Inhoudsopgave
Advertenties
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit
van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De
aangegeven tijden worden enkele minuten korter
wanneer u voorverwarmt.
Gerecht
Groente, vers
Artisjokken, heel, stomen
Bloemkool, heel, stomen
Broccoliroosjes stomen
Groene bonen stomen
Wortelen in plakjes stomen
Koolrabi in plakken, stomen
Prei in ringen, stomen
Maïskolven stomen
Rode bietjes, heel, stomen
Witte asperges, heel, stomen
Spinazie stomen
Courgettes, in plakken, stomen
Groente, diepvries
Spinazie
Bloemkool
Groene bonen
Broccoli
Erwten
Wortelen
Spruitjes
Gemengde groente, 1 kg
Groentegerechten
Gegrilde groente
Groenteflan stomen
Aardappels
Gebakken aardappels, gehalveerd
Gebakken aardappels, gehalveerd
Aardappels in de schil, heel
60
Toebehoren/vormen
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Stoombak
Braadslede
Portievormen
Braadslede
Braadslede
Stoombak
Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit
staat in de tabel aangegeven.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
< 4D hetelucht
■
% Boven- en onderwarmte
■
( Grill, groot
■
$ Pizzastand
■
S Stomen
■
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
■
2 = gemiddeld
■
3 = hoog
■
Inschuif-
Verwar-
Temperatuur in
hoogte
mingsme-
°C / grillstand
thode
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
2
100
S
3
3
(
1
100
S
1
160-180
<
2
180-190
<
2
100
S
Stoom-in-
Duur in
tensiteit
min.
-
30-35
-
25-35
-
6-9
-
18-25
-
10-20
-
20-25
-
6-9
-
30-40
-
43-50
-
7-15
-
2-3
-
3-4
-
15-25
-
5-8
-
6-10
-
6-10
-
3-10
-
4-6
-
5-10
-
10-15
-
10-15
-
50-70
-
45-60
1
40-50
-
35-45
Advertenties
Inhoudsopgave
