Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van opti- male en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen.
Gebruiksaanwijzing Gebruiksaanwijzing Veiligheidsvoorschriften Elektrische veiligheid • Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten. In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstal- latie uitschakelen. Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitge- voerd.
Beschrijving van het apparaat Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken. Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden. Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken.
Voor het in gebruik nemen Binnenkant deur Aan de binnenkant van de ovendeur is de num- mering van de inzetniveaus van de oven- weergegeven. Accessoires oven Rooster Voor servies, bak- en braadvormen, braden en grillen. Bakplaat Voor gebak en koekjes. Vetopvangbak De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp.
Voor het in gebruik nemen Na het aansluiten van de elektriciteit of na een stroomstoring knippert het functielampje Dagtijd automatisch. 1. Om een reeds ingestelde dagtijd te veranderen drukt u de toets Selectie zo vaak in, tot het functielampje Dagtijd knippert.
Bedienen van de oven Bedienen van de oven De oven is van verzinkbare schakelaars voor oven-functies en temperatuurkeuze uit- gerust. Druk voor het gebruik ervan op de betreffende schakelaar. De schakelaar komt dan naar buiten. Oven in- en uitschakelen Temperatuurcontrolelampje Bedrijfscontrolelampje Ovenfuncties Temperatuurkeuze...
Bedienen van de oven Ovenfuncties Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar: Ovenfunctie Toepassing Ovenverlichting Met deze functie kunt u de binnenzijde van de oven verlichten, bijvoorbeeld om deze schoon te maken. Lucht circulatie Voor het bakken op maximaal twee niveaus. Stel de temperatuur van de oven 20 tot 40 °C lager in dan bij boven-/onderwarmte.
Bedienen van de oven Rooster plaatsen: Plaats het rooster zodanig, dat de beide voetjes naar onder wijzen. Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd te- gen afglijden.
Bedienen van de oven Kookwekker Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. Duur Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. Einde Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld.
Pagina 12
Bedienen van de oven Kookwekker 1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het functielampje Kookwekker knippert. 2. Met de toets de gewenste Kookwekker instellen (max. 2 uur 30 minuten). Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de reste- rende tijd aan. Het functielampje Kookwekker brandt.
Pagina 13
Bedienen van de oven Duur 1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het functielampje Duur knippert. 2. Met de toets de gewenste bereidings- tijd instellen. Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie terug naar de dagtijd. Het functielampje Duur brandt. Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje, klinkt er gedurende 2 minuten een signaal en wordt de oven uitgeschakeld.
Pagina 14
Bedienen van de oven Einde 1. Toets Selectie zo vaak indrukken, tot het functielampje Einde knippert. 2. Met de toets de gewenste uitschakel- tijd instellen. Na ca. 5 seconden schakelt de indicatie terug naar de dagtijd. Het functielampje Einde brandt. Wanneer de tijd is verstreken, knippert het functielampje, klinkt er gedurende 2 minuten een signaal en wordt de oven uitgeschakeld.
Toepassingen, tabellen en tips Duur en Einde gecombineerd kunnen gelijktijdig worden gebruikt wanneer de oven op een later Duur en Einde tijdstip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld. 1. Met de functie Duur de tijd instellen, die het gerecht nodig heeft. In dit geval 1 uur.
Pagina 16
Toepassingen, tabellen en tips Voor Lucht circulatie zijn ook vormen van licht metaal geschikt. Inzetniveaus Bakken met Conventioneel is altijd slechts op één niveau mogelijk. Met Lucht circulatie kunt u droog gebak en koekjes op 2 bakplaten tegelijk bakken. 1 bakplaat: bijvoorbeeld inzetniveau 3 1 bakvorm: bijvoorbeeld inzetniveau 1...
Pagina 17
Toepassingen, tabellen en tips Bij het bakken van gebak op bakplaten of in vormen op meerdere niveaus kan de bak- tijd zo’n 10-15 minuten langer zijn. Bereid vochtig gebak, zoals bijvoorbeeld pizza's en vruchtengebak, op één niveau. Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het in het begin van het bakproces niet overal even bruin.
Pagina 18
Toepassingen, tabellen en tips Soort Inzet- Tempera- Tijd Ovenfunctie gebak niveau tuur °C uur: min. Kruimelgebak droog Lucht circulatie 150-160 0:20-0:40 Boter-/suikerkoek Conventioneel 190-210 0:15-0:30 Vruchtentaart Lucht circulatie 0:35-0:50 (op gistdeeg/roerdeeg) Vruchtentaart Conventioneel 0:35-0:50 (op gistdeeg/roerdeeg) Vruchtentaart op zandtaartdeeg Conventioneel 170-190 0:40-1:20 Plaatkoek met kwetsbare garne-...
Pagina 19
Toepassingen, tabellen en tips Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van het Verkeerde inschuifhoogte Gebak lager inschuiven gebak is te licht van kleur Het gebak zakt in (wordt Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instel- klef, papperig, vochtig) Te korte baktijd Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet worden verkort door een hogere bak-...
Toepassingen, tabellen en tips Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten Inzet- Temperatuur Gerecht Ovenfunctie Tijd niveau °C volgens aanwij- volgens aanwij- Diepvriespizza Conventioneel zingen van de fa- zingen van de fa- brikant brikant volgens aanwij- Patates frites Infratherm 200-220 zingen van de fa- (300-600 g) brikant volgens aanwij-...
Pagina 21
Toepassingen, tabellen en tips Braadtabel Tempera- Inzet- Tijd Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie tuur niveau uur: min. °C Rundvlees Conventio- Stoofvlees 1-1,5 kg 200-250 2:00-2:30 neel Rosbief of ossenhaas per cm dikte - Van binnen rood (ra- per cm Infratherm 190-200 0:05-0:06 dikte - van binnen roze...
Toepassingen, tabellen en tips Tempera- Inzet- Tijd Soort vlees Hoeveelheid Ovenfunctie tuur niveau uur: min. °C Gans 3,5-5 kg Infratherm 160-180 2:30-3:30 Kalkoen 2,5-3,5 kg Infratherm 160-180 1:45-2:30 Kalkoen 4-6 kg Infratherm 140-160 2:30-4:00 Vis (stoven) Conventio- Hele vissen 1-1,5 kg 210-220 0:45-1:15 neel...
Toepassingen, tabellen en tips Ontdooien Ovenfunctie: Ontdooien (zonder temperatuurinstelling) Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster plaatsen. Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aan- zienlijk verlengen. Om te ontdooien plaatst u het rooster op het eerste niveau van onderen. Ontdooitabel Ontdooitijd Nadooitijd...
Toepassingen, tabellen en tips Inzetniveau Temperatuur in Tijd in uren Gerecht °C (richtwaarde) 1 niveau 2 niveaus Abrikozen 60-70 1 / 4 8-10 Appelschijven 60-70 1 / 4 Peren 60-70 1 / 4 Wecken Ovenfunctie: Onderwarmte Gebruik voor het inmaken/wecken alleen in de handel gebruikelijke glazen van het- zelfde formaat.
Reiniging en onderhoud Reiniging en onderhoud Waarschuwing: Voor het reinigen moet het apparaat zijn uitgeschakeld en zijn afge- koeld. Waarschuwing: Om veiligheidsredenen het apparaat niet reingen met een stoom- of hogedrukreiniger. Let op: geen schuurmiddelen, scherp reinigingsgereedschap of schuursponsjes gebruiken. Geen bijtende schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers gebruiken om het glas van de ovendeur te reinigen.
Reiniging en onderhoud Inschuifroosters inzetten Belangrijk! De afgeronde einden van de gelei- dingsstangetjes moeten naar voren wijzen! Bij het inzetten de roosters eerst achter weer inhangen (1) en dan voor inzetten en aandruk- ken (2). Ovenverlichting Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp: –...
Reiniging en onderhoud Bovenwand van de oven Om het reinigen van de bovenwand van de oven te vereenvoudigen kan het bovenste verwarmingselement worden neergeklapt. Verwarmingselement neerklappen Waarschuwing: Verwarmingselement alleen neerklappen als de oven is uitgeschakeld en er geen verbrandingsgevaar meer bestaat! 1.
Reiniging en onderhoud Bakovendeur Om het binnenste van de bakoven gemakkelijker te kunnen kunt u de bakovendeur van uw apparaat eruit halen. Bakovendeur eruit halen 1. Bakovendeur volledig openen. 2. Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van de deur volledig uitklappen. 3.
Reiniging en onderhoud Bakovendeur erin schuiven 1. Pak met beide handen de bakovendeur aan de kant van de greep vast en houd deze in een hoek van circa 45°. Plaats de uitsparingen aan de onderkant van de bakovendeur op de scharnieren van de bakoven. Laat de deur tot de aanslag naar onder glijden.
Pagina 30
Reiniging en onderhoud De glasplaten van de deur demonteren 1. Bakovendeur volledig openen. 2. Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van de deur volledig uitklappen. 3. Sluit de bakovendeur tot de eerste vergrendel- stand (circa 45°). 4. Pak de deurafschermer (B) aan de bovenkant van de deuraan beide kanten vast en druk deze naar binnen om de klemvergrendeling los te maken.
Pagina 31
Reiniging en onderhoud Glasplaten weer terug in de deur zetten 1. Schuif aan de onderkant van deur de glasplaten een voor een schuin vanaf boven in het profiel van de deur en laat ze zakken. Zet eerst de kleine glasplaat erin en daarna de grote.
Pagina 32
Reiniging en onderhoud 3. Bakovendeur volledig openen. 4. Zet de klemhendel (A) aan de beide deurschar- nieren terug in de oorspronkelijke positie. 5. Bakovendeur sluiten. Downloaded from www.vandenborre.be...
Wat is er aan de hand als … Wat is er aan de hand als … Storing Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm De oven is niet ingeschakeld Oven inschakelen De dagtijd is niet ingesteld Dagtijd instellen De vereiste instellingen zijn Instellingen controleren niet uitgevoerd De zekering in de huisinstalla-...
Afvalverwerking Afvalverwerking Verpakkingsmateriaal De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunst- stoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpak- kingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers. Oud apparaat verwijderen Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als...
Service Service Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing (hoofdstuk „Wat te moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen. Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze service-afde- ling. Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de vol- gende gegevens nodig: Modelaanduiding...