Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Gerecht
Brood, op de plaat 750
g
Brood, op de plaat 1500
g
Brood, op de plaat 1500
g
Brood, op de plaat 1500
g
Plat rond brood
Broodjes, vers
Pizza, vers - op de bak-
plaat
Pizza, vers - op de bak-
plaat, 2 niveaus
Pizza, vers, dunne bo-
dem, in pizzavorm
Quiche
Flammkuchen
Ovenschotel, hartig, ge-
gaarde ingrediënten.
Aardappelgratin, rauwe
ingrediënten, 4 cm hoog
Kip, 1 kg, ongevuld
Kip, 1 kg, ongevuld
Kipfilet, stomen
Kleine kipdelen, à 250 g
Kleine kipdelen, à 250 g
Gans, niet gevuld, 3 kg
Het apparaat voorverwarmen.
1
2
Giet aan het begin ca. 100 ml vloeistof in de vorm. De watertank moet tijdens het gebruik worden nagevuld.
40
Accessoires / vor-
Hoogte
men
Braadslede
2
of
Langwerpige bak-
vorm
Braadslede
2
of
Langwerpige bak-
vorm
Braadslede
2
of
Langwerpige bak-
vorm
Langwerpige bak-
2
vorm
Braadslede
3
Bakplaat
3
Bakplaat
3
Braadslede
3+1
+
Bakplaat
Pizzaplaat
2
Taartvorm
3
,
Zwart blik
Braadslede
3
Ovenschaal
2
Ovenschaal
2
Rooster
2
Rooster
2
Stoombak
3
Rooster
3
Rooster
3
Rooster
2
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
→ Pagina 7
1. 210 - 220
2. 180 - 190
1. 210 - 220
2. 180 - 190
1. 210 - 220
2. 180 - 190
200 - 210
220 - 230
200 - 220
200 - 220
180 - 200
220 - 230
190 - 210
1
240 - 250
150 - 170
160 - 190
200 - 220
190-210
100
220 - 230
200 - 220
160 - 180
Stoomin-
Tijdsduur in
tensiteit
min.
Sterke
1. 10-15
toevoer
2. 25-35
van
stoom
-
1
-
1. 10 - 15
2. 40 - 50
Sterke
1. 10-15
toevoer
2. 45-55
van
stoom
-
-
35 - 45
Sterke
20-30
toevoer
van
stoom
Gemid-
20 - 30
delde toe-
voer van
stoom
-
25 - 35
-
35 - 45
-
20 - 30
-
30 - 40
-
10 - 18
Gemid-
40 - 50
delde toe-
voer van
stoom
-
50 - 70
-
60 - 70
Gemid-
50-60
delde toe-
voer van
stoom
-
15 - 25
-
30 - 35
Gemid-
30 - 45
delde toe-
voer van
stoom
-
120 - 150
Advertenties
Inhoudsopgave
