Advertenties
hjælp af kegleformen. For at undgå at
beskadige slip-let belægningen, bør
man aldrig benytte skarpe eller spidse
genstande til at tage vaflerne ud med.
∙ Hold øje med hvor brune vaflerne
bliver. Hvis vaflerne er for lyse eller for
mørke bør temperaturen eller bagetiden
justeres.
∙ Hæld ny dej på kræmmerhusjernet
umiddelbart efter at den færdigbagte
vaffel er taget ud.
∙ Efter brug bør stikket tages ud af
stikkontakten og apparatet bør køle helt
af med varmefladerne åbne.
Rengøring og vedligehold
∙ Fjern stikket fra stikkontakten og vent
med at rengøre apparatet indtil det har
kølet helt af med varmefladerne åbne.
∙ For at undgå elektrisk stød bør
apparatet ikke rengøres med vand og
heller ikke nedsænkes i vand.
∙ Benyt ikke skuremidler eller skrappe
rengøringsmidler.
∙ Apparatets yderside bør kun rengøres
med en blød, fugtig klud.
∙ De slip-let belagte plader kan rengøres
med en blød, fugtig klud, en blød børste
eller en svamp.
∙ Kegleformen kan rengøres i varmt
sæbevand.
Opskrifter
Bemærk: For at opnå en ensartet bruning,
bør alle ingredienser have samme
temperatur.
40
Kanelkræmmerhus
Ingredienser:
50g margarine eller smør, 75g sukker, 1
æg, 175g mel, 250ml lunkent vand, ½ tsk.
kanel
Fyld: Flødeskum eller is
Tilberedning:
Pisk fedtstoffet med noget af sukkeret,
tilsæt herefter ægget. Tilsæt skiftevis mel
gennem en sigte og det lunkne vand hvori
det resterende sukker er opløst, og tilsæt
til sidst kanel. Pisk dejen godt igennem og
lad den stå i ca. 30 minutter. Form de bagte
vafler til kræmmerhus eller rør.
Citronkræmmerhus
Ingredienser:
100g margarine eller smør, 100g sukker,
2 æg, reven citronskal, 200g mel, 1 tsk.
bagepulver, 125ml lunkent vand, 1-2 spsk.
citronsaft
Fyld: Flødeskum eller is
Tilberedning:
Pisk fedtstof, sukker og citronskal cremet,
tilsæt herefter æggene et ad gangen.
Tilsæt skiftevis mel sigtet sammen
med bagepulveret og det lunkne vand.
Rør til sidst citronsaften i. Bag vaflerne
umiddelbart herefter. Form de bagte vafler
til kræmmerhuse eller rør.
Advertenties
