nl Veiligheid ¡ Bewaar de gebruiksaanwijzing en de pro- Inhoudsopgave ductinformatie voor later gebruik of voor volgende eigenaren. ¡ Sluit het apparaat in geval van transport- GEBRUIKERSHANDLEIDING schade niet aan. Veiligheid.............. 2 1.2 Bestemming van het apparaat Materiële schade vermijden ........ 5 Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Veiligheid nl 1.4 Veiliger gebruik WAARSCHUWING ‒ Kans op Accessoires altijd op de juiste manier in de brandwonden! binnenruimte schuiven. Tijdens het gebruik worden de toegankelijke → "Accessoires", Pagina 10 onderdelen heet. ▶ De hete onderdelen nooit aanraken. WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte buurt zijn.
Pagina 4
nl Veiligheid Een beschadigde isolatie van het netsnoer is WAARSCHUWING ‒ Kans op gevaarlijk. verstikking! ▶ Nooit het aansluitsnoer met hete apparaat- Kinderen kunnen verpakkingsmateriaal over onderdelen of warmtebronnen in contact het hoofd trekken en hierin verstrikt raken en brengen. stikken. ▶ Nooit het aansluitsnoer met scherpe punten ▶...
Materiële schade vermijden nl 2 Materiële schade vermijden Wanneer de apparaatdeur wordt gebruikt als vlak om 2.1 Algemeen iets op te zetten of te leggen kan hij beschadigd raken. LET OP! Niets op de open deur zetten of leggen en niet er- ▶...
nl Milieubescherming en besparing 3.2 Energie besparen Als u deze aanwijzingen opvolgt, verbruikt uw apparaat minder stroom. Verwarm het apparaat alleen voor wanneer het recept of de insteladviezen dit aangeven. ¡ Wanneer u het apparaat niet voorverwarmt, dan be- spaart u tot 20% energie. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bak- vormen.
Uw apparaat leren kennen nl 4 Uw apparaat leren kennen 4.1 Bedieningspaneel Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw apparaat instellen en informatie krijgen over de gebruikstoestand. Display Knoppen Bedieningselement 4.2 Knoppen De knoppen zijn aanrakingsgevoelige vlakken. Druk om een functie te kiezen op de betreffende knop. Symbool Naam Gebruik...
nl Uw apparaat leren kennen Knop Naam Gebruik Links Op het display naar links navigeren Rechts Op het display naar rechts navigeren Boven Op het display naar boven navigeren Beneden Op het display naar beneden navigeren 4.4 Hoofdmenu In het hoofdmenu vindt u een overzicht van de functies van uw apparaat. Om het hoofdmenu te openen, drukt u op de toets ...
Pagina 9
Uw apparaat leren kennen nl Symbool Verwarmingsmetho- Temperatuur Gebruik Onderwarmte 50 - 250 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken. De warmte komt van onderen. Langzaam garen 70 - 120 °C Voor het gezond en langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen. De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van bo- ven en van onderen.
nl Accessoires bruik is, nemen de zelfreinigende oppervlakken vets- Apparaatdeur petters van het bakken, braden of grillen op en breken Wanneer u de apparaatdeur opent tijdens het gebruik, ze af. wordt de werking stopgezet. Sluit u de apparaatdeur, Als de zelfreinigende oppervlakken zich tijdens het ge- dan wordt de werking niet automatisch voortgezet.
Accessoires nl Accessoires Gebruik Stoombak zonder gaatjes, Bereiden van: grootte S ¡ Rijst ¡ Peulvruchten ¡ Granen De stoomschaal op het rooster plaatsen. Stoombak met gaatjes, ¡ Groente stomen. grootte S ¡ Kleinfruit uitpersen. ¡ Ontdooien. De stoomschaal op het rooster plaatsen. Stoombak met gaatjes, Grote hoeveelheden stomen.
De Bediening in essentie nl De waterhardheid met of kiezen. LET OP! Water op de bodem van de binnenruimte bij tempe- → "Vóór het eerste gebruik", Pagina 12 Weer naar de bovenste regel met navigeren. raturen boven de 120°C leidt tot schade aan het De instellingen met opslaan.
nl Stoom Kies de verwarmingsmethode met of . Om de werking voort te zetten, opnieuw op druk- Naar de volgende regel met navigeren. ken. Kies de temperatuur of stand met of . Start de werking . 7.8 Werking afbreken a Op het display verschijnt de bedrijfstijd.
Pagina 15
Stoom nl Het deksel aan de watertank langs de afdichting Stomen aandrukken zodat er geen water meer uit de water- Bij het "stomen" worden de gerechten omsloten door tank kan lopen. hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de le- Het water tot aan de markering "max" in de water- vensmiddelen behouden blijven.
nl Stoom In speciale hittebestendige vacumeerzakken zijn de ge- a Wanneer de tijdsduur is verstreken, dan klinkt een rechten met een vacuümapparaat luchtdicht verpakt. signaal en warmt het apparaat niet meer op. Door de beschermende vacumeerzak blijven voedings- → "Apparaat uitschakelen", Pagina 13 stoffen en aromastoffen behouden.
Stoom nl De bereiding met stoomtoevoer met starten. Binnenruimte drogen met functie Drogen a Wanneer de watertank tijdens de bereiding met Met "Drogen" wordt de binnenruimte verwarmd, zodat stoomtoevoer leegraakt, verschijnt op het display vocht in de binnenruimte verdampt. Vervolgens opent u "Watertank vullen".
nl Tijdfuncties 9 Tijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties Knop Voorgestelde waarde waarmee u de werking kunt sturen. 10 minuten 30 minuten 9.1 Overzicht van de tijdfuncties Kies de tijdsduur met of Als u hogere waarden instelt, verandert het tijdsinterval. Start de werking met tijdsduur met ...
Bak- en braadassistent nl Starttijdvoorkeuze Klaar om annuleren a De eindtijd is de actuele tijd, plus de ingestelde tijdsduur. Druk op . a De werking met tijdsduur start. Reset de eindtijd met . 10 Bak- en braadassistent Met de bak- en braadassistent ondersteunt uw appa- Vereiste: De binnenruimte is afgekoeld.
nl Kinderslot ¡ Gemengd-roggebrood met gist, langwerpig Het gerecht wegen. ▶ Het gewicht van de gerechten is voor sommige ¡ Plat rond brood stoomprogramma's nodig om het stoomprogramma ¡ Broodvlecht, ongevuld/gistkrans in te stellen. ¡ Biscuittaart ¡ Gebraden varkensvlees met korstje ¡...
Snel voorverwarmen nl Sla de instelling op met . Druk op . Sla de instelling op met . a Wanneer u het apparaat uitschakelt, verschijnt op het display. 12.5 Eenmalig kinderslot activeren 12.3 Automatisch kinderslot Het eenmalige kinderslot blokkeert het bedieningsveld, onderbreken zodat kinderen het apparaat niet per ongeluk inschake- len.
nl Sabbatinstelling 14 Sabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur Navigeer met naar de volgende regel. instellen. Gerechten kunnen tussen 85 °C en 140 °C Kies de temperatuur met of . met boven- en onderwarmte worden warmgehouden Navigeer met naar de volgende regel.
Home Connect nl Om de instellingen op te slaan, met "opslaan" se- "MyProfile" met of selecteren. lecteren. Naar de volgende regel met navigeren. Om de instellingen te verwerpen, met "verwer- "Favorieten" met of selecteren. ‒ pen" selecteren. "Favorieten vastleggen" met selecteren.
nl Home Connect Basisinstelling Mogelijke instellingen Toelichting WiFi Inschakelen Als wifi is geactiveerd, kunt u Home Connect gebruiken. Uitschakelen Bij netwerkgebonden stand-by heeft het apparaat maximaal 2 W nodig. Netwerk Verbinden met netwerk Wanneer u de verbinding van het apparaat met het netwerk Verbinding met het netwerk verbreekt, dan wordt alle netwerkinformatie gewist.
Reiniging en onderhoud nl ¡ Status van een eventuele eerdere reset naar de fa- Opmerking: Let erop dat de Home Connect functionali- brieksinstellingen. teiten alleen kunnen worden gebruikt in combinatie met de Home Connect app. Informatie over gegevensbe- Bij de eerste registratie wordt het gebruik van de Ho- scherming kan worden opgeroepen in de Home Con- me Connect functionaliteiten voorbereid.
Pagina 26
nl Reiniging en onderhoud Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Deurafscherming ¡ Van roestvaststaal: Gebruik geen glasreiniger of schraper. Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal gebruiken. RVS-reiniger ¡ Van kunststof: Tip: Voor een grondige reiniging de deurafscherming verwijderen. Warm zeepsop → "Apparaatdeur", Pagina 30 Roestvrijstalen RVS-reiniger Verkleuringen kunnen verwijderd worden met reinigingsmiddelen binnenlijst van de voor roestvrij staal.
Reiniging en onderhoud nl 17.2 Apparaat schoonmaken 17.4 Zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte reinigen Reinig om beschadiging van het apparaat te voorko- men het apparaat uitsluitend zoals aangegeven en met De achterwand in de binnenruimte is zelfreinigend. De geschikte reinigingsmiddelen. zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte zijn voorzien van een laagje poreus, mat keramiek en heb- WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! ben een ruw oppervlak.
nl Reinigingsfunctie 18 Reinigingsfunctie Gebruik de reinigingsfunctie om het apparaat te reini- Gladde oppervlakken in de binnenruimte reinigen gen. met een schoonmaakdoekje of zachte borstel. Ver- wijder hardnekkige resten met een schuursponsje van roestvrij staal. 18.1 Reinigingshulp EasyClean Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte Gebruik de reinigingshulp "EasyClean"...
Rekjes nl Ontkalken instellen De watertank grondig spoelen en met water vullen. De watertank inzetten en het bedieningspaneel slui- LET OP! ten. Wanneer er kalkoplosmiddel op het bedieningspaneel Het spoelen met starten. of andere gevoelige oppervlakken terechtkomt raken a Het spoelen start. De tijdsduur loopt af op het dis- deze beschadigd.
nl Apparaatdeur 20 Apparaatdeur Om de apparaatdeur grondig te reinigen, kunt u de ap- Open de apparaatdeur ca. 45°. paraatdeur demonteren. WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Wanneer de scharnieren door niet volledige borging niet beveiligd zijn, kunnen ze met grote kracht dicht- klappen. Voor het verwijderen en ophangen van de deur van ▶...
Pagina 31
Apparaatdeur nl LET OP! 20.2 Apparaatdeur inhangen Openen en sluiten van de apparaatdeur in de ver- Tip: Let erop dat de apparaatdeur niet wordt gekan- grendelstand leidt tot beschadiging van de deur- teld en volledig ingehangen is. scharnieren. De apparaatdeur tegelijkertijd via de rechter en lin- Nooit de apparaatdeur tegen een weerstand ope- ▶...
nl Apparaatdeur Druk de tussenruit bij iets naar beneden en til de WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! houder voorzichtig op, tot deze er uit getrokken Door een niet vergrendelde deurbeveiliging kan de kan worden. apparaatdeur uit de hengsels loskomen. Na het inbrengen van de apparaatdeur, de linker ▶...
Storingen verhelpen nl Tip: Let er bij het inbouwen op dat de deurruiten Duw de eerste tussenruit bij iets naar beneden en zich in de oorspronkelijke volgorde bevinden. schuif de houder schuin er in en aandrukken, tot- dat deze vergrendelt. De middelste ruit in de richting van de pijl plaatsen en in de richting van de pijl schuiven, totdat deze in de omlijsting zit.
nl Storingen verhelpen 21.1 Functiestoringen Storing Oorzaak en probleemoplossing Apparaat werkt niet. Zekering is defect. Controleer de zekering in de meterkast. ▶ Stroomvoorziening is uitgevallen. Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren. ▶ Op het display ver- Stroomvoorziening is uitgevallen. schijnt "Sprache Stel de opties voor het eerste gebruik in.
Pagina 35
Storingen verhelpen nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Er verschijnt een mel- Ingestelde waterhardheid is te laag. ding om te ontkalken, Ontkalk het apparaat. zonder dat eerst de → "Ontkalken", Pagina 28 teller wordt weerge- Controleer de waterhardheid en stel deze in de basisinstellingen in. geven.
24 Conformiteitsverklaring Hierbij verklaart Constructa Neff Vertriebs-GmbH, dat 2,4-GHz-band (2400–2483,5 MHz): max. 100 mW het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet 5-GHz-band (5150–5350 MHz + 5470–5725 MHz): aan de fundamentele vereisten en de overige toepas- max.
Zo lukt het nl UK (NI) 5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis. 5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis. 25 Zo lukt het Voor verschillende gerechten vindt u hier de bijpassen- Bakken op meerdere niveaus Hoogte de instellingen alsmede de beste accessoires en vor- 2 niveaus men.
nl Zo lukt het ¡ Giet afhankelijk van de grootte en het soort product 25.4 Stomen tot ½ liter water in de braadslede. Gerechten voorzichtig bereiden. Het product blijft bij- Van dit opgevangen braadvocht kunt u een saus be- zonder mals. reiden. Er ontstaat dan ook minder rook en de bin- In tegenstelling tot bereiding met stoom, krijgt het vlees nenruimte wordt minder verontreinigd.
Zo lukt het nl 25.7 Selectie van gerechten Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie. Insteladvies voor verschillende gerechten Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Cake, 2 niveaus Tulbandvorm 140 - 160 60 - 80 Langwerpige bak- vorm...
Pagina 40
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Brood, op de plaat 750 Braadslede 1. 210 - 220 Sterke 1. 10-15 2. 180 - 190 toevoer 2. 25-35 Langwerpige bak- vorm stoom...
Pagina 41
Zo lukt het nl Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Gans, niet gevuld, 3 kg Rooster 1. 130-140 Gemid- 1. 110-120 2. 150-160 delde toe- 2. 20-30 3. 170-180 voer van 3.
Pagina 42
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Vis, gebraden, heel Braadslede 1. 170-180 Geringe 1. 15-20 300 g, bijv. forel 2. 160-170 toevoer 2. 5-10 stoom Vis, gestoomd, heel Stoombak 80 - 90 15 - 25...
Zo lukt het nl Gebruik vers en hygiënisch perfect vlees, zonder 25.8 Bijzondere bereidingswijzen en bot. andere toepassingen De vorm op het rooster op niveau 2 in de binnen- Informatie en insteladvies over bijzondere bereidings- ruimte plaatsen. wijzen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen of De binnenruimte en de vorm ca.
Pagina 44
nl Zo lukt het Tip: U kunt al met een klein beetje boter en zout in Producten sous-vide koken de vacumeerzak de natuurlijke aroma's van kwalita- Vereisten tief hoogwaardig levensmiddelen intensiveren. ¡ Het product is gevacumeerd. → Pagina 43 Verschillende ingrediënten hebben invloed op de ¡...
Pagina 45
Zo lukt het nl Voedings- Aanwijzingen voor de bereiding Voedings- Aanwijzingen voor de bereiding waar waar ¡ De vis kruiden en er hete boter Groente ¡ Braad de groente kort aan om over gieten. een roosteraroma te krijgen. ¡ Braad de vis enkele seconden per ¡...
Pagina 46
nl Zo lukt het Desinfecteren en hygiëne Reinig de flesjes in de vaatwasser. Zet de flesjes zó in de stoombak, maat XL, dat ze Ontsmet onberispelijk, hittebestendig servies of baby- elkaar niet raken. flesjes. Deze manier komt overeen met de gebruikelijke Start het programma "Desinfecteren".
Zo lukt het nl ¡ Gebruik een platte, brede vorm. Door een koude ¡ Dek het voedsel niet af. vorm duurt het regenereren langer. ¡ Open tijdens het regenereren de deur van de bin- ¡ Plaats de vorm op het rooster. nenruimte niet, omdat er veel stoom ontsnapt.
Pagina 48
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoominten- Tijdsduur mingsme- °C siteit in min. thode → Pagina 8 Sprits, 3 niveaus 4+3+1 130 - 140 35 - 55 Bakplaat Braadslede Kleine cakes Bakplaat 20 - 30 Kleine cakes Bakplaat 25 - 35 Kleine cakes, 2 niveaus...
Montagehandleiding nl Insteladvies bij grillen Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in °C Tijdsduur in mingsme- min. thode → Pagina 8 Toast bruinen Rooster 4 - 6 Het apparaat niet voorverwarmen. 26 Montagehandleiding Houd rekening met deze informatie bij de montage van ¡...
nl Montagehandleiding 26.3 Inbouw onder een werkblad WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! Het gebruik van een verlengd netsnoer en Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw onder een werkblad in acht. niet-toegestane adapters is gevaarlijk. ▶ Gebruik geen meervoudige stekkerdozen. ▶ Gebruik uitsluitend verlengkabels die zijn gecertificeerd, een minimale aderdiameter van 1,5 mm²...
Montagehandleiding nl Type kookplaat a opbouw in mm a vlak gemonteerd in mm b in mm Inductiekookplaat met doorlopend kookoppervlak Gaskookplaat Elektrische kookplaat 26.5 Inbouw in een hoge kast 26.7 Elektrische aansluiting Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij Om het apparaat elektrisch veilig te kunnen aansluiten, de inbouw in een hoge kast in acht.
nl Montagehandleiding Indien nodig de hoogte van de ovendeur met de in- 26.8 Apparaat inbouwen stelschroeven links en rechts instellen. Opmerking: De panelen niet met een accuschroeven- draaier bevestigen. De panelen kunnen beschadigd ra- ken. Indien nodig de spleet tussen apparaatdeur en pa- nelen middels de instelschroeven links en rechts aanpassen.
Montagehandleiding nl De deur van het apparaat iets openen, de panelen er tegenaan zetten en eerst boven en vervolgens onder vastschroeven. Opmerking: De spleet tussen werkblad en apparaat mag niet door extra lijsten worden afgesloten. Aan de zijwanden van de ombouwkast mogen geen isolatieprofielen worden aangebracht.
Pagina 56
*9001613250* 9001613250 Constructa-Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 010812 81739 München GERMANY...