Bereiding Met Magnetron; Bereiding Van Diepvriesproducten; Bereiding Van Kant-En-Klare Voedingsproducten; Selectie Van Gerechten - Siemens HN978GQ 1 Series Gebruikershandleiding En Installatie-Instructies
Verberg thumbnails
Zie ook voor HN978GQ 1 Series:
- Gebruikershandleiding en installatie-instructies (64 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
32.4 Bereiding met magnetron
Als u gerechten met de magnetron klaar maakt, dan
kunt u de bereidingstijd aanzienlijk verkorten.
Algemeen
¡ De bereidingsduur bij gebruik van de magnetron is
gebaseerd op het totaalgewicht.
Wilt u een andere dan de opgegeven hoeveelheid
klaarmaken, dan helpt de basisregel: Bij een dub-
bele hoeveelheid is bijna de dubbele bereidings-
duur nodig.
¡ De producten geven warmte af aan het servies. Het
servies kan zeer heet worden.
¡ In het belangrijkste deel van de gebruikershandlei-
ding vindt u informatie, hoe u de magnetron en aan-
vullende magnetronwerking instelt.
– → "Magnetron", Pagina 22
– → "Bijgeschakelde magnetron", Pagina 23
Tip
Overige bereidingen met de magnetron vindt u hier:
¡ → "Ontdooien", Pagina 52
¡ → "Opwarmen en regenereren", Pagina 53
Koken of stomen met de magnetron
¡ Gebruik gesloten servies dat geschikt is voor de
magnetron. U kunt voor het afdekken ook een bord
of speciale magnetronfolie gebruiken.
¡ Gebruik voor alle graanproducten, bijvoorbeeld voor
rijst, een hoge vorm met deksel. Graan schuimt
sterk tijdens het koken. Voeg vloeistof toe overeen-
komstig de informatie in het insteladvies.
32.7 Selectie van gerechten
Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.
Insteladvies voor verschillende gerechten
Gerecht
Cake, eenvoudig
Cake, fijn
Cake, 2 niveaus
Vruchten- of kwark-
taart met bodem van
zandtaartdeeg
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
3
Het voedsel tussendoor 1 - 2 maal omroeren.
Accessoires /
Hoogte
vormen
Tulbandvorm
2
of
Langwerpige
bakvorm
Tulbandvorm
2
of
Langwerpige
bakvorm
Tulbandvorm
3+1
of
Langwerpige
bakvorm
Springvorm
2
Ø 26 cm
¡ Was de levensmiddelen en droog deze niet af. Voeg
1-3 eetlepels water of citroensap toe aan de gerech-
ten.
¡ Verdeel de gerechten vlak in de vorm. Platte voe-
dingsproducten zijn sneller klaar dan hoge.
¡ Gebruik zout en specerijen met mate. Bij het berei-
den met de magnetron blijft de oorspronkelijke
smaak in grote mate behouden.
¡ Keer of roer het voedsel tussendoor 2-3 keer.
¡ Laat het voedsel na het bereiden 2-3 minuten rus-
ten.
32.5 Bereiding van diepvriesproducten
¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-
ten.
¡ IJs verwijderen.
¡ Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voor-
gebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
32.6 Bereiding van kant-en-klare
voedingsproducten
¡ Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking
nemen.
¡ Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het
kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.
Verwar-
Tempera-
mingsme-
tuur in
thode
°C / grill-
→ Pagina 12
stand
160-180
150-170
140-150
150-170
Magnetron-
Stoomin-
vermogen in
tensiteit /
W
"Knappe-
rig laagje"
90
uit
-
uit
-
uit
-
uit
Zo lukt het nl
Tijdsduur in
min.
30-40
60-80
60-80
65-85
47
Advertenties
Inhoudsopgave
