Advertenties
Voorzichtig de olie in het reservoir gieten tot het juiste niveau (tussen „MIN" en „MAX"
in het reservoir). De markering bevindt zich aan de zijkant van het frituuroliereservoir.
VOORZICHTIG!
Het apparaat niet aanzetten als in het frituuroliereservoir geen olie zit.
Altijd zich ervan verzekeren dat het olieniveau zich bevindt tussen de tekens
„MIN" en „MAX".
WAARSCHUWING!
BRANDGEVAAR! Als het oppervlak van de olie zich bevindt onder het teken
MIN, dan is er een groter risico op de ontbranding van de olie.
VERBRANDINGSGEVAAR! Als het oppervlak van de olie zich bevindt boven
het teken MAX, kan de hete olie overstromen.
Het frituren van bakkerijproducten
Zet het apparaat met de AAN / UIT-schakelaar. Het groene controlelampje van de
spanning brandt.
De temperatuurregelaar met de klok tot de gewenste waarde (50 °C - 190 °C)
instellen.
Tijdens het opwarmen brandt het controlelampje van het verwarmen dat uitgaat nadat
de ingestelde temperatuur wordt bereikt. Zodra de temperatuur in de frituuroliebak daalt,
gaat het controlelampje van het verwarmen aan en het apparaat begint weer te werken.
WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden!
Tijdens het bedrijf is de friteuse en de frituurolie in de bak zeer heet,
het bestaat ontstekingsgevaar van de frituurolie.
Het apparaat niet te lang in bedrijf houden!
Direct na beëindiging van het frituurproces dient de temperatuurregelaar
op "0" te worden ingesteld.
Om betere resultaten te krijgen afwachten totdat de gewenste temperatuur wordt
bereikt en daarna de gerechten in de kuip van de friteuse plaatsen.
VOORZICHTIG!
De hoeveelheid producten zodanig kiezen dat de mand niet overvol zit,
wat een negatieve invloed heeft op het frituren en kan leiden tot het
overstromen van de olie.
- 163 -
Advertenties
Hoofdstukken
