Inhoudsopgave
Advertenties
nl Stoom
5.
Het water tot aan de markering "max"
tank vullen.
6.
De gevulde watertank plaatsen
ten dat de watertank aan de houders
7.
Het bedieningspaneel langzaam naar onderen
schuiven, dan naar achteren drukken tot het bedie-
ningspaneel volledig is gesloten.
8.2 Watertank bijvullen
Als "Watertank vullen" op het display verschijnt, vult u
de watertank bij.
Opmerkingen
¡ Stomen, deegrijsstand, ontdooistand en regenere-
ren: als u de watertank niet bijvult, onderbreekt het
apparaat de werking. Vul de watertank bij.
¡ Stoomondersteuning: als u de watertank niet bijvult,
werkt het apparaat verder zonder stoomondersteu-
ning.
1.
Het bedieningspaneel openen.
2.
De watertank verwijderen en bijvullen.
3.
De gevulde watertank inzetten en bedieningspaneel
sluiten.
8.3 Stoommethoden
Uw apparaat beschikt over meerdere stoommethoden:
¡ Stomen
¡ Deegrijsstand
¡ Sous-vide
¡ Ontdooistand
¡ Regenereren
Stomen
Bij het "stomen" worden de gerechten omsloten door
hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de le-
vensmiddelen behouden blijven. De vorm, de kleur en
het typische aroma van de gerechten blijven bij deze
bereidingsmethode intact.
16
in de water-
. Er hierbij op let-
vastklikt.
Bereiding met stoom instellen
1.
De watertank vullen.
→ "Watertank vullen", Pagina 15
2.
Schakel het apparaat in met
3.
Druk op
.
4.
Om "Bereiden met stoom"
of rechts vegen.
5.
Om de temperatuur te selecteren, op de onderste
regel drukken.
6.
Om een temperatuur te selecteren, naar links of
rechts vegen.
7.
Om de tijdsduur te selecteren, op de onderste regel
drukken.
8.
Om een tijdsduur te selecteren, naar links of rechts
vegen.
9.
Bereiden met stoom met
→ "Bedrijf onderbreken", Pagina 15
→ "Werking afbreken", Pagina 15
a Wanneer de watertank tijdens het bereiden met
stoom leegraakt, wordt de werking onderbroken.
→ "Watertank bijvullen", Pagina 16
a Wanneer de tijdsduur is verstreken, dan klinkt een
signaal en warmt het apparaat niet meer op.
→ "Apparaat uitschakelen", Pagina 14
10.
Druk op een willekeurige knop om het signaal voor-
tijdig te beëindigen.
11.
De watertank legen en de binnenruimte drogen.
Deegrijsstand
Met de "deegrijsstand" rijst het deeg duidelijk sneller
dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit.
Deegrijsstand instellen
Vereiste: De binnenruimte is volledig afgekoeld.
1.
De watertank vullen.
→ "Watertank vullen", Pagina 15
2.
Schakel het apparaat in met
3.
Om "Deegrijsstand"
rechts vegen.
4.
Om de stand te kiezen, in de onderste regel op "1"
drukken.
5.
Om stand 2 in te stellen, naar links vegen.
6.
Om de instellingen op te slaan, op
7.
Om de tijdsduur te selecteren, op
8.
Om een tijdsduur te selecteren, naar links of rechts
vegen.
9.
Om de instellingen op te slaan, op
10.
Deegrijsstand met
→ "Bedrijf onderbreken", Pagina 15
→ "Werking afbreken", Pagina 15
a Wanneer de watertank tijdens de deegrijsstand
leegraakt, wordt de werking onderbroken.
→ "Watertank bijvullen", Pagina 16
a Wanneer de tijdsduur is verstreken, dan klinkt een
signaal en warmt het apparaat niet meer op.
→ "Apparaat uitschakelen", Pagina 14
11.
Druk op een willekeurige knop om het signaal voor-
tijdig te beëindigen.
12.
De watertank legen en de binnenruimte drogen.
Sous-vide
"Sous-vide" is een variant van het bereiden bij lage
temperaturen van gevacumeerde levensmiddelen bij
temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom.
Sous-vide is geschikt voor vlees, vis, groente en des-
sert.
.
in te stellen, naar links
starten.
.
in te stellen, naar links of
drukken.
drukken.
drukken.
starten.
Advertenties
Inhoudsopgave
