Inhoudsopgave
Advertenties
Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven
ETEN
Meringue top
Meringues
Gistmengsels
Brood - heel brood
Brood - bolletjes
Chelsea buns, enz.
Cakes, deegwaar beschuitgebak
en scones
Kleine cakes
Gebak
Gebakrol
Vetvrij biscuitdeeg (180 mm)
Scones
Cake
Middelmatig machtige
vruchtencake
Kersttaart
Gemberkoek
Zandkoek
Biscuitjes
Baksels op plaat en kruidcake
Kruimeldeeg
Machtig kruimeldeeg
Bladerdeeg
Soesjesdeeg
Diversen
Yorkshire pudding - groot
Yorkshire pudding - afzonderlijk
Soufflés
ROOSTER-
STAND °C
POSITIE
140 - 150
1 of 2
100 - 110
2
220 - 230
1
220 - 230
2 of 3
190
1 of 2
190
3
180
3
190
2 of 3
190
3
220
3
180
1 of 2
150
1
140 - 150
1
150 - 160
1 of 2
150
2 of 3
170 - 180
2 of 3
180 - 190
2 of 3
200
2 of 3
190
2 of 3
220 - 230
2 of 3
200
2 of 3
220
2 of 3
220
2 of 3
190
2
GEM. BAKTIHD EN OPMERKINGEN
3-4 uur, draai meringues om zodra stevig
1 uur, na 20 min. op citroenschil plaatsen
15-25 min, afhankelijk van recept
30 min-1,5 uur, afhankelijk van recept
Kleine taartjes 20-25 min, afhankelijk van recept, grote taarten 45-50
min, afhankelijk van recept
8-10 min, afhankelijk van recept
28
45 min
30-45 min
15-20 min
25-35 min
20-25 min
25-30min
7-10 min
20 min
10-15 min
2-2,5 uur
4-4,5 uur
1-1,5 uur
1,25-1,5 uur
25 min
25-35 min
45 min
20-25 min
45 min
Advertenties
Inhoudsopgave
