Koolrabi in plakken, stomen
Prei in ringen, stomen
Maïskolven stomen
Rode bietjes, heel, stomen
Rode kool, in reepjes, stomen
Witte asperges, heel, stomen
Spinazie stomen
Courgettes, in plakken, stomen
Groente, diepvries
Spinazie
Bloemkool
Groene bonen
Broccoli
Erwten
Wortelen
54
Toebehoren/vormen
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Terrinevorm
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De
aangegeven tijden worden enkele minuten korter
wanneer u voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt eigen recepten gebruiken, ga dan te werk volgens
de beschrijving van soortgelijke gerechten in de tabel.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
‚
■
Pizzastand
„
■
Broodbakstand
...
■
Grill, groot
ˆ
■
Stomen
‹
■
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
■
2 = gemiddeld
■
3 = hoog
■
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mingsme-
thode
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
3
‹
Tempera-
Stoom-in-
Duur in
tuur in °C
tensiteit
min.
100
-
30-35
100
-
25-35
100
-
7-8
100
-
18-25
100
-
10-20
100
-
20-25
100
-
8-10
100
-
30-40
100
-
43-50
100
-
30-35
100
-
7-15
100
-
2-3
100
-
3-4
100
-
10-25
100
-
5-8
100
-
6-10
100
-
6-10
100
-
2-15
100
-
4-6
Advertenties
Inhoudsopgave
