Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Gevogelte
Soort vlees
Hoeveelheid
Stukken gevo-
200-250g elk
gelte
Halve kip
400-500 g elk
Kip, haantje
Eend
Gans
Kalkoen
2,5-3,5 kg
Kalkoen
Vis
Soort vlees
Hoeveelheid
Hele vis
9.8 Braden met circulatiegrill
Rundvlees
Soort vlees
Hoeveelheid
Rosbief of os-
per cm dikte
sehaas: rood
Rosbief of os-
sehaas: medi-
per cm dikte
um
Rosbief of os-
per cm dikte
sehaas: gaar
1) Oven voorverwarmen
Varkensrug
Soort vlees
Hoeveelheid
Schouderstuk,
nekstuk, ham-
lap
Kotelet, ribbe-
tje
Gehaktbrood
750 g -1 kg
Varkensschen-
kel (voorge-
750 g -1 kg
kookt)
Plaathoogte
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
4-6 kg
Plaathoogte
1-1,5 kg
Plaathoogte
1
1
1
Plaathoogte
1-1,5 kg
1
1-1,5 kg
1
1
1
Temperatuur
°C
1
220 - 250
1
220 - 250
1
220 - 250
1
210 - 220
1
200 - 210
1
200 - 210
1
180 - 200
Temperatuur
°C
1
210 - 220
Temperatuur
°C
190 - 200
180 - 190
170 - 180
Temperatuur
°C
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
NEDERLANDS
21
Tijd in min.
20 - 40
35 - 50
50 - 70
80 - 100
150 - 180
120 - 180
180 - 240
Tijd in min.
40 - 70
Tijd min.
1)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tijd min.
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
