Advertenties
Aanzetten van het apparaat
WAARSCHUWING!
Voordat het apparaat wordt aangezet zich ervan verzekeren dat het
apparaat uit staat (temperatuurregelaar op „0" zetten!).
Voordat het reservoir met frituurolie wordt gevuld, controleren dat er geen water in
het reservoir zit. Het reservoir moet schoon en droog zijn.
Het mechanisme voor het afgieten van
frituurolie bij de apparaten 101530 en
101560 moet gesloten en geblokkeerd
zijn (de blokkade omhoog duwen en de
hendel naar rechts plaatsen).
Het ventiel voor het afgieten van olie
bij apparaat 101535 moet gesloten zijn
(de hendel naar links of naar rechts
zetten).
Aanwijzingen betreffende het gebruik van olie of vet in blokken
Voor het frituren dient de juiste olie te worden gebruikt (bijv. plantaardige olie,
zonnebloemolie, arachideolie enz.) of vet in blokken.
Opmerking: Vet in blokken dient eerst te worden gesmolten
in een aparte pan.
Gebruik alleen olie en vet die gebruikt kunnen worden bij hoge temperaturen.
Meng geen verschillende soorten olie en vet, want deze kunnen verschillende
kookpunten hebben.
WAARSCHUWING! Verbrandingsgevaar!
Bij frituren geen oude olie/vet gebruiken omdat de verlaagde vlampunt het
risico op spontane ontbranding verhoogt en hogere neiging tot schuimen
toont. Het bestaat ook het risico op verhoogd rook en geur.
- 162 -
Hendel
Blokkade
Hendel
Advertenties
Hoofdstukken
