Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I N G Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......20 Tijdfuncties wel en niet weergeven .
Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com en in de online-shop: vanaf 8 jaar en door personen met beperkte www.neff-eshop.com fysieke, sensorische of geestelijke vermogens...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■...
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de A lgemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a d e permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers,...
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom.
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en actuele instellingen weer. H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu Basisinstellingen " Apparaatinstellingen individueel Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- toets 0. aanpassen.~ "Basisinstellingen" op pagina 22 Ontkalken Menu Gebruik Verwarmingsmethoden ¢ EasyClean š De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur Lichte verontreiniging in de binnenruimte voor uw gerechten kiezen ~ "Apparaat in- en verwijderen~ "Reinigingsfunctie"...
Het apparaat leren kennen CircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder ž voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Toebehoren Vergrendelingsfunctie _Toebehoren De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd.
Voor het eerste gebruik Extra toebehoren KVoor het eerste gebruik Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de internet.
Voor het eerste gebruik Eerste gebruik Stel de opgegeven verwarmingsmethode, temperatuur en het gebruik met stoom in en start het Zodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt programma. ~ "VarioSteam - Bereiden met gebruik aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache” van stoom"...
Apparaat bedienen Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt.
Apparaat bedienen Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Powerboost activeren CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en Apparaatfuncties wijzigen temperatuur instellen. Met touch-toets # de werking stopzetten. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C Met toets & of % navigeren naar de regel van de in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
Stoom Geschikte verwarmingsmethoden `Stoom Bij deze verwarmingsmethoden kunt u ook stoom inschakelen: B ij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten CircoTherm hetelucht ‚ S t o o m ■ met toevoeging van stoom bereiden. Bovendien staan u Boven- en onderwarmte ƒ ■...
Stoom Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen. Watertank vullen Op touch-toets # tippen. De watertank bevindt zich achter het paneel. Voordat u De werking start. een programma met stoom start, dient u het paneel te Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en openen en water in de watertank te doen.
Stoom Paneel met beide handen naar voren trekken en Paneel openen. vervolgens naar boven schuiven tot het vergrendelt Watertank uitnemen en bijvullen. (Afb. Plaats de gevulde watertank terug en het paneel Watertank optillen en uit de tankschacht nemen sluiten. (Afb. "...
Tijdfuncties Attentie! OTijdfuncties Schade aan het email: start geen programma of functie wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s verwijderd.
Kinderslot Tijdsduur instellen AKinderslot Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per combinatie met een verwarmingsmethode worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gebruikt.
Basisinstellingen Eenmalig kinderslot QBasisinstellingen Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw schakelen moet het eenmalige kinderslot worden B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
Programma’s PProgramma’s Nachtverduistering Uitgeschakeld Ingeschakeld (display verduisterd tussen 22:00 en 5:59 uur) M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken. U kiest een programma en voert het Merklogo Weergeven gewicht van uw gerecht in.
Programma’s Gerecht kiezen Bent u niet tevreden met het resultaat, dan kunt u de gerechten nagaren. Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden voor de vermelde gerechten. Nagaren Gerechten Met toets & "Nagaren'' kiezen. Pas zo nodig met toets ( of ) de voorgestelde Wit brood, op de plaat instelling aan.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen.
Schoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Watertank Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een Met een schoonmaakdoekje reinigen en grondig zachte doek nadrogen. naspoelen met schoon water, om resten van schoonmaakmiddel te verwijderen. Geen glasreiniger of schraper gebruiken. Met een zachte doek nadrogen. Met het deksel Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel eraf laten drogen.
Schoonmaakmiddelen Apparaat schoon houden Zelfreinigende oppervlakken schoonmaken De zelfreinigende oppervlakken zijn voorzien van een Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient laagje poreuze, matte keramiek. Spatten van het u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te bakken en braden worden door deze laag opgezogen verwijderen.
Reinigingsfunctie Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte .Reinigingsfunctie doek. Vevolgens met helder water afnemen en droogwrijven met een zachte doek (ook onder de deurdichting). U w apparaat beschikt over EasyClean en de functie R e i n i g i n g s f u n c t i e Apparaat uitschakelen met touch-toets #.
Rekjes Starten pRekjes Attentie! Schade aan het apparaat: gebruik voor het ■ W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en ontkalken uitsluitend het door ons aanbevolen R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed vloeibare ontkalkingsmiddel.
Apparaatdeur Apparaatdeur ca. 45°openen (Afb. qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Pagina 31
Apparaatdeur Apparaatdeur inbrengen Waarschuwing Gevaar voor letsel! Apparaatdeur tegelijkertijd links en rechts boven de De deurgreep kan afbreken. Apparaatdeur niet geleiderollen inhangen (Afb. ) en (Afb. " dragen aan de deurgreep. Apparaatdeur met beide Let erop dat de apparaatdeur niet wordt gekanteld handen links en rechts vastpakken om hem te en volledig ingehangen is.
Apparaatdeur Deurruiten verwijderen en inbrengen Waarschuwing Risico van letsel! Om ze schoon te maken kunt u de ruiten van de Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur afnemen. apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen Hiervoor dient u de apparaatdeur eerst te verwijderen schraper, scherpe of schurende (zie het hoofdstuk “Apparaatdeur verwijderen en schoonmaakmiddelen gebruiken.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Gevaar voor letsel! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Nooit proberen het apparaat zelf te repareren. Reparaties mogen S toringen worden vaak veroorzaakt door een uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? Tijdens de bereiding komt er stoom Normale procedure Niet mogelijk vrij door de ontluchtingssleuven De afscherming voor het uitnemen Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet van de tank gaat niet open Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken Zekering defect...
Servicedienst JVoor u in onze kookstudio 4Servicedienst uitgetest. W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Pagina 36
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de op één niveaus: vorm er op hoogte 1 in. hoog gebak: hoogte 2 Voor het bakken met stoom dienen de bakvormen hitte- ■...
Pagina 37
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80 ‚ Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 150-170 60-80 ƒ Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 160-180 40-60...
Pagina 38
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160 30-40 ‚ Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160 25-35 ‚ Biscuitrol Bakplaat 180-200* 8-15 ‚ Biscuitrol Bakplaat 180-200* 10-15...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 90-110 25-45 ‚ Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 90-110 30-50 ‚...
Pagina 40
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3 kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken en 4. aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht Bakken op twee niveaus gelijkmatiger bruin.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 210-220 10-15 … 180-190 25-35 Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede of rechthoekige vorm 210-220* 10-15 …...
Pagina 42
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig Bakken met stoom af dat het goed past. Bepaald gebak (bijv. gebak van gistdeeg) krijgt met stoom een knapperig korstje en een glanzend Diepvriesproducten oppervlak. Het gebak droogt minder uit. Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel. een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de vorm en de hoogte van het gerecht.
Pagina 45
Voor u in onze kookstudio uitgetest. hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede. lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 220-230 30-35 ‡ Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 200-220 30-45 ‡ Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 190-210...
Pagina 47
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium Aanwijzingen reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor Het grillelement wordt steeds weer in- en ■ niet zo geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, minder bruin.
Pagina 48
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Varkensvlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Open vorm 180-190 110-130 ‡ bijv. halsstuk, 1,5 kg Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, Open vorm 180-190 110-130...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 170-180 60-70 ‡ Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 190-200 70-80 ‚ * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen *** zonder keren Tips voor het braden, stoven en grillen...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld gaat. gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij Vis kan ook in een gesloten braadslede knapperig meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis worden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes Aanbevolen instelwaarden Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn Bereiden op één niveau afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit Volg de opgaven in de tabel op.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Tempera- Deegrijs- Tijdsduur mingsme- tuur in °C stand in uren thode Yoghurt Portievormen Bodem binnen- Œ ruimte Eco-verwarmingsmethoden Braadslede of braadpan De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mings- tuur in °C min. methode Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 170-180 25-35 ž Biscuitrol Bakplaat 180-190 15-20 ž Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 160-170 25-35 ‘ Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 160-180 15-20...
Pagina 54
Voor u in onze kookstudio uitgetest. U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster. langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor warmgehouden. Tijdens het garen hoeft u het vlees niet langzaam garen", na de insteltabel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het langzaam garen Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot 5 minuten knapperig grillen. Het langzaam gegaarde vlees is niet Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en zo heet als vlees dat op de gebruike- de sauzen zeer heet opdienen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een uit en maak zoals in de tabel aangegeven nog enkele natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af minuten gebruik van de nawarmte. met klemmen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Deegrijs- Duur in hoogte mings- stand min. methode Vetrijk deeg, bijv. panettone Gaarheid van 40-90 Œ deeg Vorm op rooster Afzonderlijke 30-60 Œ gaarheid Gistdeeg, pikant Bijv. pizza Gaarheid van 20-30 Œ...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Regenereren Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale Met de verwarmingsmethode regenereren worden instelling. De tijdgegevens zijn richtwaarden. Ze zijn gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd. afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt.
Pagina 59
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus Aanwijzingen Bakplaat: hoogte 4 De instelwaarden gelden voor producten die in de ■ ■ Braadslede: hoogte 3 onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. ■ Bakplaat: hoogte 1 Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in ■...