Inhoudsopgave
Advertenties
Tabel ovenschotels en gratineren
pastaschotel
lasagne
gegratineerde
1
groente
gegratineerd
1
stokbrood
zoete
ovenschotel
visschotel
gevulde
groente
1) oven voorverwarmen
De vetgedrukte waarden geven de gunstigste ovenfunctie aan.
Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten
Gerecht
diepvries-pizza
1
patates frites
(300-600 g)
baguettes
vruchtengebak
1) opmerking: patates frites tussendoor 2-3 x omkeren.
28
Boven- en onderwarmte O
Inzetniveau
Tempera-
van
tuur
onderen
1
180-200
1
180-200
1
200-220
1
200-220
1
180-200
1
180-200
1
180-200
Inzetniveau
Ovenfunctie
van onderen
3
onderwarmte O
3
3
onderwarmte O
3
onderwarmte O
Infratherm-braden I
Inzetniveau
van
°C
onderen
1
1
1
1
-
1
1
Temperatuur
volgens de aan-
boven- en
wijzingen van
de fabrikant
infratherm-
200-220 °C
braden I
volgens de aan-
boven- en
wijzingen van
de fabrikant
volgens de aan-
boven- en
wijzingen van
de fabrikant
Tijd
Tempera-
uren: min.
tuur
°C
160-170
0:45-1:00
160-170
0:25-0:40
160-170
0:15-0:30
160-170
0:15-0:30
-
0:40-0:60
160-170
0:30-1:00
160-170
0:30-1:00
Tijd
volgens de aan-
wijzingen van de
fabrikant
15-25 min.
volgens de aan-
wijzingen van de
fabrikant
volgens de aan-
wijzingen van de
fabrikant
Advertenties
Inhoudsopgave
