Inhoudsopgave
Advertenties
Gewone oven
De oven rechtsboven is een gewone oven, hetgeen inhoudt dat de verhittingselementen zich boven en onder in de
oven bevinden.
Het bakschema is een algemene richtlijn, tijden en temperaturen kunnen variëren, afhankelijk van het recept.
Het gedeelte over vlees dient gebruikt te worden als algemene richtlijn, maar dit kan variëren, afhankelijk van de
grootte en vorm van het stuk vlees, en of bijv. het bot er nog in zit.
Ontdooi bevroren stukken vlees voordat u deze braadt.
De tijden zijn voor onbedekt braden. Als u het gerecht afdekt, moet u iets meer tijd nemen.
Kalkoen/kip is klaar als er helder vocht vrijkomt nadat u erin prikt. Als het vocht nog rozig is, braad dan nog even
door en controleer elk kwartier.
De roosterposities worden van onderaf geteld.
ETEN
Vis
Hele vis, bv, Forel, makerel
Moot
Gebakken vis
Zalm (2,7k)
Vlees en gevogelte
Rundvlees
Lamsvlees
Varkensvlees
Kip
Kalkoen
Eend en gans
Stoofschotel
Pudding
Melkpudding
Gebakken custard
Gebakken biscuitpudding
Fruittaart
Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven • Gewone oven
ROOSTER-
STAND °C
POSITIE
190
2 of 3
190
2 of 3
210 - 220
3 of 4
160 - 170
1 of 2
180 - 190
1 of 2
180 - 190
1 of 2
180 - 190
1 of 2
190 - 200
1 of 2
180 - 190
190 - 200
150 - 160
1 of 2
160
1 of 2
150
1 of 2
190
2 of 3
190 - 200
2 of 3
GEM. BAKTIJD EN OPMERKINGEN
25-30 min, afhankelijk van omvang
20-25 min, afhankelijk van dikte
25 min, afhankelijk van instructies op verpakking
30 min per 450 g + 30 min extra (medium)
25 min per 450 g + 25 min extra
30-35 min per 450 g + 35 min extra
20-25 min per 450 g + 20 min extra
1
15-18 min per 450 g + 15 min extra
1
25 min per 450 g + 25 min extra
1,5-3 uur, afhankelijk van recept
45 min-1 uur indien ongekookt fruit gebruikt worden
27
15-18 min per 450g
2 uur
35 min
45 min-1 uur
Advertenties
Inhoudsopgave
