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INTRODUCTION
Tout le monde est maître gril avec le YAKINIKU®
Si vous avez déjà visité un festival gastronomique, vous le savez, toute la journée
vous serez enivré par de délicieuses odeurs de barbecue. Arômes subtils de bois à
fumer et de viande rôtie juteuse. Mais il y a aussi le barbecue de quartier moyen:
de hautes flammes et d'épais panaches de fumée malodorants, ce qui donne de la
viande crue et brûlée. C'est du passé, car avec le YAKINIKU®, tout le monde est un
maître gril!
Contrôle facile, résultat professionnel
Le YAKINIKU
, qui en japonais signifie viande grillée, est un grill kamado au modèle
®
traditionnel japonais. La forme ovale du kamado fait circuler l'air chaud. Parce que
vous pouvez contrôler vous-même l'apport en oxygène de manière simple, vous
êtes toujours responsable de la température de votre YAKINIKU
. Il sera très facile
®
de griller la viande à haute température et de la laisser cuire à basse température.
Le YAKINIKU
est fait de céramique de 33 mm d'épaisseur, il résiste donc mieux
®
à la chaleur que les autres kamados. L'avantage de maintenir la chaleur est que la
consommation de charbon de bois est de 50 à 70% inférieure à celle d'un barbecue
ouvert, où l'oxygène est partout.
Viande, poisson, pizza, pain et même desserts en un rien de temps.
Le YAKINIKU
est le kamado ultime pour tous ceux qui aiment le goût grillé fumé.
®
Avec la déchiqueteuse à bois, vous assurez très facilement que la viande et le pois-
son - mais aussi la pizza ou le pain que vous faites cuire sur la pierre à pizza - aient
un goût de fumée. Et vous pouvez même faire des desserts. Pensez à l'ananas grillé
ou à un brownie crémeux. Tout cela sans avoir à ouvrir le couvercle et le YAKINIKU
®
perd sa chaleur! Aussi pour une préparation à long terme, le YAKINIKU
le kamado
®
désigné. Pour une garniture parfaite de porc effiloché ou de côtes levées juteuses,
vous apportez le YAKINIKU® à la bonne température en un rien de temps.
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