Inhoudsopgave
Advertenties
nl Programma's
Nr. Gerecht
17 Ganzenbouten
panklaar, gekruid
18 Gestoofd rundvlees
bijv. klapstuk, schou-
derstuk, fricandeau of
gemarineerd vlees
19 Runderfilet, medium
panklaar, gekruid
20 Rosbief, medium
panklaar, gekruid
21 Runderrollade
gevuld met groente of
vlees
22 Gebraden gehakt,
vers
Gehakt van rund-, var-
kens- of lamsvlees
23 Lamsbout, medium
zonder been, gekruid
24 Lamsbout, doorbak-
ken
zonder been, gekruid
25 Gebraden kalfsvlees,
doorregen
bijv. rug of heup
26 Gebraden kalfsvlees,
mager
bijv. lendestuk of fri-
candeau
27 Reebout
zonder been, gezouten
28 Gebraden
1
varkenshals
zonder been, gekruid
Stoomprogramma (Gebruik uitsluitend met gevuld waterreservoir)
1
18
Vormen
Glazen ovenschotel
zonder deksel op
rooster
Braadpan met dek-
sel
1
Braadsledes zon-
der deksel of bak-
plaat
Braadpan zonder
deksel
Braadpan met dek-
sel
Braadpan met dek-
sel
Braadpan met dek-
sel
Braadpan met dek-
sel
Braadpan met dek-
sel
Braadpan met dek-
sel
Braadpan met dek-
sel
Braadsledes zon-
der deksel of bak-
plaat
Gewichtsbereik
Vloeistof toe-
voegen
Instelgewicht
0,3-0,8 kg
Bodem van
Gewicht van het
de braadpan
zwaarste deel
bedekken
0,5-2,5 kg
Vlees met
Gewicht van het
vloeistof be-
vlees
dekken
0,8-2,0 kg
nee
Gewicht van het
vlees
0,5-2,5 kg
nee
Gewicht van het
vlees
0,5-2,5 kg
Vleesrolletjes
Gewicht van alle
bedekken
gevulde rollades
bijv. met
bouillon of
water
0,5-2,5 kg
nee
Gewicht gehakt
0,5-2,5 kg
Bodem van
Gewicht van het
de braadpan
vlees
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
0,5-2,5 kg
Bodem van
Gewicht van het
de braadpan
vlees
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
0,5-3,0 kg
Bodem van
Gewicht van het
de braadpan
vlees
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
0,5-2,5 kg
Bodem van
Gewicht van het
de braadpan
vlees
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
0,5-2,0 kg
Bodem van
Gewicht van het
de braadpan
vlees
bedekken,
eventueel tot
250 g groen-
te toevoegen
0,8-2,5 kg
nee
Gewicht van het
vlees
In-
Aanwijzingen
schuif-
hoog-
te
2
-
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
met de vetzijde naar
boven in de vorm leg-
gen
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
2
-
2
Het vlees niet eerst
aanbraden
Advertenties
Inhoudsopgave
